Andava mortinha por partilhar estas panquecas de laranja com vocês! E eis que aqui estão!
Então, estas panquecas de laranja são perfeitas para esta altura do ano, em que necessitamos de mais proteção e imunidade.
Além disso, são fofas, sabem a laranja , ligeiramente doces e ligeiramente húmidas . Super saborosas!
Mas também sem leite, ovos, sem açúcar e sem glúten!
Além disso se quiserem comprar estes pacotinhos reutilizáveis para sumos, iogurtes, leite outras bebidas e compotas, e ou outros produtos Squeez aproveitem o desconto de 10% que tenho para oferecer.
Se gostam de laranja e querem aumentar os níveis de vitamina C vejam também estas receitas:
Sobre estas panquecas de laranja tenho a dizer o seguinte:
- Duas formas de fazer – decidi fazer esta receita de duas formas para simplificar quem não tem farinha de aveia e ou não tem tempo para fazer pasta de tâmara. Não há desculpas 😛
- Vegan – não tem quaisquer ingredientes de origem animal.
- 6 ingredientes – em que um deles é completamente opcional.
- Substituições – podem substituir o leite vegetal pelo que quiserem e qualquer tipo de leite vegetal. Podem não colocar a baunilha e podem substituir o sumo de laranja por tangerina ou clementina.
- O bicarbonato de sódio – é essential para o crescimento do bolo, não o retirem, se retirarem não ficarão fofas. Se preferirem podem usar fermento mas porque o efeito do fermento é mais lento não ficam tão fofas.
- Sem açúcar refinado – somente adoçado com fruta, neste caso tâmaras.
- Simples, fácil e rápido!
- Duram até 4 dias no frigorífico guardadas hermeticamente mas se preferirem dupliquem ou tripliquem a receita e congelem parte delas . Quando precisarem é só retirar na hora e colocar na torradeira porque vão ficar como acabadas de fazer . Uso os pacotes para snacks da Squeez para congelar assim reutilizo-os , são super práticos!
Outras sugestões que talvez gostem:
Vejam a receita destas panquecas de laranja em vídeo aqui em baixo e subscrevam o nosso canal:
Receita completa destas panquecas de laranja com todos os detalhes aqui:
Panquecas de laranja – sem ovos, leite nem glúten
Equipamento necessário:
- Frigideira
Ingredientes:
Para fazer numa taça:
- 1 (100grs) chávena farinha de aveia
- 1 (100 ml) unidade sumo de laranja
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa pasta de tâmara ((link da receita nas notas))
- 1/2 chávena leite vegetal (usei de aveia)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha (opcional)
Para fazer no liquidificador:
- 1 (100grs) chávena ou flocos de aveia
- 1 (100ml) unidades sumo de laranja
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 unidades tâmaras medjool (ou 3 se forem das normais)
- 1/2 chávena leite vegetal (usei de aveia)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
- É só colocar todos os ingredientes no liquidificador ou na taça e misturar tudo.
- o segredo da massa é deixa-la repousar 10 minutos, ela irá engrossar e fazer umas panquecas mais fofas 🙂
- Após esse tempo colocar doses de massa (coloco mais ou menos 3 colheres de sopa por cada uma) numa frigideira quente e untada (se necessário). Deixe cozinhar em lume brando.
- Quando começarem a ficar cozinhadas do lado de baixo e a fazer bolhinhas é altura de as virar. Repita o processo até terminar a massa.
- Bom apetite!!
Vídeo:
Notas:
Informação nutricional:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenham gostado destas panquecas de laranja e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
Post patrocinado pela Squeez
Adoramos esta receita! A minha filha que não é alérgica a nada e uma gulosa, adora as.
Fico tão feliz de saber!! Muito obrigada pela partilha maravilhosa <3
Beijinhos
Olá Sofia,
Fiz hoje a receita! Tive de acrescentar farinha de espelta pois estavam muito líquidas. Usei meio cup (daquelas medidas universais de cup) de bebida de aveia.
De todas a formas são deliciosas!!!
Obrigada !
Olá Ema! O que me está a dizer e que substituiu a farinha de aveia por espelta? Se sim o efeito nunca é o mesmo pois a aveia apôs o tempo de espera engrossa e a espelta não tanto. Daí ficar com uma massa mais liquida que a da receita.
Fico feliz por ter gostado!!
Um beijinho e boas festas!
Olá boa tarde, que outra farinha isenta de glúten aconselha para substituir a aveia, pois não consumo aveia. Obrigado. ?
Olá Maria!! É difícil dizer uma para substituição 1:1 pois as farinhas não reagem todas da mesma forma. Pode usar uma mistura já feita de compra se desejar, fora isso peço desculpa mas não consigo ajudar mais.
Um beijinho