Hoje trago-vos umas bolachas de aveia e tâmara naturalmente adoçadas com fruta e por isso completamente deliciosas e saudáveis.
Perfeitas para miúdos e graúdos porque não têm açúcar adicionado.
Só precisam de 5 ingredientes, triturar tudo, fazer bolachinhas e cozinhar, tão simples assim!
Além disso são sem glúten, sem ovo e sem plv e por isso aptas a celíacos, alérgicos ao leite e ovo e a vegans.
Convencido? Vamos lá?
Estas bolachas surgiram antes da receita de bolachas de aveia e passas, mas na altura era tempo de uvas e por isso esta ficou para trás.
Portanto esta receita partilho-as agora como sugestão para o Natal, para oferecerem com um bonito laço e embrulho feito por vocês.
Então sobre estas bolachas de aveia e tâmara tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – farinha de aveia, uva passa, óleo de coco, bebida vegetal e fermento em pó.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – sem glúten e por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten. Atenção ao lerem as embalagens pois na maioria tem glúten por contaminação cruzada.
- Simples e Fáceis
- A partir dos 6 meses – se necessário deixam-nas menos tempo no forno para ficarem mais moles.
- Dura bem 1 mês ou mais num frasco hermético de vidro. No entanto, podem perder a crocancia com o passar dos dias se não estiverem bem cozinhadas (tipo duras) .
- Não testei congelar.
Alterações que podem fazer :
- Pode trocar a farinha de aveia por farinha com glúten como trigo ou espelta.
- As passas podem ser substituídos por outras fruta seca como tâmaras ou figos.
- A bebida de aveia podem trocar por outra qualquer, mas terão que ter em conta que pode alterar o sabor.
Conselhos para que estas bolachas de aveia e tâmara fiquem sempre bem:
- Nada de especial a apontar são super fáceis.
Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:
Bolachas de aveia e laranja – sem leite, ovos e glúten
Umas Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan
Também umas Bolachas de aveia e maçã
Ou umas Bolachas de amendoim com 3 ingredientes
Bolachas de aveia e tâmaras saudáveis – sem leite, manteiga e sem ovo
Equipamento necessário:
- Triturador de alimentos
- Cortador de bolachas (opcional)
- Rolo de cozinha ou garrafa
- Forno
Ingredientes:
- 200 grs farinha de aveia (ou flocos para os triturar depois )
- 150 grs tâmaras Medjool (ou outra fruta seca )
- 60 grs óleo de coco (à temperatura ambiente)
- 60 grs bebida vegetal (à temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá fermento em pó (ficam mais macias)
- pitada sal
Instruções:
- Ligue o forno a 180º, cima e baixo com ventilação.
- E forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Num processador de alimentos coloque todos ingredientes e triture tudo até obter uma mistura homogénea e meia colante.
- Retire a massa do processador e coloque entre duas folhas de papel vegetal.
- Com um rolo de cozinha ou garrafa espalme bem até obter uma altura de mais ou menos 0.5 cm.
- Depois recortes bolachas a gosto com um cortador de bolachas.
- Coloque as bolachas sob o tabuleiro e leve ao forno por 12/15 minutos ou até as bordas estarem douradas.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
Informação nutricional:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenham gostado destas bolachas de aveia e tâmara e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!!!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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São 30ml ou 30 gramas de óleo de côco?
Olá Maria, são gramas 🙂 e são 60 grs. Beijinho e bom proveito
Amei essa receita!
Que bom! Obrigada pelo feedback!
beijinhos