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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Creme de caju - cobertura para bolo vegan

Creme de caju – cobertura para bolo vegan

Este creme de caju e absolutamente delicioso, perfeito para comer à colher ou como cobertura para bolo. Esta cobertura tem um sabor quase neutro e é ideal para quando não queremos usar chantilly de coco. Pois, por vezes o sabor a coco é demasiado forte para determinada sobremesa. Só tem 4 ...

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Alergia à proteína do leite

Alergia alimentar o que é? Causas e consequências

Infelizmente, hoje em dia, ainda existe muita gente que pensa que alergia alimentar é uma brincadeira e que dar uma dentadinha não faz mal nenhum. Pelo contrário! Uma alergia alimentar pode matar! A meu ver, o problema das alergias alimentares não é só do alérgico mas de toda uma ...

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chocolate quente feito com mix caseiro

Chocolate quente vegano – cremoso sem leite e sem açúcar

Quando o frio chega ou precisamos de um momento de conforto, este chocolate quente vegano é uma opção deliciosa e nutritiva. Com ingredientes simples, como bebida de aveia e cacau, esta receita é perfeita para aquecer o corpo e o coração. Além disso, é sem lactose, sem leite , sem açúcar refinado e ...

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Números E - e-numbers APLV com leite

Que números E podem conter leite? Veja a tabela

Os E's ou números E são perigosos e podem ameaçar a segurança de alérgicos sabia? Então, mas afinal que E's podem conter leite e o que realmente são eles? Quando entramos no mundo desconhecido das alergias existe tanto para aprender ou reaprender que nem sabemos por onde começar, sei bem o que ...

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Panquecas fofas de amêndoa , sem açúcar e sem glúten

Panquecas de amêndoa

Procuram umas panquecas de amêndoa fofas, simples e fáceis para o pequeno-almoço e que não tenham farinha, nem glúten? Estão no sítio certo! Estas panquecas só têm 4 ingredientes, não têm farinha nem laticínios, e fazem-se em 3 tempos. Animados? Então vamos lá! Estas panquecas de ...

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lasanha de frango sem leite, lactose e sem ovo

Lasanha de frango sem leite

Há muito tempo que vos devo uma lasanha sem leite e sem queijo animal, por isso hoje trago uma lasanha de frango, pois algo que me pedem bastante principalmente porque a receita de bechamel normalmente tem leite. A minha versão de lasanha é simples mas demora um pouco de tempo, mais do que é ...

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Molho bechamel vegan - para alérgicos ao leite

Molho bechamel sem leite nem glúten

Experimente este molho bechamel sem leite nem glúten e claro sem lactose e vegano e use-o na sua receita preferido de lasanha,, massa, empadão, recheio de rissóis etc. Vamos lá! Então sobre este molho bechamel tenho a dizer o seguinte: Como fazer este bechamel sem leite nem ...

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Muffins de queijo - vegan sem leite e sem ovo

Muffins salgados de queijo – vegan

Estes muffins salgados de queijo são simplesmente deliciosos! No entanto são aptos a vegan, vegetarianos e alérgicos ao leite e ovo. Para fazer estes muffins salgados de queijo só vão precisar de 7 ingredientes, uma taça e uma forma para muffins. Simples mas completamente deliciosos! ...

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Sonhos de abóbora saudáveis sem fritar

Sonhos de abóbora saudáveis sem fritar

Os meus sonhos de abóbora saudáveis são vegan, sem leite, sem manteiga e super deliciosos e cheios de sabor! Não são fritos mas sim escaldados e depois forno com eles para dourar. Por incrível que possa parecer sonhos de abóbora ou simples nunca foram hábito na nossa família. Por essa razão não ...

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Bolo rainha escangalhado SAUDÁVEL – SEM LACTICÍNIOS - SEM PLV, LACTOSE E VEGAN

Bolo rainha escangalhado sem leite nem ovo

Esta receita de bolo rainha escangalhado é a segunda receita que tenho este ano. Não é tão saudável como a de bolo rainha e a de bolo rei mas pode torna-se ainda mais se substituir o recheio. Irei dar todas as dicas no receita. Adoro este bolo rainha escangalhado, este era o meu bolo rei ...

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Bolo rainha mais saudável - vegan

Bolo rainha mais saudável sem lacticínios nem ovo

A pedido de muitos de vocês aqui está o bolo rainha mais saudável que faço todos os anos. Esta receita pode ser feita com e sem ovos, por isso apta também a alérgicos ao ovo e a vegans. A massa de bolo Rei/Rainha base é bastante simples e leva poucos ingredientes, no entanto é algo que tem ...

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ALETRIA CREMOSA E SAUDÁVEL – SEM LACTICÍNIOS - SEM PLV, LACTOSE, sem glúten E VEGAN

Aletria cremosa e saudável – sem lacticínios

Esta aletria é cremosa, saudável e vegan, por isso sem lacticínios e sem ovo. Foi criada especialmente para quem não pode comer leite nem ovos mas também vão adorar esta sobremesa natalícia. Para esta receita só precisam de 8 ingredientes. Ela é bastante simples, mas para ficar mesmo, mesmo ...

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