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Tal como da última vez , desta andei à procura de inspiração bolo de aniversário ideal para o Afonso.
Já vai fazer 2 anos!
Este ano passou a correr e depois de umas picadelas de olho o nosso pequeno Afonso já está a fazer 2 anos. OMG!
Sou só eu ou este ano passou mesmo a correr? De entre dias, festas e férias muito se realizou por aqui. Muito aconteceu e a vida cresceu à nossa volta. Podia era ter passado mais devagar ou então nós é que andávamos depressa demais e o deixamos fugir… de qualquer das maneiras foi um ano muito importante para nós e este 2018 vai ser ainda mais especial!
Desejo-vos um grande e feliz ano na nossa companhia 🙂
Mas voltando à minha inspiração bolo de aniversário…
Antes de mais eu queria um bolo:
- Sem açucares refinados mas também só adoçado com fruta
- Um bolo vegan para que os alérgicos aos ovos possam comer, e é claro não vai ter leite nem derivados.
- Que possa ser comido por bebés no mínimo a partir dos 12 meses
- Que tenham uma cobertura deliciosa.
- e uma decoração com carros, sejam eles quais forem porque ele adora!
Confesso que ainda ando indecisa apesar de já ter feito o bolo de chocolate 3 vezes para acertar quantidades.
O Afonso não é lá muito fã de chocolate mas adora manteiga de amendoim. Se eu deixasse o pequeno almoço e lanche seria sempre pão com manteiga de amendoim ou dip de fruta com manteiga de amendoim. Por isso estou mesmo muito inclinada para que pelo menos a cobertura seja de manteiga de amendoim.
Acabei por me decidir e :
Vai sair desta cozinha um bolo de chocolate com cobertura de creme de manteiga de amendoim.
A decoração ainda não sei bem e sei que, apesar de ter algo em mente, na hora é que vai surgir o resultado final. A ver vamos o que sairá!
Curiosos?
Eu também estou!
Nota: imagens retiradas daqui, daqui, daqui , daqui e daqui.
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