Hoje trago-vos umas bolachas de aveia e tâmara naturalmente adoçadas com fruta e por isso completamente deliciosas e saudáveis.
Perfeitas para miúdos e graúdos porque não têm açúcar adicionado.
Só precisam de 5 ingredientes, triturar tudo, fazer bolachinhas e cozinhar, tão simples assim!
Além disso são sem glúten, sem ovo e sem plv e por isso aptas a celíacos, alérgicos ao leite e ovo e a vegans.
Convencido? Vamos lá?
Estas bolachas surgiram antes da receita de bolachas de aveia e passas, mas na altura era tempo de uvas e por isso esta ficou para trás.
Portanto esta receita partilho-as agora como sugestão para o Natal, para oferecerem com um bonito laço e embrulho feito por vocês.
Então sobre estas bolachas de aveia e tâmara tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – farinha de aveia, uva passa, óleo de coco, bebida vegetal e fermento em pó.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – sem glúten e por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten. Atenção ao lerem as embalagens pois na maioria tem glúten por contaminação cruzada.
- Simples e Fáceis
- A partir dos 6 meses – se necessário deixam-nas menos tempo no forno para ficarem mais moles.
- Dura bem 1 mês ou mais num frasco hermético de vidro. No entanto, podem perder a crocancia com o passar dos dias se não estiverem bem cozinhadas (tipo duras) .
- Não testei congelar.
Alterações que podem fazer :
- Pode trocar a farinha de aveia por farinha com glúten como trigo ou espelta.
- As passas podem ser substituídos por outras fruta seca como tâmaras ou figos.
- A bebida de aveia podem trocar por outra qualquer, mas terão que ter em conta que pode alterar o sabor.
Conselhos para que estas bolachas de aveia e tâmara fiquem sempre bem:
- Nada de especial a apontar são super fáceis.
Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:
Bolachas de aveia e laranja – sem leite, ovos e glúten
Umas Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan
Também umas Bolachas de aveia e maçã
Ou umas Bolachas de amendoim com 3 ingredientes
Bolachas de aveia e tâmaras saudáveis – sem leite, manteiga e sem ovo
Equipamento necessário:
- Processador de alimentos Cuisinart
- Cortador de bolachas (opcional)
- Rolo de cozinha ou garrafa
- Forno
Ingredientes:
- 200 grs farinha de aveia (ou flocos para os triturar depois )
- 150 grs tâmaras Medjool (ou outra fruta seca )
- 60 grs óleo de coco (à temperatura ambiente)
- 60 grs bebida vegetal (à temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá fermento em pó (ficam mais macias)
- pitada sal
Instruções:
- Ligue o forno a 180º, cima e baixo com ventilação.
- E forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Num processador de alimentos coloque todos ingredientes e triture tudo até obter uma mistura homogénea e meia colante.
- Retire a massa do processador e coloque entre duas folhas de papel vegetal.
- Com um rolo de cozinha ou garrafa espalme bem até obter uma altura de mais ou menos 0.5 cm.
- Depois recortes bolachas a gosto com um cortador de bolachas.
- Coloque as bolachas sob o tabuleiro e leve ao forno por 12/15 minutos ou até as bordas estarem douradas.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenham gostado destas bolachas de aveia e tâmara e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!!!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
Adorei
Que bom saber Eduarda! Obrigado por me dizer! Beijinho
Olá querida Sofia. São parecidas com umas que tens, com passas. Acabo sempre por fazer as de manteiga de amendoim, por já ter memorizado a receita. Tenho que fazer estas. Gratidão. Um ano de 2025 abençoado com muita saúde e paz. Beijinhos.
Olá Elisabeth,
Sim esta receita é idêntica à de passas 😃 , e podes fazer com qualquer outra fruta seca, tipo alperces ou ameixas 🙂
Bom proveito!
O desejo de um feliz 2025 com tudo o que necessita
.
São 30ml ou 30 gramas de óleo de côco?
Olá Maria, são gramas 🙂 e são 60 grs. Beijinho e bom proveito
Amei essa receita!
Que bom! Obrigada pelo feedback!
beijinhos