Estas bolachas dedo de bruxa sabem a amêndoa e só têm 5 ingredientes, sem leite, nem ovo e por isso veganas! Além disso, são estaladiças e derretem na boca, deliciosas e assustadoras, perfeitas para fazerem para o Halloween e depois mais tarde como bolachas normais.
Vamos lá?
Então sobre estes bolachas dedo de bruxa tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – farinha espelta ou de trigo, farinha de amêndoa, manteiga de amêndoa, maple syrup, amêndoas.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Com glúten – por isso não apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Aguenta muito bem num hermético por 10 a 15 dias
Alterações que pode fazer a estas bolachas dedo de bruxa:
- Se desejar pode substituir a amêndoa por outra fruta seca, sementes como sesamo e girassol, ou até por amendoim.
- Pode usar qualquer adoçante liquido como agave, maple syrup, mel, xarope de arroz etc.
Tenho alergia a frutos secos, pelo que posso substituir?
Aconselho a usar sementes de girassol em vez da amêndoa ou até amendoim se poder consumir.
Conselhos para que este bolachas dedo de bruxa fique sempre bem:
- Misture bem a massa para obter sempre uma massa homogénea.
- Elas cozinham rápidamente por isso quando as levar ao forno esteja de olho nelas.
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E agora a receita destes dedos de bruxa completamente deliciosos!!
Dedos de bruxa assustadores (Halloween)
Equipamento necessário:
- Forno
Ingredientes:
- 1/2 chávena farinha de espelta branca
- 1/2 chávena farinha de amêndoa
- 100 grs manteiga de amêndoa ( cremosa)
- 5 colheres sopa maple syrup (ou outro adoçante liquido que prefira)
- 5 amêndoa (divididas em dois para decorar)
Instruções:
- Lige o forno a 180º e deixe aquecer.
- Num recipiente coloque todos os ingredientes, à exceção das amêndoas e misture, possivelmente irá necessitar de amassar no final com as mãos. Forme uma bola.1/2 chávena farinha de espelta branca, 1/2 chávena farinha de amêndoa, 100 grs manteiga de amêndoa, 5 colheres sopa maple syrup
- Numa superfície enfarinhada coloque a massa e divida em 2 .Com cada uma das partes formar um rolo da espessura de um dedo.Cortar cada rolo desses em 5 partes iguais.
- Colocar uma metade de amêndoa em cada um deles e com a ajuda de um garfo pressionar levemente para fazer as falanges dos dedos.5 amêndoa
- Colocar cada um deles no tabuleiro e levar ao forno por 10 a 12 minutos ou até dourarem.
- Retirar do forno e deixar arrefecer.Bom apetite e bom Halloween!!
Notas:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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Beijinhos e o desejo de um bom dia!
Olá! Não consigo encontrar manteiga de amêndoa. Onde costuma adquirir?
Obrigada
Bj
Olá Joana, costumo encomendar da internet, mais propriamente da Myprotein . Da marca Prozis encontra no Continente e no Jumbo 🙂
Um beijinho e feliz halloween 🙂
Que ideia gira e original!!
https://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/
Beijinhos ♥
Olá Ana! Muito obrigada 🙂 beijinhos