Estes mirtilos cobertos com chocolate são uma verdadeira delicia, saudáveis e a perfeita pequena sobremesa ou snack quando queremos um doce. Além disso, são super fáceis de fazer e só necessita de 2 ingredientes.
Vamos lá!
Então sobre estes mirtilos cobertos com chocolate tenho a dizer o seguinte:
- 2 ingredientes – mirtilos frescos e chocolate negro 70%
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem 1 semana no frigorifico.
- Congelar até 3 meses apesar de não aconselhar.
Alterações que pode fazer nestes mirtilos cobertos com chocolate:
- Pode fazer esta receita usando o tipo de chocolate que desejar, preto, de leite, com mais ou menos cacau ou mesmo branco. No entanto eu prefiro usar chocolate de 70% cacau para uma opção mais saudável.
- Em vez dos mirtilos pode usar outro tipo de fruta, irá ficar sempre uma delicia.
Conselhos para que esta receita fique sempre bem:
- Use mirtilos maduros mas não moles ao toque, se estiverem moles, machucados ou com algum sinal de estarem maduros demais não os use nesta receita porque o mais provável é estarem contaminados e quase a apodrecer e depois não irão estar em condições para comer passado 1 dia ou 2.
- Não aconselho o uso de mirtilos ou outra fruta congelada, ao descongelar são moles e contêm muita água.
Como conservar estes mirtilos cobertos com chocolate?
- Para guardar: guarde no frigorifico até o chocolate está firme e depois transfira para um hermético até 1 semana.
- Para congelar: não aconselho a congelar, o mirtilo depois de descongelado irá ficar mole e libertar demasiada água.
Outras sugestões que talvez goste:
- Chupa-chupa de iogurte e mirtilos gelado com molde de gelo
- Bolo de limão e mirtilos com “chantilly” de coco
- Muffins de chocolate
- Bolachas com pepitas de chocolate vegan
Mirtilos cobertos com chocolate
Estes mirtilos cobertos com chocolate são uma verdadeira delicia, saudáveis e a perfeita pequena sobremesa ou snack quando queremos um doce. Além disso, são super fáceis de fazer e só necessita de 2 ingredientes.
Doses: 18 unidades
Refeição: Snack
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: até uma semana no frio e num hermético
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
- Microondas ou panela com taça para derreter o chocolate
- Tabuleiro tipo de forno
- Taça
Ingredientes:
- 200 gr mirtilos
- 125 gr chocolate (70% de cacau ou á escolha)
Instruções:
- Comece por lavar os mirtilos e espalhe-os sobre uma toalha para os secar, convém estarem secos para que não apodreçam rapidamente.200 gr mirtilos
- De seguida, pique o chocolate, coloque-o numa taça e derreta-o no microondas de 30 em 30 segundos misturando entre esse tempo, este método ajuda a que o chocolate não queime. Dependendo do microondas pode demorar acerca de 1 a 2 minutos.125 gr chocolate
- Depois do chocolate derretido acrescente os mirtilos e misture tudo muito bem para que fiquem todos cobertos.
- De seguida, retire colheradas da mistura e coloque-as em cima de um tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal. Costumo fazer montinhos de mais ou menos 5 ou 5 mirtilos cobertos com chocolate mas faça do tamanho que desejar.
- Por fim, coloque o tabuleiro com os mirtilos e deixe no frigorifico até o chocolate endurecer completamente. Depois de completamente firme costumo retirar do tabuleiro e guardar num hermético.
Vídeo:
Informação nutricional:
Nutrition Facts
Mirtilos cobertos com chocolate
Amount Per Serving (1 unidade)
Calories 42
Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura 2g3%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 0.1g
Monounsaturated Fat 1g
Sódio 1mg0%
Potássio 29mg1%
Hidratos de carbono 6g2%
Fibra 1g4%
Açúcar 5g6%
Proteinas 0.4g1%
Vitamina A 6IU0%
Vitamina B1 0.01mg1%
Vitamina B2 0.02mg1%
Vitamina B3 0.1mg1%
Vitamina B5 0.02mg0%
Vitamina B6 0.01mg1%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 0.1mg1%
Vitamina K 3µg3%
Cálcio 2mg0%
Ferro 0.2mg1%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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