Enfim mais uma receita de waffles!! Estes waffles são de abóbora, mesmo bem vindas nesta estação e claro como quase todas as receitas aqui do sítio são super fáceis e simples de fazer!!
De certeza que ainda têm abóbora aí em casa mas se não tê façam o favor de ir comprar porque têm mesmo, mas mesmo que experimentar esta receita. Tenham vocês máquina de waffles ou não 😛 Sim é verdade! Também podem fazer estas waffles de abóbora em formato panqueca 😉
Quem é amiga quem é?
Já estão fartos de receitas com abóbora? Espero que não porque para a semana há mais 😛
Como podem ver eu adoro abóbora, um dos meus prazeres nesta altura era fazer doce de abóbora mas como, praticamente, só eu é que comia e levava imenso açúcar (mesmo há moda antiga lol ) desisti de fazer.
Também era uma das prendas que dava o Natal mas deixou de fazer sentido, prefiro dar outras coisas neste momento.
SE gostam de waffles tanto quanto têm também estas:
Sobre estas waffles de abóbora tenho a dizer o seguinte:
- Vegan – não tem quaisquer ingredientes de origem animal.
- 9 ingredientes – em que 2 deles são especiarias . De certo que já têm todos eles ai em casa.
- Substituições – podem substituir o leite vegetal pelo que quiserem e qualquer tipo de leite vegetal. Pode retirar o gengibre se preferirem. Para além disso podem substituir a farinha espelta por outra como a de trigo.
- Topping – apesar de adorar come-las sem nada, quando me apetece ser gulosa coloco um pouco de maple syrup, mas podem usar mel ou outro xarope que quiserem 🙂
- Sem açúcar refinado – mas leva açúcar de coco o que também é um
- Simples e fácil – só não digo que é rápido porque enquanto estão a cozinhar demoram uns 5 minutos para estarem prontas porque senão também o eram.
- Duram até uma semana no frigorífico guardadas hermeticamente mas se preferirem dupliquem ou tripliquem a receita e congelem parte delas. Quando precisarem é só retirar na hora e colocar na torradeira, vão ficar como acabadas de fazer 🙂 .
Vejam a receita destas waffles de abóbora vídeo aqui em baixo e subscrevam o nosso canal:
Receita completa com todos os detalhes aqui:
Waffles de abóbora vegan
Equipamento necessário:
- Maquina de waffles
Ingredientes:
- 1 (140 grs) chávena farinha de espelta branca ((usei integral))
- 1 colher de chá de sementes de linhaça moídas
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 (125 ml ) chávena leite vegetal (( à temperatura ambiente para não solidificar o óleo de coco))
- 1 colher de sopa de adoçante a gosto ((usei açúcar de coco))
- 1/2 (125 ml ) de chávena de puré de abóbora (( link da receita nas notas))
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de gengibre ((opcional) )
Instruções
- Colocar todos os ingredientes num recipiente e envolver até ter uma massa homogénea.
- Deixem repousar a massa uns 5 minutos e liguem a máquina de waffles entretanto.
- Quando a máquina estiver quente pincelem com um pouco de óleo de coco (se necessário) Colocar mais ou menos 3 colheres de sopa de massa na maquina de waffles (para cada waffle) e deixar cozinhar por mais ou menos por 5 minutos.
- Retirem e deixem arrefecer.
- Podem comer de imediato, colocar nos pacotes de snacks da Squeez e enviar na lancheira/ mochila ou congelar.
- Bom apetite!!!
Vídeo
Notas:
Informação nutricional
Espero que tenham gostado destas waffles de abóbora e se andam à procura de mais pequenos almoços podem ver aqui.
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
Post patrocinado pela Squeez
Adorei e os meus filhos também! A minha filha mais velha estava reticente por causa da abóbora, mas só não comeu mais porque não havia 😂 super saborosas e dá para conjugar quer com elementos doces, como compotas ou maple syrup, quer com salgados, como queijo ou fiambre. Super recomendo!
E obrigada Sofia por partilhar a receita!!
Olá Maria! Muito obrigada pelo feedback! Fico super contente por terem gostado 😀
Obrigada pelo carinho e apoio.
Beijinho
Adoramos cá em casa excelente receita, fiz com farinha integral e pus umas raspas de laranja e ficou uma delícia 🤤
Olá Liliana! Obrigada pela dica, por acaso nunca experimentei laranja com abóbora e há muita gente a dizer que gostam imenso, tenho que experimentar 🙂
Obrigada pelo feedback e apoio. Beijinho
Olá Sofia, gosto muito da receita de waffles de abóbora e do batido de cacau e manteiga de amendoim. Obrigada por partilhar as suas receitas. Gostava também de tirar uma dúvida quanto aos waffles. Faço-os numa máquina própria mas às vezes nem sempre me saem bem, ficam muito secos e dividem-se em 2 (parte de cima da waffle fica agarrada à “tampa” e a outra fica em baixo). Já tentei fazer menos tempo mas acontece-me na mesma.
Olá Mafalda! Antes de mais obrigada pelo carinho, fico feliz pro gostar!!
Quanto às waffles provavelmente precisa que a maquina esteja mesmo bem quem e pincelada com oleo, além disso só se deve abrir a maquina quando ela abrir sozinha sem forçar muito, isso deve demorar mais ou menos 5 a 6 minutos. Será por isso?
Se mesmo assim não conseguir tem sempre a opção de fazer em panquecas 🙂
Beijinhos grandes
Olá, estou adorando suas receitas!!! Gratidão
Gostaria de saber se é possível substituir a farinha espelta, por outra
Olá Patrícia!! É um prazer!! Muito obrigada!
Pode usar farinha de aveia para uma receita sem glúten ou outra farinha como a de trigo sem qualquer problema.
Um beijinho