Estas bolachas de laranja saudáveis são vegan, sem plv, são crocantes e super deliciosas.
Só vão precisar de 4 ingredientes e um processador de alimentos. Simples e super rápido!
Além de terem umas bolachinhas deliciosas, são das preferidas do Afonso, também aumentam os níveis de vitamina C que são bem precisos nesta altura do ano.
Convencidos? Então vamos lá!
Então sobre estas bolachas de laranja saudáveis tenho a dizer o seguinte:
- 4 ingredientes – flocos de aveia, laranjas, tâmaras (que podem substituir por passas ou outro frutos seco) e fermento opcional mas ficam mais macias.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten. Atenção ao lerem as embalagens pois na maioria tem glúten por contaminação cruzada.
- Simples e Fáceis por isso perfeitas para fazer quando não temos muito tempo.
- A partir dos 6 meses – no entanto aconselho a deixar menos tempo no forno para ficarem mais molinhas.
- Dura bem 1 mês ou mais num frasco hermético de vidro, não consegui testar mais tempo porque são demasiado deliciosas. No entanto, podem perder a crocancia com o passar dos dias .
- Não testei congelar.
Alterações que podem fazer :
- Pode substituir as tâmaras por pasta de tâmara ou outro fruto seco qualquer, como ameixa, passas etc.
- Mas também pode substituir os flocos por farinha se preferirem.
Conselhos para que estas bolachas de laranja saudáveis fiquem sempre bem:
- Nada de especial a apontar, tudo muito simples e fácil.
Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:
Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan
Assim como estas Bolachas de aveia e maçã
Bolachas de amendoim com 3 ingredientes
Vejam a receita em vídeo destas bolachas de laranja saudáveis em baixo e subscrevam o nosso canal:
Bolachas de laranja saudáveis – sem glúten
Estas bolachas são durinhas e crocantes, super deliciosas e com um sabor a laranja completamente viciante. Perfeitas para qualquer lanche, snack ou para aqueles momentos que nos apetece “roer”. São vegan, sem leite, ovos e sem glúten, mas também sem açúcar. São adoçadas só com fruta.
Doses: 11 bolachas
Refeição: Lanche, Pequeno-Almoço, Snack
Tipo de cozinha : Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Vegan, Vegetariana
Validade: 1 mês mais ou menos
Congelar: não testei
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Ingredientes:
- 100 grs flocos de aveia (integrais)
- 100 ml sumo natural de laranja (média)
- 1 unidade raspa de laranja (média)
- 5 unidades tâmara Medjool ((ou 85 grs outra fruta seca à escolha))
- 1/2 colher de chá fermento em pó (opcional – ajuda a que fiquem mais macias mas não é obrigatório usar)
Instruções:
- Pré- aquecer o forno a 180º
- No processador coloque a aveia em flocos e triturar até obter uma farinha grossa.
- Adicione depois o sumo de laranja, o fermento, as tâmaras e a raspa de laranja.
- Triture até obterem uma massa homogénea e consistente.
- No meio do processo de trituração convém parar o processador e envolver a mistura com uma espátula para que não fiquem grandes pedaços de tâmara por triturar. (depende de cada processador mas o meu necessita)
- Fazer bolas de mais ou menos 1, 5 cm de diâmetro, ou com ajuda de um scoop de gelado), e coloque em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Repetir até a massa acabar.
- Com um garfo humedecido (vai ajudar a que a massa não cole às bolachas) espalme cada uma das bolachinhas.
- Leve ao forno durante 18/20 min , costumo usar com ventilação ligada.
- (se as bolachas forem para bebés mais pequeninos o ideal é deixarem-nas menos tempo a cozinhar, para que fiquem mais moles, mais ou menos 15 min)
- Retire do forno, deixe arrefecer completamente ou delicie-se com elas ainda mornas.
- Bom apetite!
Vídeo:
Informação nutricional:
Nutrition Facts
Bolachas de laranja saudáveis – sem glúten
Amount Per Serving (1 bolacha)
Calories 40
Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 1mg0%
Potássio 69mg2%
Hidratos de carbono 8g3%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 18IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 14mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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Espero que tenham gostado destas bolachas de laranja saudáveis e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
.
Fiz e gostei muito!
Que bom Marluce 😀 obrigado pelo feedback!
beijinho
Ainda não fiz mas parece muito saudável
Experimente! São deliciosas 🙂
Beijinho
Amei! Hoje decidi experimentar confeccionar estas bolachas.. achei surpreendente o quão boas são e tem poucos ingredientes. Fácil de fazer e num instante. Sem dúvida vou fazer outra vez.
Olá Bárbara!! Fico contente por gostar.
Muito obrigada pelo apoio e feddback 🙂
Beijinho
Oi Sofia, muito obrigada pelas receitas!! ? Quería saber como posso fazer a massa se nao tenho um triturador??
Um abraço
Olá Natália! Obrigada pelo carinho!
Pode demolhar as tâmaras em água a ferver por 15/20 min e depois triturar com a varinha mágica. De seguida adiciona essa pasta aos outros ingredientes e mistura tudo.
Beijinho