Estas bolinhas energéticas de figo e nozes são saudáveis e nutritivas, sem açúcares adicionados. São cruas, simples, fazem-se em 3 tempos e só têm 3 ingredientes. São super, hiper deliciosas, como são perfeitas para quando precisamos de um snack doce, rápido e saboroso. Ligeiramente húmidas ...
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Como fazer kefir de água – refrigerante caseiro
O kefir de água é uma bebida fermentada, mais saudável, doce mas ligeiramente ácida, rica em probióticos. Além disso ganha gás naturalmente, sendo um substituto perfeito para as bebidas gasosas de supermercado. É bastante fácil de se fazer com poucas etapas simples e descomplicadas. ...
Tarte de limão vegan – sem leite e sem ovo
Tarte de limão super fresca, com base crocante e recheio firme mas super cremoso. Apta a veganos, sem plv, lactose e sem ovo. Esta tarte de limão está considerada como sendo das melhores tartes/sobremesa que já fiz. Sempre que a faço toda a gente adora e se delicia. Só têm 12 ingredientes ...
Água fresca de pepino e lima
Hoje trago-vos uma bebida fresquinha, água fresca de pepino e lima, para os dias de calor, muito usada no México e América e é das bebidas ideais para o Verão. Simples refrescante e super deliciosa. Além disso para mim foi perfeita para gastar os pepinos que temos a mais ali da horta. ...
Bolo invertido de pêssego mais saudável
Hoje trago-vos um bolo invertido de pêssego mais saudável que os tradicionais, perfeito para uma sobremesa com a família que contêm muito menos açúcar. Ele é fofo e ligeiramente húmido com uma cobertura caramelizada de fruta. Só 8 ingredientes simples e que de certo já têm em casa. Além ...
3 gelados de abacate e iogurte sem plv nem ovo
Hoje trago-vos gelados, 3 gelados de abacate e iogurte frescos e super cremosos, perfeitos para quem procura gelados cremosos sem PLV e não consegue encontrar. Além disso são simples e rápidos. Só com 4 ingredientes cada um deles. Mas também são sem leite, lactose, soja, sem ovo e por isso ...
Batatas estaladiças e crocantes – com ou sem forno
Acho que toda a gente adora batatas estaladiças e crocantes certos? Então hoje trago-vos duas formas de as fazerem. Uma mais rápida a usar o forno e outra, perfeita para os dias de calor, que se faz na frigideira. Só precisam de batatas e alguns condimentos, super customizáveis ao vosso ...
Cobbler de amora mais fácil de sempre
Hoje trago-vos um cobbler de amora, super fácil e delicioso. Tem recheio de amoras da época, suave e cremosa, com uma cobertura fofa e deliciosa. Além disso leva um pouquito de açúcar mascavado por cima para criar um pouco de crocancia. Por isso já sabem! experimentem! É 5 estrelas! Só 8 ...
Bebidas vegetais em 5 min – sem desperdício
Hoje trago-vos bebidas vegetais em 5 min, super fáceis e rápidas de TODO o sempre! A sério! Só vão precisar de uma manteiga de sementes, frutos secos, oleaginosas ou até manteiga de coco, água e triturar, tão simples assim! Além disso, este método é infalível e dá para todas as bebidas ...
Empadão de frango com massa mãe
Hoje trago uma receita de empadão de frango com massa mãe feita com o meu adorado fermento natural. Um empadão bem mais saudável, pois é perfeito para aproveitamento de sobras e para daquela miscelânea de ingredientes que por vezes temos no frio e que precisamos de gastar. Depois é coberto com ...
Posso dar bebida/”leite” vegetal a partir de que idade?
Posso dar bebida vegetal a partir de que idade? Neste artigo não só vai saber quando dar, mas também tirar outras dúvidas como conselhos da DGS para a alimentação saudável dos 0 aos 6 anos. Se já existem muitas dúvidas sobre quando começar a dar leite de vaca aos bebés, existem ainda mais quando ...
Maionese vegan e saudável – sem óleo e sem ovo
Uma maionese saudável sem leite e sem ovo, cremosa e só 10 com ingredientes. Além disso é muito mais saudável que as maioneses tradicionais, por ter mais alimentos completos e menos óleos. Esta maionese surgiu da minha tentativa de criar uma versão mais saudável sem todo aquele óleo que as ...
Como substituir o leite para APLV e intolerantes
Aprenda a substituir o leite de vaca por leite / bebidas vegetais para beber e nas suas receitas, com exemplos práticos e dicas para APLV, intolerantes à lactose e vegan. Sou mãe de um alérgico ao leite (PLV) e soja há mais de 4 anos e durante esse tempo já inventei muito. Praticamente tudo é ...
Como fazer iogurte vegetal na Bimby
Hoje vão aprender a fazer iogurte vegetal na Bimby, de forma simples e completamente descomplicada! É um iogurte vegetal sem leite animal e só leva 5 ingredientes! Esta receita iogurte vegetal na bimby e post não teria acontecido se não fosse a ajuda, completamente indispensável, da Catarina ...
Os produtos vegan são seguros a APLV e ovo?
Muita gente acha que os produtos vegan são seguros a alérgicos à proteína do leite e ovo, por não terem leite nem ovos, nem qualquer produto animal, mas será mesmo verdade? Infelizmente tenho más noticias! Não, nem todos os produtos vegan são seguros a APLV. Quer saber porquê? Continue a ...
Pataniscas de atum sem ovo e sem glúten
Depois de ter inventado as melhores pataniscas de sempre, inventei as pataniscas de atum sem ovo. Pataniscas sem ovo? E fofas? Sim verdade, acreditem que as podem fazer e que podem usar esta técnica para qualquer tipo de pataniscas, seja ela vegan ou não. Elas foram criadas a pensar nos ...
Probióticos para fazer iogurte – como escolher?
Tenho vários artigos sobre iogurtes vegetais e receitas, no entanto, uma das perguntas que mais me fazem é como escolher probiótico para fazer iogurte vegetal, por isso hoje vou esclarecer só essa dúvida. Existem 3 tipos de cultura que podem usar para fazer iogurtes em casa e podem ver essa ...
Como fazer massa quebrada vegan
Se normalmente compra massa quebrada ou não têm alternativa para uma sem leite e sem ovo, finalmente esta receita de massa quebrada vegan é para si! Além disso, só tem 4 ingredientes e faz-se em menos de nada. Além disso sabem exatamente o que ela tem dentro e não tem ingredientes estranhos, ...
Gelado de coco e melancia vegan
Hoje trago um gelado de coco e melancia, cremoso e com os sabores de verão. São frescos e cremosos com os sabores da estação. Perfeitos para quem gosta de melancia. Além disso são simples e rápidos. Só com 2 ingredientes e outros 2 opcionais. Sem leite, sem ovo e sem açúcar e por isso aptos ...
Pataniscas de atum e pickles sem fritar
Um dia, sem querer, inventei as melhores pataniscas de atum de sempre! A sério! Depois de experimentarem esta versão com pickles (cornichons) nunca mais vão querer outras. Não são fritas, são fofas e só têm 8 ingredientes! Excelente opção para almoço e jantar de verão, piquenique ou ...