Estas bolinhas de maçã e aveia são deliciosas mas também nutritivas, perfeitas para um snack ou lanche. Além disso, podem ser servidas simples ou cobertas com chocolate.

São vegan, e por isso sem leite e sem ovo, e também sem glúten.

Vamos lá!

Então sobre estas bolinhas de maçã e aveia tenho a dizer o seguinte:

5 ingredientes – puré de maçã, manteiga de amendoim, uva passa, flocos de aveia, sementes de chia
Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
Simples – Não há processo mais simples que este!
Fácil
Dura bem 2 a 3 dias à temperatura ambiente ou no frigorifico por 10 dias.
Congelar até 3 meses.

Alterações que pode fazer nestas bolinhas de maça e aveia:

Pode substituir o puré de maçã por puré de pêra ou de banana.
Em vez de manteiga de amendoim pode usar manteiga de qualquer manteiga de frutos secos (oleaginosas) ou de sementes.
Nunca experimentei usar flocos de milhete em vez de flocos de aveia, mas teoricamente também irá ficar bem.
Para uma opção mais econômica pode usar sementes de linhaça moídas em vez das sementes de chia.

Conselhos para que estas bolinhas de maçã e aveia fiquem sempre bem:

Basicamente nada, tudo irá correr bem desde que misture muito bem os ingredientes.

Como posso guardar, congelar e descongelar estas bolinhas?

Para guardar: depois de feitas pode guardar à temperatura ambiente por 2 a 3 dias se não estiver muito calor, ou guardar no frio até 5 a 7 dias.
Para congelar: pode congelar até 3 meses.
Para descongelar: retire do congelador pelo menos 24 h antes de servir e coloque no frigorifico para descongelarem completamente antes de servir.

Acompanhe estas bolinhas de maçã e aveia com:

um chá
café
Golden Milk
Refrigerante caseiro de kefir de água
Ou bebida vegetal, até tenho esta que se faz em 5 minutos

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Bolinhas energéticas de maçã e aveia

Estas bolinhas são deliciosas mas também nutritivas, perfeitas para um snack ou lanche.

Além disso podem ser servidas simples ou cobertas com chocolate.

Tempo de preparação: 5

Fazer as bolinhas15

Tempo total: 20

Doses: 36 bolinhas

Refeição: Lanche, Snack

Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana

Validade: 5/7 dias no frio

Congelar: sim até 1 meses

Alergénios: não

Equipamento necessário:

Processador de alimentos

Ingredientes:

Para as bolinhas:

▢ 150 grs puré de maçã (ou outra fruta como bananas ou peras)
▢ 120 grs manteiga de amendoim (ou outra de frutos secos ou sementes como de girassol)
▢ 60 grs uva passa
▢ 200 grs flocos de aveia
▢ 1 colher de sopa sementes de chia (opcional mas aumenta o valor nutricional)

Cobertura opcional:

▢ 80 grs chocolate 70% cacau (derretido aconselho 70% ou mais)

Instruções:

Para as bolinhas:

No processador coloque todos os ingredientes e triture durante 3 a 4 minutos ou até ter uma massa areada, mas que cole ao pressionar.
150 grs puré de maçã, 120 grs manteiga de amendoim, 60 grs uva passa, 200 grs flocos de aveia, 1 colher de sopa sementes de chia, 80 grs chocolate 70% cacau
De seguida, faça bolinhas.
Uso um scoop de gelado para as fazer todas mais ou menos iguais.
Coloque-as num hermético no frio.

Cobertura opcional, não aconselho para enviar em lancheiras dos miúdos porque o chocolate derrete, mas é perfeito para um snack saudável em casa.

Deixe as bolinhas no frio pelo menos 1h antes de as cobrir com chocolate.
Corte o chocolate em pedacinhos pequenos e coloque-os numa taça.
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
Atenção que se derreter no micro-ondas terá que o colocar só 30 segundos, retirar, mexer, voltar a colocar 30 segundos, retirar e mexer… repetir a operação até estar derretido. O calor restante irá derreter o chocolate ao mexer.
Dá um pouco mais de trabalho, mas assim não queima o chocolate.

Vídeo:

Notas:

Não o costumo fazer, mas, depois de fazer a primeira vez, se notar que as sementes não ficam bem coladas, coloque-as a hidratar juntamente com o puré de maçã.
Pode trocar o puré de maçã por outro como banana, pera etc

Informação nutricional:

Nutrition Facts

Bolinhas energéticas de maçã e aveia

Amount Per Serving (1 bolinha)

Calories 49 Calories from Fat 18

% Daily Value*

Gordura 2g3%

Gordura saturada 1g5%

Gordura Trans 1g

Gordura poliinsaturada 1g

Monounsaturated Fat 1g

Sódio 16mg1%

Potássio 60mg2%

Hidratos de carbono 6g2%

Fibra 1g4%

Açúcar 1g1%

Proteinas 2g4%

Vitamina A 1IU0%

Vitamina B1 1mg67%

Vitamina B2 1mg59%

Vitamina B3 1mg5%

Vitamina B5 1mg10%

Vitamina B6 1mg50%

Vitamina C 1mg1%

Vitamina E 1mg7%

Vitamina K 1µg1%

Cálcio 7mg1%

Ferro 1mg6%

* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

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