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Gosta de uma deliciosa sobremesa com cobertura de chocolate? Neste artigo mostro-lhe 5 receitas de cobertura de chocolate para alérgicos ao leite e soja e por isso também aptas a veganos.
Vamos lá?
Nós adoramos chocolate, mas o Afonso consegue gostar muito mais que nós!
Cada vez que lhe pergunto qual o sabor que quer de panquecas, muffins ou um bolo ele responde “de chocolate”. No entanto, por ser alérgico à proteína do leite sempre tentei arranjar soluções que ele pudesse comer, por isso hoje decidi reunir estas receitas de cobertura de chocolate para que você também possa escolher.
1- COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO VEGAN
A primeira receita de cobertura de chocolate que criei nem é de chocolate mas sim de alfarroba, para evitar a cafeína, no entanto parece mesmo chocolate e é perfeita para os mais pequenos.
Esta receita é feito só com 3 ingredientes e é bem simples e fácil de fazer.
2 – GANACHE DE CHOCOLATE VEGAN – SEM LEITE (PLV)
Este ganache é vegan e por isso apto a APLV e a vegans/vegetarianos. É super simples e rápido de fazer. Uma cobertura deliciosa para bolos ou simplesmente para usar em fondue de chocolate para os mais gulosos. Só leva 4 ingredientes que encontram facilmente. Ele é espesso e apesar de ficar consistente depois de ser levado ao frio é muito cremoso também.
3 – Cobertura de chocolate e maçã
Neste bolo de chocolate decidi usar purê de maçã , manteiga de cacau e cacau em pó para fazer o recheio e cobertura.
É uma cobertura um pouco para o liquida, mas igualmente deliciosa e bem saudável por usar fruta na sua composição.
4 – Mousse de chocolate
Provavelmente uma das coberturas de bolo que mais uso, apesar de ser uma mousse pode ser usada como cobertura de bolo. Ela é feita com coco, à imagem da primera receita mas desta vez usando mesmo cacau em vez de alfarroba.
5 – CREME DE CAJU – COBERTURA PARA BOLO VEGAN
Apesar de nem a fotografia nem a imagem serem de chocolate, tinha que partilhar esta receita. Ela pode ser usada assim, mas também pode adapta-la a uma receita de cobertura de chocolate adicionando cacau em pó ou até chocolate em barra derretido a gosto.
Espero que tenha gostado destas sugestões de receitas de cobertura de chocolate e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
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Beijinhos e o desejo de um bom dia!
