Depois de ter inventado as melhores pataniscas de sempre, inventei as pataniscas de atum sem ovo. Pataniscas sem ovo? E fofas? Sim verdade, acreditem que as podem fazer e que podem usar esta técnica para qualquer tipo de pataniscas, seja ela vegan ou não. Elas foram criadas a pensar nos ...
Probióticos para fazer iogurte – como escolher?
Tenho vários artigos sobre iogurtes vegetais e receitas, no entanto, uma das perguntas que mais me fazem é como escolher probiótico para fazer iogurte vegetal, por isso hoje vou esclarecer só essa dúvida. Existem 3 tipos de cultura que podem usar para fazer iogurtes em casa e podem ver essa ...
Como fazer massa quebrada vegan
Se normalmente compra massa quebrada ou não têm alternativa para uma sem leite e sem ovo, finalmente esta receita de massa quebrada vegan é para si! Além disso, só tem 4 ingredientes e faz-se em menos de nada. Além disso sabem exatamente o que ela tem dentro e não tem ingredientes estranhos, ...
Gelado de coco e melancia vegan
Hoje trago um gelado de coco e melancia, cremoso e com os sabores de verão. São frescos e cremosos com os sabores da estação. Perfeitos para quem gosta de melancia. Além disso são simples e rápidos. Só com 2 ingredientes e outros 2 opcionais. Sem leite, sem ovo e sem açúcar e por isso aptos ...
Pataniscas de atum e pickles sem fritar
Um dia, sem querer, inventei as melhores pataniscas de atum de sempre! A sério! Depois de experimentarem esta versão com pickles (cornichons) nunca mais vão querer outras. Não são fritas, são fofas e só têm 8 ingredientes! Excelente opção para almoço e jantar de verão, piquenique ou ...
Clafoutis de cereja vegan – sem leite e sem ovo
Há uns anos atrás fazia clafoutis com ovos, deixei de fazer e este ano decidi fazer uma versão vegan, sem leite e sem ovo. Sendo assim hoje trago-vos um clafoutis de cereja vegan. Só 6 ingredientes! Simples e que de certo já têm em casa. Além disso é apto a alérgicos ao leite, soja e ovo. ...
Gomas mais saudáveis sem açúcar – com agar-agar
Todos nós conhecemos as gomas tradicionais cheias de açúcar, mas e se conseguíssemos fazer umas gomas mais saudáveis que os miúdos gostassem? Pois eu consegui há uns bons anos atrás, sensivelmente 3 anos, mesmo no inicio deste site. Partilhei essa receita no Facebook e por lá ficou, é uma ...
Barras crumble de banana e framboesa
Hoje trago umas barras de crumble de banana e framboesa super deliciosas e perfeitas para este verão. Só têm 10 ingredientes e faz-se em menos de nada. Eles são húmidos e ricos, mas também crocantes pela parte de cima. Uma verdadeira conjugação dos deuses. São perfeitos para uma sobremesa, ...
Blondies de banana e chocolate – sem plv
Hoje trago uns blondies de banana e chocolate são nada mais nada menos que uns brownies loiros. Só têm 9 ingredientes e faz-se em menos de nada. Eles são húmidos e consistentes, mas completamente deliciosos e ao estilo fudge. São perfeitos para qualquer sobremesa ou lanche mais saudável pois ...
Galette de cebola caramelizada – vegan
A Galette é um termo francês usado para uma espécie de tartes planas e recheadas, normalmente com um aspeto rústico e tradicional. Coisas que não faltam a esta Galette de cebola caramelizada. Tartes "galette" são as mais versáteis que pode haver, tanto se podem fazer doces como salgadas e por ...
Como fazer base de pizza com fermento natural
Quem me conhece sabe que adoro pizza, desde que comecei a fazer esta receita nunca mais comprei uma, sabem porquê? Porque esta receita de base de pizza com fermento natural é simplesmente espetacular. Não há melhor! Eu sei que sou suspeita, mas é a verdade! Esta base de pizza caseira de ...
Pão de forma com massa mãe – vegan
Este pão de forma é perfeito para quem prefere pão com pouca crosta e adora pão de forma. E antes que perguntem, sim podem usar fermento de padeiro de compra em vez da massa mãe (isco, fermento natural, levain) . Só tem 5 ingredientes e é super, hiper fofo e delicioso. Vamos lá fazê-lo? ...