Hoje trago um batido de mirtilos couve-flor delicioso, saudável, nutritivo e com vegetais escondidos que os miúdos nem sequer vão dar conta que lá estão.
Vamos lá!
Então sobre este batido de mirtilos couve-flor tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – mirtilos, banana, abacate, couve-flor e bebida vegetal
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem 2 a 3 dias no frigorifico.
- Não aconselho a congelar.
Alterações que pode fazer neste batido de mirtilos couve-flor:
- Pode usar couve-flor cozinhada ou não mas eu prefiro usar couve-flor congelada que normalmente já é ligeiramente cozinhada.
- Os mirtilos podem estar cozinhados ou congelados
- Pode usar qualquer bebida vegetal a gosto, mas aconselho a usar uma bebida neutra como aveia, arroz ou soja.
Preciso de cozinhar a couve-flor para usar neste batido?
Deixo a decisão a seu gosto pessoal, no entanto eu prefiro usar couve-flor congelado porque já está ligeiramente cozinhada.
O batido sabe a couve-flor?
Por incrível que isso possa parecer, este batido não sabe a couve-flor e, por isso, ninguém irá dar conta que ela faz parte dos ingredientes.
Conselhos para que este batido fique sempre bem:
- aconselho a usar couve-flor cozinhada ou não, no entanto eu prefiro usar couve-flor congelada que normalmente já é ligeiramente cozinhada.
- use um liquidificador potente para conseguir um batido super cremoso. O meu é de 800w
- Aconselho a consumir de imediato ou guardar no frio até 2 dias.
Como posso guardar, congelar e descongelar este batido de mirtilos couve-flor?
- Para guardar: depois de pronto pode guardar no frio até 2 dias em frascos ou garrafinhas herméticas.
- Para congelar: não aconselho a congelar.
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Batido de couve-flor e mirtilos
Equipamento necessário:
- Liquidificador
Ingredientes:
- 130 grs mirtilos (frescos ou congelados)
- 1 banana (fresca ou congelada (de preferência aos pedaços para triturar melhor))
- 1/2 abacate
- 100 grs couve-flor (congelada (ver notas))
- 375 ml bebida vegetal (usei de aveia)
Instruções:
- Prepare todos os ingredientes para ter tudo à mão e não se esquecer de nada.
- Coloque tudo dentro do liquidificador e triture durante 3 a 5 minutos, ou até ficar com uma mistura homogénea.
- Consuma de imediato se preferir ou guarde cada dose num recipiente próprio e guarde no frio.
Notas:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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