Apesar de o titulo deste artigo ser como caramelizar quaisquer frutos secos ou sementes, a ideia para ele surgiu de partilhar a receita de amêndoas caramelizadas rápidas e fáceis. Já usava esta técnica há uns meses, para não dizer anos, mas nunca a partilhei a não ser juntamente com outras ...
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Bolachas de amêndoa e aveia – sem glúten
Hoje trago-vos umas bolachas de amêndoa e aveia super deliciosas, crocantes por fora mas suaves por dentro. Perfeitas para um snack ou para comer com um chá ou copo de leite. Só precisam de 5 ingredientes, triturar tudo, fazer bolachinhas e cozinhar, tão simples assim! Além disso são sem ...
Caril de lentilhas vermelhas suave
Hoje trago um caril de lentilhas vermelhas para toda a família, suave, super cremoso e delicioso, perfeito até para quem não gosta de caril, pois este é tão suave que até as crianças vão amar! Para o fazer só precisa de 12 ingredientes simples, e o melhor de tudo é que em menos de 30 minutos ...
Panquecas de cenoura sem leite, ovo nem glúten
Hoje trago-vos umas panquecas de cenoura , que têm pouco açúcar adicionado e por isso são saudáveis e deliciosas, fofas mas húmidas por dentro, tornando-as um excelente pequeno-almoço. Têm 12 ingredientes e não têm plv, ovo nem glúten e por isso também são veganas. Já tinha partilhado algumas ...
Almondegas de vitela – sem plv, glúten nem ovo
Hoje trago a receita de umas almondegas de vitela, cheias de sabor suculentas e bem rápidas, portanto em menos de nada terá o comer na mesa sem alergénios. Só vai precisar de 8 ingredientes mais molho de tomate se desejar. Esta receita foi criada para todas as pessoas que são alérgicas ou ...
Tarte de batata doce e amêndoa sem glúten
Esta tarte de batata doce e amêndoa é a conjugação perfeita entre o crocante e o cremoso. Tem uma base de amêndoa sem glúten super crocante e um recheio super cremoso e delicioso. Esta receita podia ser uma tarte, mas decidi corta-la e fazer uns quadradinhos, só porque é diferente. Além ...
Puré de batata rápido na Instant Pot – sem plv
Hoje trago um puré de batata rápido na Instant Pot, super cremoso, cheio de sabor, delicioso e feito em 8 minutos ! Só vai precisar de 3 ingredientes mais tempero se necessário (sal e pimenta) e em menos de 25 minutos têm o comer na mesa. Além disso este puré é sem leite (APLV), lactose, soja ...
Bolo de amendoim com mousse de chocolate
Hoje trago um bolo de amendoim com mousse de chocolate e amendoins caramelizados, sem plv, sem soja e sem ovo. Rico, cheio de sabor, mas ao mesmo tempo leve e completamente delicioso. Só vai precisar de 11 ingredientes no total. Ingredientes simples e bem fáceis de encontrar. Além disso este ...
Sopa de abóbora, gengibre e espinafres na Instant Pot
Hoje trago-vos uma sopa quentinha de abóbora, gengibre e espinafres para aquecer neste dias frios de inverno. Esta sopa foi feita na Instant Pot mas podem fazê-la na panela ao fogão sem qualquer problema. Além de nutritiva e deliciosa também é sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a ...
Pão de hambúrguer de fermentação natural
Aprende a fazer pão de hambúrguer de forma simples e fácil e nunca mais volte a comprar! Este pão é super fofo, mais saudável que os de compra e super delicioso. Perfeito para juntar ao teu hamburguer preferido. E antes que pergunte, sim podem usar fermento de padeiro de compra em vez da massa ...
Esparguete com Pesto sem queijo – vegano
Na sequencia do artigo anterior de Pesto de kale e sementes de abóbora, hoje trago uma esparguete com Pesto sem queijo para usar esse Pesto delicioso. É perfeito para uma refeição rápida pois faz-se em menos de nada e para a fazer só precisa de 9 a 10 ingredientes. Apta a veganos, sem leite, ...
Pesto de kale e sementes de abóbora – sem queijo
Hoje trago um Pesto de kale e sementes de abóbora mais saudável que o tradicional, mas principalmente sem alergénios. Pois não tem queijo, frutos secos nem soja, logo apto também a vegans e vegetarianos. Para o fazer só precisa de 8 ingredientes e mais 1 extra que dá ao Pesto ainda mais valor ...
Barras de sementes de abóbora saudáveis
Hoje trago-vos umas barras de sementes de abóbora deliciosas e saudáveis, sem açúcar e só com 3 ingredientes e 1 extra opcional. Perfeitas para esta altura do ano onde as abóboras e as suas sementes abundam, além disso são um excelente snack e lanche para miúdos e graúdos. E para tudo ...
Tronco de Natal sem leite, lactose, ovo nem soja
O tronco de Natal é daquelas sobremesas imprescindíveis no Natal, e isso é completamente compreensível. Quem é que consegue resistir a um rolo fofo e húmido, um recheio super cremoso de baunilha e coco e uma cobertura de chocolate tipo mousse? Há pois é! É essa mesmo, esta sobremesa de Natal fará as ...
Tarte de abóbora – sem leite, soja nem ovo
Esta tarte de abóbora foi uma das receitas que mais me pediram para fazer este Outono, por isso aqui fica ela, uma tarte de abóbora deliciosamente cremosa, com base crocante e sem a maioria dos alergénios principais. Esta receita é super simples, faz-se em menos de nada e é super hiper cremosa e ...
Risoto de abóbora e cogumelos sem manteiga nem queijo
Hoje trago-vos um delicioso risoto de abóbora e cogumelos, e como já reparam pelo titulo é sem manteiga e sem queijo. No entanto, é super, hiper cremoso, aqueijado e delicioso. Este risoto é sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a alérgicos a plv, soja e ovo. Este arroz também ...
Donuts de abóbora no forno – sem plv nem ovo
Hoje trago-vos uns donuts de abóbora no forno. Eles são fofos e húmidos por dentro. Perfeitos para sobremesa gulosa servidos com cobertura de canela e açúcar ou simplesmente para lanches e pequenos-almoços de miúdos e graúdos sem cobertura. Estes donuts são sem leite, lactose, soja e sem ovo, ...
Papas de aveia no forno com abóbora – vegan
Hoje vamos fazer o meu pequeno almoço preferido do momento, papas de aveia no forno com abóbora, super cremosas mas firmes e nada empapadas. Perfeitas para comer com bebida vegetal ou simples às fatias. Esta receita só têm 7 ingredientes, é fácil e simples, portanto perfeita para quem adora ...
Pão de cerveja e mel sem levedar – aplv e sem ovo
Hoje vamos fazer um pão de cerveja e mel sem levedar ligeiramente doce e super fofo sem levedar, sim ouviram bem. Este pão não precisa de levedar, é só misturar tudo e levar ao forno. Além disso só tem 5 ingredientes e apto a APLV, alérgicos ao ovo e também pode ser adaptado a vegan e ...
Como descascar e abrir uma romã – simples e fácil
Há umas semanas pediram-me para partilhar como descascar e abrir uma romã, visto que as minhas pareciam sempre tão bem descascadas e sem aquela grande sujidade que se faz quando se corta uma romã. Sem dúvida que as romãs são um fruto delicioso e muito apetitoso, no entanto, para quem não as sabe ...