Hoje trago sugestões de receitas de lanche para o regresso às aulas 2020. Sugestões sem leite, lactose e por isso muito mais saudáveis que as opções de compra. O novo ano lectivo está a começar e com ele a dúvida de saber o que enviar/fazer para o lanche. Por essa razão resolvi partilhar com ...
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Como substituir o leite para APLV e intolerantes
Aprenda a substituir o leite de vaca por leite / bebidas vegetais para beber e nas suas receitas, com exemplos práticos e dicas para APLV, intolerantes à lactose e vegan. Sou mãe de um alérgico ao leite (PLV) e soja há mais de 4 anos e durante esse tempo já inventei muito. Praticamente tudo é ...
Como fazer iogurte vegetal na Bimby
Hoje vão aprender a fazer iogurte vegetal na Bimby, de forma simples e completamente descomplicada! É um iogurte vegetal sem leite animal e só leva 5 ingredientes! Esta receita iogurte vegetal na bimby e post não teria acontecido se não fosse a ajuda, completamente indispensável, da Catarina ...
Cobertura de caramelo mais saudável para bolos
Esta cobertura de caramelo é uma perdição de tão boa e equilibrada em sabores que é. Perfeita para colocar em cupcakes, muffins e bolos. Vegan/vegetariana e por isso apta a alérgicos ao leite e glúten, intolerantes à lactose e glúten, e também sem ovo. Além disso não têm açúcares adicionados e é ...
Cupcake de chocolate com caramelo – vegan
Este cupcake de chocolate com caramelo têm uma textura rica, húmida, parecida com um brownie e cobertura cremosa e suave. Eles são feitos com ingredientes simples e perfeitos para ocasiões especiais como aniversários e festas. São também sem leite, lactose, sem ovo e por isso aptos a ...
Pão de banana com fermento natural
Este pão de banana com fermento natural é perfeito para aproveitar as bananas bem maduras e o fermento natural. Ele é fofo, húmido e principalmente super delicioso. Feito só com 9 ingredientes e daqueles que certamente já tem em casa. É tão delicioso e maravilhoso que é difícil de dizer se é ...
Como fazer fermento natural (massa mãe)
Se estão a ler este artigo provavelmente já ouviram falar de fermento natural ( massa mãe, isco levain) e/ou querem aprender a fazer fermento de padeiro em casa. Por essa razão, hoje vou ensinar-vos a fazer o vosso próprio fermento natural. Para o fazer só vão precisar de basicamente 2 ...
Iogurte de coco e aveia para vegan e aplv
Quando desenvolvi a receita de iogurte de coco e aveia e a mostrei no Insta Stories, muitos foram os pedidos para que a partilhasse. Por isso hoje é o dia!! É um iogurte vegetal sem leite animal e só leva 5 ingredientes. Este tipo de iogurte é para quem não quer ou não pode consumir leite ...
16 receitas para o dia dos namorados
O dia dos namorados está mesmo, mesmo a chegar, por isso hoje venho-vos sugerir 16 receitas de sobremesas deliciosas. As receitas são perfeitas para quem vai passar o dia dos namorados em casa com os miúdos. Receitas simples, fáceis e saudáveis , sem leite, para toda a familia. Vamos lá? ...
Mousse de chocolate mais saudável – vegan
Para nós o dia dos Namorados é um dia como outro qualquer e festejamos o amor quando quisermos. No entanto, quando pensei partilhar a receita de mousse de chocolate, que mais faço cá em casa, achei que seria ideal como sugestão para o dia dos Namorados. Esta receita só tem 4 ingredientes, 1 ...
12 prendas comestíveis para oferecer no Natal
A pensar neste Natal que se aproxima decidi reunir neste artigo 12 prendas comestíveis para oferecer neste Natal. Poderia reunir ainda mais, no entanto acho que estas são as mais especiais. Natal é sinonimo de oferecer, não só prendas que isso tem pano para mangas, mas de amor e felicidade. ...
Bolachas recheadas de cacau e menta – sem plv
Confesso que não sei bem como dizer isto... se gostam de After eight tenho a certeza que vão amar destas bolachas recheadas de cacau e menta. ups... já disse! Ia tornar esta receita um pouco mais complexa passando as bolachas em chocolate derretido mas depois... armei-me em preguiçosa, até porque ...
Crumble de maçã mais saudável com aveia
Quem diria que um crumble de maçã poderia ser tão saudável? Este ano fiz tantas versões de crumble que lhes perdi a conta. Tem sido sem dúvida a sobremesa de eleição dos familiares e amigos. Esta minha versão é super customizável! Podem usar o tipo de fruta que desejem para o recheio e ...
Trabalha comigo – serviços de foto e video
Olá!!! Chamo-me Sofia Carvalho e sou uma amante incondicional de comida, com ela veio a paixão pela fotografia e vídeo no qual me especializei. Sou super motivada e criativa, com gosto e muita vontade de trabalhar, crescer e ajudar a crescer. Gosto de "inventar", de me superar a cada ...
Crepes de espelta vegan – sem leite, soja e ovo
Quando o meu filho mais velho me disse que estes crepes de espelta vegan são melhores que os normais com manteiga e ovos... tive a certeza que tinha aqui uma receita espetacular!!! Estão à procura de crepes deliciosos, só 3 ingredientes, vegan, sem leite e sem ovo, que se fazem em menos de nada ...
Pasta de tâmara – o açúcar saudável
Aqui em casa aboliu-se o açúcar refinado faz anos e com ele entraram substitutos para adoçar. Um desses substitutos é a pasta de tâmara que se faz só com 1 ingrediente!! Além da pasta de tâmara é possivel também fazer pasta com qualquer fruta seca, até já vos mostrei a minha pasta de pêssego ...
Manteiga de caju – caseira simples e fácil
Confesso que adoro fazer manteigas vegetais em casa, e portanto esta manteiga de caju é uma das minhas preferidas e das que mais faço. Quando se têm alergias temos que recorrer a outras opções de "manteigas" e as manteigas de frutos secos e sementes são as ideias. Acrescentam cremosidade a ...
Chocolate de “leite” vegan – apto APLV
Se existe coisa complicada de substituir quando se é alérgico ao leite (aplv) é o chocolate. Depois de muitas tentativas fracassadas lá consegui fazer o chocolate de "leite" vegan apto a alérgicos ao leite. Ele tem uma textura parecida, mesmo muito idêntica, ao chocolate de leite normal, derrete ...
Cupcake de baunilha vegan e sem glúten
Este cupcake de baunilha são o sonho de qualquer festa, seja de aniversário ou outra, acreditem!! Conseguem superar praticamente todas as alergias e são claro muito , mas muito fáceis de fazer! São vegan e por isso sem leite, sem lactose, sem frutos secos, sem ovos e sem glúten. Além disso ...
10 sugestões saudáveis para o dia da Mãe
10 sugestões saudáveis para o dia da Mãe para escolherem o que gostarem mais. Se ainda não sabe o que fazer para o dia da mãe, se gostaria de fazer algo caseiro, saudável e super deliciosos este é um post para vocês. Por curiosidade aqui na Suíça o dia da mãe é só para a semana, mas como a ...