Estou em êxtase! Finalmente uma compilação das receitas com abóbora.
Talvez não seja surpresa nenhuma, mas o Outono é a minha estação preferida de todo o sempre. Não fosse eu amar laranja e ela ser umas das cores deste site.
Por essa razão, estou em pulgas para partilhar todas estas receitas que fui desenvolvendo durante estes anos. Muitas delas estão em vídeo e por isso ainda mais fáceis de fazer.
Todas estas receitas são sem leite e sem lactose, e algumas delas também sem ovo e sem glúten por isso aptas à mairia das alergias alimentares.
Estão tão contentes quando eu? Vamos lá então?
Receitas com abóbora – refeições principais:
Receitas deliciosas e na maioria bem simples e rápidas de fazer. Estas receitas ou levam abóbora ou levam sementes de abóbora por isso fantásticas e deliciosas em todos os sentidos.
Sopa de abóbora e alho francês
Esta sopa é super cremosa e deliciosa. Ideal para o começo dos dias frios para aconchegar. Pode dar-se aos nossos bebés a partir dos 6 meses e tenho a certeza que pequenos e graúdos vão adorar!
Uma excelente substituição do peru ou do bacalhau este Natal. Uma Abóbora recheada com lentilhas e arroz que irá satisfazer mesmo os mais cépticos 😉 Também será perfeita para usar as sobras do arroz que ai tiverem 😉
Risoto de abóbora e cogumelos – sem manteiga nem queijo
Risoto de abóbora e cogumelos sem manteiga e sem queijo. No entanto, é super, hiper cremoso, aqueijado e delicioso. Apto para aplv e sem lactose. ovo e soja.Com opção para veganos.
Este esparguete com Pesto sem queijo é mais saudável, económico e apto a diversas alergia, pois não tem queijo, frutos secos nem soja. Além disso é uma receita rápida e que se faz em 3 tempos, ideal para quando não temos tempo e/ou sem vontade de cozinhar.
Perfeitas para comer em casa ou até para levar para a escola ou trabalho.
Doce de abóbora e nozes mais saudável
Este doce de abóbora é delicioso e doce, no entanto não leva açúcar refinado. Ideal para substituir o doce tradicional cheio de açúcar e menos saudável.
Pão de abóbora vegan, sem leite (aplv) e sem ovo, simples e fácil de fazer. Perfeito para o pequeno almoço/lanche e para os miúdos levarem nas lancheiras.
Bolachas deliciosas e saudáveis feitas com poucos ingredientes.
Bolachas de abóbora crocantes
Bolachas de abóbora vegetarianas, crocantes, saudáveis e que fazem lembrar doce de abóbora sem 1/100 da culpa. Simplesmente deliciosas! A partir 12 meses.
Nesta altura do ano só me apetece fazer coisas com abóbora, sejam eles pratos salgados ou doce. Esta é uma delas e é super simples , rápida e completamente deliciosa. Perfeitas para os lanches e lancheiras de miúdos e graúdos .
Por fim, (deixei o melhor para último), as sobremesa:
Cinnamon rolls de abóbora vegan – sem plv e sem ovo
Uma receita deliciosa e simples, feita só com alguns passos. Que vai agradar a todos mesmo sem cobertura. Massa fofa e com recheio cremoso e doce por dentro, coberta com iogurte ou glacé para uma sobremesa mais decadente.
Estes brownies de abóbora são de morrer e chorar por mais!! Saudáveis, sem açúcar e completamente deliciosos! Fofos e ligeiramente húmidos, sem dúvida a não perder!
Vegan, sem leite, sem manteiga e super deliciosos e cheios de sabor! Não são fritos mas sim escaldados e depois forno com eles.Garanto-vos que vale a pena experimentar! Com esta receita vão ter sonhos fofos, ligeiramente húmidos e bastante deliciosos!
Engraçado que ao ver todas estas receitas reunidas fez-me perceber que preciso de mais, preciso de partilhar mais. O Outono já chegou e já existem tantas abóboras à venda. Apetece-me não fazer outra coisa senão fazer receitas com abóbora, algo que adoro mesmo, mesmo de paixão.
Portanto esta lista vai ser atualizada não tarda nada, de certo!
Pode segui-me e ver todos os nossos vídeos no youtube, temos vídeos todas as semanas.
Por fim, espero que tenham gostado destas receitas. Se fizer alguma partilhe comigo que vou adorar ver a sua recriação!
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