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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten

Salta para receita Vê o vídeo

Estas bolachas de laranja saudáveis são vegan, sem plv, são crocantes e super deliciosas.

Só vão precisar de 4 ingredientes e um processador de alimentos. Simples e super rápido!

Além de terem umas bolachinhas deliciosas, são das preferidas do Afonso, também aumentam os níveis de vitamina C que são bem precisos nesta altura do ano.

Convencidos? Então vamos lá!

Bolachas de laranja saudáveis e deliciosas

Então sobre estas bolachas de laranja saudáveis tenho a dizer o seguinte:

  • 4 ingredientes – flocos de aveia, laranjas, tâmaras (que podem substituir por passas ou outro frutos seco) e fermento opcional mas ficam mais macias.
  • Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
  • Sem glúten – por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten. Atenção ao lerem as embalagens pois na maioria tem glúten por contaminação cruzada.
  • Simples e Fáceis por isso perfeitas para fazer quando não temos muito tempo.
  • A partir dos 6 meses – no entanto aconselho a deixar menos tempo no forno para ficarem mais molinhas.
  • Dura bem 1 mês ou mais num frasco hermético de vidro, não consegui testar mais tempo porque são demasiado deliciosas. No entanto, podem perder a crocancia com o passar dos dias .
  • Não testei congelar.

Alterações que podem fazer :

  • Pode substituir as tâmaras por pasta de tâmara ou outro fruto seco qualquer, como ameixa, passas etc.
  • Mas também pode substituir os flocos por farinha se preferirem.

Conselhos para que estas bolachas de laranja saudáveis fiquem sempre bem:

  • Nada de especial a apontar, tudo muito simples e fácil.

Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:

Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan

Assim como estas Bolachas de aveia e maçã

Bolachas de amendoim com 3 ingredientes

Bolachas de laranja saudáveis e deliciosas
Bolachas de laranja saudáveis e deliciosas

Vejam a receita  em vídeo destas bolachas de laranja saudáveis  em baixo e subscrevam o nosso canal:

Bolachas de laranja saudáveis e deliciosas
5 from 9 votes
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Bolachas de laranja saudáveis – sem glúten

Estas bolachas são durinhas e crocantes, super deliciosas e com um sabor a laranja completamente viciante. Perfeitas para qualquer lanche, snack ou para aqueles momentos que nos apetece “roer”.
São vegan, sem leite, ovos e sem glúten, mas também sem açúcar. São adoçadas só com fruta.

Tempo de preparação: 10 minutes mins
Tempo a cozinhar: 18 minutes mins
Tempo total: 30 minutes mins
Doses: 11 bolachas
Refeição: Lanche, Pequeno-Almoço, Snack
Tipo de cozinha : Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Vegan, Vegetariana
Validade: 1 mês mais ou menos
Congelar: não testei
Alergénios: não

Equipamento necessário:

  • Processador de alimentos
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
 
 

  • 100 grs flocos de aveia (integrais)
  • 100 ml sumo natural de laranja (média)
  • 1 unidade raspa de laranja (média)
  • 5 unidades tâmara Medjool ((ou 85 grs outra fruta seca à escolha))
  • 1/2 colher de chá fermento em pó (opcional – ajuda a que fiquem mais macias mas não é obrigatório usar)

Instruções:

  • Pré- aquecer o forno a 180º
  • No processador coloque a aveia em flocos e triturar até obter uma farinha grossa.
  • Adicione depois o sumo de laranja, o fermento, as tâmaras e a raspa de laranja.
  • Triture até obterem uma massa homogénea e consistente.
  • No meio do processo de trituração convém parar o processador e envolver a mistura com uma espátula para que não fiquem grandes pedaços de tâmara por triturar. (depende de cada processador mas o meu necessita)
  • Fazer bolas de mais ou menos 1, 5 cm de diâmetro, ou com ajuda de um scoop de gelado), e coloque em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Repetir até a massa acabar.
  • Com um garfo humedecido (vai ajudar a que a massa não cole às bolachas) espalme cada uma das bolachinhas.
  • Leve ao forno durante 18/20 min , costumo usar com ventilação ligada.
  • (se as bolachas forem para bebés mais pequeninos o ideal é deixarem-nas menos tempo a cozinhar, para que fiquem mais moles, mais ou menos 15 min)
  • Retire do forno, deixe arrefecer completamente ou delicie-se com elas ainda mornas.
  • Bom apetite!
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Vídeo:

Nutrition Facts
Bolachas de laranja saudáveis – sem glúten
Amount Per Serving (1 bolacha)
Calories 40 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 1mg0%
Potássio 69mg2%
Hidratos de carbono 8g3%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 18IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 14mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

Gostaste ou fizeste esta receita?Comenta ou deixa a tua avaliação em estrelinhas. Clica para avaliar, obrigado.!

Espero que tenham gostado destas bolachas de laranja saudáveis e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Bolachas de laranja saudáveis e deliciosas

Por: Sofia Carvalho - 17/02/2020 · Em: 6 meses, Aniversário, Bolachas, Pequeno almoço e lanches, Receitas, Receitas por festividade, Receitas por idade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem açúcar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Snacks, Vegan · Tagged: se, sem açúcar, sem glúten, sem lactose, Sem leite, Sem ovo, vegan, vegetariano

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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Interações do Leitor

Comentários

  1. Sofia Carvalho diz

    30/09/2024 em 16:37

    .5 stars

    Responder
  2. Marluce Ramos diz

    16/09/2020 em 21:18

    Fiz e gostei muito!

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      11/10/2020 em 09:02

      Que bom Marluce 😀 obrigado pelo feedback!
      beijinho

      Responder
  3. Therezaferro diz

    07/06/2020 em 16:13

    Ainda não fiz mas parece muito saudável5 stars

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      10/06/2020 em 10:56

      Experimente! São deliciosas 🙂
      Beijinho

      Responder
  4. Bárbara Freitas diz

    24/04/2020 em 23:33

    Amei! Hoje decidi experimentar confeccionar estas bolachas.. achei surpreendente o quão boas são e tem poucos ingredientes. Fácil de fazer e num instante. Sem dúvida vou fazer outra vez.5 stars

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      26/04/2020 em 16:54

      Olá Bárbara!! Fico contente por gostar.
      Muito obrigada pelo apoio e feddback 🙂
      Beijinho

      Responder
  5. Natália Queiroz diz

    02/03/2020 em 08:03

    Oi Sofia, muito obrigada pelas receitas!! ? Quería saber como posso fazer a massa se nao tenho um triturador??

    Um abraço

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      04/03/2020 em 10:04

      Olá Natália! Obrigada pelo carinho!
      Pode demolhar as tâmaras em água a ferver por 15/20 min e depois triturar com a varinha mágica. De seguida adiciona essa pasta aos outros ingredientes e mistura tudo.
      Beijinho

      Responder

Trackbacks

  1. Panquecas de laranja - sem ovos, leite nem glúten - Criar Comer Crescer diz:
    05/03/2025 às 13:27

    […] Mas também estas Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten […]

    Responder
  2. Bolo de laranja vegan e sem glúten - Criar Comer Crescer diz:
    07/06/2024 às 05:27

    […] Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten […]

    Responder
  3. Bolachas de sesamo (tahini) salgadas - Criar Comer Crescer diz:
    03/07/2023 às 08:00

    […] Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten […]

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