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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

3 gelados de abacate e iogurte cremosos - vegan - sem leite e sem ovo

3 gelados de abacate e iogurte sem plv nem ovo

Hoje trago-vos gelados, 3 gelados de abacate e iogurte frescos e super cremosos, perfeitos para quem procura gelados cremosos sem PLV e não consegue encontrar. Além disso são simples e rápidos. Só com 4 ingredientes cada um deles. Mas também são sem leite, lactose, soja, sem ovo e por isso ...

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Batatas estaladiças e crocantes com ou sem forno e sem fritar

Batatas estaladiças e crocantes – com ou sem forno

Acho que toda a gente adora batatas estaladiças e crocantes certos? Então hoje trago-vos duas formas de as fazerem. Uma mais rápida a usar o forno e outra, perfeita para os dias de calor, que se faz na frigideira. Só precisam de batatas e alguns condimentos, super customizáveis ao vosso ...

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Cobbler de amora mais saudável e fácil

Cobbler de amora mais fácil de sempre

Hoje trago-vos um cobbler de amora, super fácil e delicioso. Tem recheio de amoras da época, suave e cremosa, com uma cobertura fofa e deliciosa. Além disso leva um pouquito de açúcar mascavado por cima para criar um pouco de crocancia. Por isso já sabem! experimentem! É 5 estrelas! Só 8 ...

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bebida vegetal fácil em 5 minutos - sem plv e vegan

Bebidas vegetais em 5 min – sem desperdício

Hoje trago-vos bebidas vegetais em 5 min, super fáceis e rápidas de TODO o sempre! A sério! Só vão precisar de uma manteiga de sementes, frutos secos, oleaginosas ou até manteiga de coco, água e triturar, tão simples assim! Além disso, este método é infalível e dá para todas as bebidas ...

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Empadão de frango com massa mãe

Hoje trago uma receita de empadão de frango com massa mãe feita com o meu adorado fermento natural. Um empadão bem mais saudável, pois é perfeito para aproveitamento de sobras e para daquela miscelânea de ingredientes que por vezes temos no frio e que precisamos de gastar. Depois é coberto com ...

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bebida vegetal fácil em 5 minutos - sem plv e vegan

Posso dar bebida/”leite” vegetal a partir de que idade?

Posso dar bebida vegetal a partir de que idade? Neste artigo não só vai saber quando dar, mas também tirar outras dúvidas como conselhos da DGS para a alimentação saudável dos 0 aos 6 anos. Se já existem muitas dúvidas sobre quando começar a dar leite de vaca aos bebés, existem ainda mais quando ...

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maionese saudável vegan - sem óleo e sem ovo

Maionese vegan e saudável – sem óleo e sem ovo

Uma maionese saudável sem leite e sem ovo, cremosa e só 10 com ingredientes. Além disso é muito mais saudável que as maioneses tradicionais, por ter mais alimentos completos e menos óleos. Esta maionese surgiu da minha tentativa de criar uma versão mais saudável sem todo aquele óleo que as ...

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Leite - bebida vegetal de caju sem plv e vegan

Como substituir o leite para APLV e intolerantes

Aprenda a substituir o leite de vaca por leite / bebidas vegetais para beber e nas suas receitas, com exemplos práticos e dicas para APLV, intolerantes à lactose e vegan. Sou mãe de um alérgico ao leite (PLV) e soja há mais de 4 anos e durante esse tempo já inventei muito. Praticamente tudo é ...

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iogurte vegetal feito na Bimby

Como fazer iogurte vegetal na Bimby

Hoje vão aprender a fazer iogurte vegetal na Bimby, de forma simples e completamente descomplicada! É um iogurte vegetal sem leite animal e só leva 5 ingredientes! Esta receita iogurte vegetal na bimby e post não teria acontecido se não fosse a ajuda, completamente indispensável, da Catarina ...

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Os produtos vegan são seguros a APLV e ovo?

Muita gente acha que os produtos vegan são seguros a alérgicos à proteína do leite e ovo, por não terem leite nem ovos, nem qualquer produto animal, mas será mesmo verdade? Infelizmente tenho más noticias! Não, nem todos os produtos vegan são seguros a APLV. Quer saber porquê? Continue a ...

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PATANISCAS DE ATUM SEM OVO E SEM GLÚTEN

Pataniscas de atum sem ovo e sem glúten

Depois de ter inventado as melhores pataniscas de sempre, inventei as pataniscas de atum sem ovo. Pataniscas sem ovo? E fofas? Sim verdade, acreditem que as podem fazer e que podem usar esta técnica para qualquer tipo de pataniscas, seja ela vegan ou não. Elas foram criadas a pensar nos ...

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Como escolher probiótico para fazer iogurtes sem plv e vegan 

Probióticos para fazer iogurte – como escolher?

Tenho vários artigos sobre iogurtes vegetais e receitas, no entanto, uma das perguntas que mais me fazem é como escolher probiótico para fazer iogurte vegetal, por isso hoje vou esclarecer só essa dúvida. Existem 3 tipos de cultura que podem usar para fazer iogurtes em casa e podem ver essa ...

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Olá!

Antes de mais bem vindo/a! Chamo-me Sofia, a faz tudo deste site e a pessoa que vos deseja ajudar neste caminho que são as restrições alimentares, seja por escolha, alergia ou intolerância alimentar.

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