Estas bolachas de alfarroba eram para ter saído antes do Natal e antes do Bolo Rei, mas os pedidos por outras coisas era maior e acabei por não a colocar.
São umas bolachas de alfarroba perfeitas para os mais pequenos a partir dos 6 meses!
Além disso são vegan, claro que sem leite e sem ovos, não têm açúcar e foram adoçadas só com fruta. Perfeitas para os nossos bebés.
Sendo assim não podia deixar de partilha-las com vocês!
Assim sendo, achei que estas bolachas de alfarroba encaixam na perfeição com esta história dos 3 reis magos e por isso decidi partilha-la.
Agora, a história dos 3 Reis Magos e a Estrela de Natal
Era uma vez uma estrela muito brilhante…cintilava mais que todas as outras e parecia até mover-se no céu…
No Oriente vivia um Rei chamado Belchior.
Certa noite, olhava o céu estrelado quando lhe pareceu ouvir uma voz… mas não via ninguém. Portanto reparou melhor naquela estrelinha brilhante e, qual não é o seu espanto quando ouviu:
- Sim, sou eu que te estou a chamar…
- Mas tu és uma estrela…embora pareças especial…
- E sou…fui escolhida para indicar a todos que nasceu o Menino
- O Menino?…Que Menino?…
- O Menino Jesus…nasceu num estábulo em Belém…
- E esse Menino é um Príncipe?
- Não…ele é filho de Maria e José, é muito pobre, e nasceu num estábulo, perto de um burro, de uma vaca e de alguns outros animais…
- Pois, não sei explicar porquê, mas sinto que posso ajudar esse Menino. Vou levar-lhe ouro…mas, como faço para lá chegar?
- Não te preocupes…segue-me e lá chegarás…
E assim foi… pelo caminho, encontraram outro Rei, chamado Baltazar. Este, admirado com o brilho daquela estrela perguntou:
- Onde vão, nesta noite de paz em que parece ouvir-se anjos a cantar?
- Vamos ver o Menino – disse Belchior
- O Menino?…
- Sim…Jesus, que nasceu em Belém…
- O Menino que nos vem ensinar a Paz. o Amor…e tantas outras coisas importantes para sermos felizes…- disse a Estrela
- …E fazermos os outros felizes…- disse Belchior
- Quero visitá-lo! Vou levar-lhe incenso…
- Vem – disse a Estrela – segue-me e lá chegarás…
Continuaram, por algum tempo, até que ouviram alguém chamar:
- Esperem… esperem… ouvi dizer que vão ver o Menino e entregar-lhe ofertas que o podem ajudar…eu tenho mirra para lhe levar…mas não sei como lá chegar…
- Não te preocupes- disse a Estrela – segue-me e lá chegarás…
E assim foi… viajaram dias e dias, noites e noites, sempre acompanhados pela luz da estrela que mostrava exatamente o lugar onde Jesus nascera.
Ao aproximarem-se viram outras pessoas que também seguiam aquela luz para visitarem Jesus.
Portanto, pastores e camponeses levavam aquilo que podiam para partilhar com aquela família pobre que estava em Belém…comida, mantas para se aquecerem… mas também não tinham muito para oferecer, aquelas pessoas…
Por fim chegaram…
Então os 3 Reis Magos entraram naquele lugar e, de repente, os seus corações encheram-se de Alegria e sentiram uma Paz imensa ao verem o Menino que dormia nas palhinhas, junto da sua família… a Estrela, sobre o telhado do estábulo, parecia sorrir e brilhava agora mais do que nunca…
A história foi retirada deste blog
Aproveitem e vejam o vídeo! Se gostarem sigam o canal
São umas bolachas de alfarroba perfeitas para os mais pequenos a partir dos 6 meses! Com sabor a chocolate sem o ter. Saborosas e macias para que os nossos bebés possam comer.
Agora a receita completa:
Bolachas de alfarroba vegan – 6 meses
Ingredientes:
- 1/4 chávena leite vegetal ((usei de arroz))
- 3 colheres sopa de óleo de coco ou outro a gosto
- 50 grs de alfarroba
- 180 grs farinha de espelta branca ((usei espelta))
- 1 colher chá fermento em pó
- 100 grs de applesauce adoçada com tâmaras
Instruções:
Antes de mais fazer a applesause
- Basicamente é igual à receita de applesauce aqui do blog mas juntei as tâmaras.500 grs de maças aos cubos + 8 tâmaras medjool + 1/2 chávena de águaColoquei todos os ingredientes numa panela e em lume brando deixei cozinhar até conseguir fazer um puré.Retirei do lume e triturei com a varinha mágica.Convém deixar arrefecer antes de usar ou façam como eu, retirem a quantidade que quiserem e coloquem dentro de um recipiente com agua fria. Irá arrefecer rápido 🙂
Para as bolachas:
- pré aquecer o forno a 180º
- Num recipiente coloquem a farinha, fermento e a alfarroba peneiradas (como usei espelta integral sobrou uma parte grossa que não coloquei na massa).
- Adicione o leite, o óleo de coco e a applesauce.
- Misturar tudo até formar uma bola .Estender a massa e cortar em forma de estrela se desejarem.
- levar ao forno por mais ou menos 13 a 15 minutos.
- Retirar do forno e deixar arrefecer.Saborear!
- Vídeo completo no nosso canal do youtube.
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Bom apetite para estas bolachas de alfarroba e bom dia de reis!
Receita de bolo rei aqui e mais receitas de Boas Festas aqui.
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