Estas bolachas de aveia e laranja são durinhas e crocantes, super deliciosas e com um sabor a laranja completamente viciante.
Perfeitas para qualquer lanche, snack ou para aqueles momentos que nos apetece “roer”. Com esta receita esses momentos são sem culpa e completamente saudáveis!
São vegan, sem leite, ovos e sem glúten, mas também sem açúcar. São adoçadas só com fruta.
O que vêem na foto é o famoso Gyro bowl que muitas de nós já conhecemos e sei que algumas de vocês também têm 🙂 . Já me contaram ali ao lado no Instagram .
Este era um daqueles pratos que eu queria ter comprado há uns bons tempos (digamos mais de 1 ano lol ) mas nunca o comprei e agora que me foi oferecido pela Squeez arrependo-me um pouco.Se por um lado já o devia ter comprado há mais tempo, por outro sei que o meu filho evoluiu sem ele. Mas uma coisa é certa não me senti confortável em lhe dar o que dou quando agora uso este.
Se simplifica a nossa vida? Sim, digo que sim.
Se é indispensável? Não não é, mas é quase como tudo.
Tenho-o precisamente há uma semana e meia, tenho a dizer que:
- Simplifica a nossa vida, não há comida por tudo o lado e em qualquer lado.
- A comida não cai ao chão com o simples andar, mover da criança.
- É fácil de lavar. Pode ir à maquina de lavar ou podem desmontar e lavar à mão.
- É melhor para uso de sólidos.
- Uso só para snacks e lanches.
- As crianças vão sentir-se mais independentes e seguras ao transportar a comida nele.
- O meu filho adora e não serve só para comida (kakaka)
- Se o vosso filho começar ao saltos a comida sai, nada de especial mas sai.
- Não aconselho para uso de líquidos, pelo menos muito liquido. Ele derrama à partir de uma certa altura, não vos sei dizer exactamente mas experimentei e tinha que ter pouca quantidade de água para não derramar.
Esta é a ideia que tenho dele neste momento, se entretanto me surgirem mais com a experiência depois digo-vos 😉
E agora passando às bolachas de aveia de laranja:
- São vegan e por isso completamente aptas a alérgicos ao leite, ovos e intolerantes à lactose.
- Não têm glúten, só levam aveia mas necessitam de ter em atenção se a aveia que compram é limpa de glúten (na maioria das vezes existe contaminação)
- São excelentes para graúdos mas também óptimas para os mais pequenininhos.
- Eu digo que dão para bebés de 6 meses mas atenção devem deixar menos tempo no forno se assim for, pois o tempo que eu dou é para elas ficarem durinhas e crocantes.
- Não têm açúcar, são completamente adoçadas com fruta, neste caso com tâmaras Medjool
- Completamente saudáveis
- E claro super deliciosas e com sabor a laranja
Vejam esta receita em vídeo aqui :
Receita completa com todos os detalhes aqui:
Bolachas de aveia e laranja
Equipamento necessário:
- Processador de alimentos ou robot de cozinha
Ingredientes:
- 1 chávena + 2 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
- 2 colheres de sopa leite vegetal ((usei aveia))
- 1 colher de sopa sumo de natural laranja
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido e à temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- raspa de 2 laranjas
- 5 unidades tâmara Medjool ((ou 85 grs outra fruta seca à escolha))
Instruções:
- Pré- aquecer o forno a 180º
- Numa tigela colocar as tâmaras descaroçadas a demolhar em água a ferver, mais ou menos 5 minutos para que fiquem moles e sejam mais fácil de processar.
- No processador colocar a aveia em flocos e triturar até obter uma farinha.
- Colocar o leite, o sumo de laranja, o óleo de coco, o fermento e a raspa de 2 laranjas.
- Seguidamente colocar as tâmaras demolhadas, bem escorridas de água (não convém levarem água em excesso)
- Triturar até obterem uma massa homogénea e consistente. No meio do processo de trituração convém parar o processador e envolver a mistura com uma espátula para que não fiquem grandes pedaços por triturar. (depende de cada processador mas o meu necessita)
- Fazer bolas de mais ou menos 1, 5 cm de diâmetro e colocar em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.Repetir até a massa acabar.
- Com um garfo espalme cada uma das bolachinhas (como podem ver no vídeo)
- Leve ao forno durante 20 min.(se as bolachas forem para bebés mais pequeninos o ideal é deixarem-nas menos tempo a cozinhar, para que fiquem mais moles- mais ou menos 15 min)
- Retire do forno, deixe arrefecer por cima de uma grelha e bom apetite!
Vídeo:
Notas:
-
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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Aproveito para vos presentear com um presente Squeez. Este vale de desconto pode ser usado sobre descontos que já existam?
MEU FILHO É ALÉRGICO A LEITE,POSSO SUBSTITUIR PELO O QUE?
Olá Agda! O nosso Afonso também é alérgico e só consumimos leite vegetal (bebida vegetal) não usamos leite animal.
Pode usar bebida de aveia, arroz, amêndoa etc 🙂
Beijinho
Adoro estas bolachinhas, é com muito custo que não as devoro todas ahah.
Parabéns pelo blog…é fantástico!
Que bom saber Anabela <3 Fico muito feliz!
Obrigada pelo carinho
Beijinhos
Olá Sofia,
Tenho -me inspirado nas tuas receitas deliciosas mas infelizmente por aqui moram mais alergias e gostava de perguntar-te se as tâmaras nesta bolachas de aveia e laranja servem apenas para adoçar ou têm mais alguma função. É que aqui também não podemos comer nem tâmaras nem frutos secos.
Desde já agradecida.
Anabela
Olá Anabela!!
Obrigada pela partilha <3 é um verdadeiro prazer 😀
Nestas bolachas as tâmaras servem para adoçar e "colar" , podes substituir por passas ou outra fruta seca.
Um beijinho e um abraço grande