Estas bolinhas energéticas de limão e gengibre são saudáveis e nutritivas. São cruas, simples e fazem-se em 3 tempos.
Acredito plenamente que toda a gente vai adora-las!! Pois não só são super, hiper deliciosas, como são perfeitas para quando precisamos de um snack doce, rápido e saboroso.
Para as fazer só necessitam de 5 ingredientes, farinha de amêndoa, coco ralado, limão, gengibre em pó ou cru e claro as tâmaras que as vão adoçar.
Como sabem sou suspeita mas e vocês gostam destes sabores?
Então sobre estas bolinhas energéticas tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – farinha de amêndoa, coco ralado, raspa de limão, gengibre e tâmaras.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – sem glúten e por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten.
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- A partir dos 12 meses por causa da amêndoa (fruto seco) salvo outra indicação médica.
- Dura bem no frigorífico até 2 a 3 semanas, não consegui testar mais tempo porque são demasiado deliciosas.
- Não testei congelar.
Alterações que podem fazer :
- Podem substituir a farinha de amêndoa por outra qualquer de frutos secos, ou até mesmo usar a noz inteira e triturar antes colocar os restantes ingredientes.
- Para os alérgicos aos frutos secos podes usar sementes de girassol ou abóbora.
- Podem usar qualquer fruta seca para os fazer, no entanto prefiro usar tâmaras.
- Podem usar gengibre fresco ou em pó sem problema. Normalmente prefiro usar em pó mas no dia que filmei o vídeo não tinha e por isso usei cru.
- Claro que podem substituir sabores do limão e gengibre por outros, mas ai as bolinhas energéticas deixam de ser de limão e gengibre.
Conselhos para que estas bolinhas energéticas de limão e gengibre fiquem sempre bem:
- Basicamente nada de especial.
Os snacks são sempre bem vindos e por isso deixo-vos aqui algumas sugestões:
Muffins de maçã sem açúcar e sem leite
Ter uns muffins deliciosos, cheios de fruta e sem açúcar é possível!
Por vezes é difícil fazer bolos fofos, parecidos com o “normal” e que sejam adoçados só com fruta mas este é um dos casos de sucesso! Podem ser comidos a partir dos 9 meses sem os frutos secos ou a partir dos 12 meses com. Bom apetite!!
Receita aqui!
Por vezes é difícil fazer bolos fofos, parecidos com o “normal” e que sejam adoçados só com fruta mas este é um dos casos de sucesso! Podem ser comidos a partir dos 9 meses sem os frutos secos ou a partir dos 12 meses com. Bom apetite!!
Barras de coco, pêssego e passas
Estas barras de coco, pêssego e passas só têm 4 ingredientes, são super fáceis e rápidas de fazer (nem necessitam de ir ao forno). São vegan, sem gluten e claro sem açúcar.
Receita aqui!
Bolachas de aveia e laranja
Estas bolachas crocantes são perfeitas para qualquer lanche ou snack. Feitas sem leite, ovos, glúten e sem açúcar refinado, são adoçadas apenas com fruta. O sabor da laranja torna-as viciantes e irresistíveis!
Receita aqui!
Vejam a receita destas bolinhas energéticas de limão e gengibre em baixo e subscrevam o nosso canal:
Bolinhas energéticas de limão e gengibre
Estas bolinhas energéticas de limão e gengibre são saudáveis e cheias de bons nutrientes. São cruas, simples e fazem-se em 3 tempos.
Excelentes para snacks rápidos e apetites inesperados de doces.
Excelentes para snacks rápidos e apetites inesperados de doces.
Doses: 20 unidades
Refeição: Lanche, Pequeno-Almoço, Snack
Tipo de cozinha : Vegan, Vegetariana
Validade: até 3 semanas no frio
Congelar: não
Alergénios: frutos de casca rija (amêndoa)
Equipamento necessário:
Ingredientes:
- 50 grs farinha de amêndoa
- 35 grs coco ralado
- 8 unidades tâmara (Usei Medjool ( se usar das mais pequenas vai precisar de pelo menos mais 4 unidades))
- 1 unidade raspa de limão
- 1/2 colher de chá gengibre em pó (1 colher de chá gengibre cru)
Instruções:
- Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture até obter uma massa areada mas que cola ao pressionar.
- Com as mãos ou ajuda de um scoop de gelados faça bolinhas.
- Sirva de imediato ou guarde num recipiente hermético no frio até 3 semanas. No frio ficam mais firmes mas igualmente deliciosas.
- Bom apetite!
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Vídeo:
Informação Nutricional
Bolinhas energéticas de limão e gengibre
Quantidade por Dose (1 bolinha)
Calorias 27
Calorias de Gordura 18
% Valor Diário*
Gordura 2g3%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 1mg0%
Potássio 12mg0%
Hidratos de carbono 1g0%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteinas 1g2%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Cálcio 5mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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Espero que tenham gostado destas bolinhas energéticas e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!!!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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