Depois do fermento natural e do pão de fermentação natural com glúten, na semana passada partilhei como fazer fermento natural sem glúten, e hoje vou partilhar a minha primeira receita de pão sem glúten de fermentação natural. Sim, isso! Leram bem! Eu que não era dada a estas coisas sem glúten, ...
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Muffins de amêndoa e banana super fáceis
Bem... arrisco-me a dizer que estes muffins de amêndoa e banana são os mais fáceis do mundo, super deliciosos e saudáveis! Eles só têm 5 ingredientes, nenhum deles é farinha! Além disso é só misturar tudo, levar ao forno e já está. Tudo em menos de 20/25 min! Não acreditam? Então ...
Como fazer fermento natural sem glúten
Depois de muitos e muitos pedidos desenvolvi um fermento natural sem glúten. Eu que até nem sou nada dada aos sem glúten, além da pouca experiência que tenho, fiquei nas nuvens quando consegui! Confesso que fiquei extremamente feliz, afinal era algo que muitos de vocês queriam e precisavam. ...
Como fazer um parfait – simples e fácil
O Parfait é aquelas sobremesas interessantes e cheias de camadas que nos fazem babar só de olhar. Por isso resolvi partilhar como fazer um, que seja sempre interessante e delicioso. E já que partilhava como fazer um, decidi que era uma boa opção para usar creme de caju que tinha feito no outro ...
Folar da Páscoa vegan – sem plv e sem ovo
A Páscoa está aí à porta e por isso hoje trago-vos um folar da Páscoa vegan doce fofo e super delicioso. Este folar da Páscoa é vegan e por isso aptos a vegan, vegetarianos e alérgicos ao leite, à soja e ao ovo. Também com opção sem frutos secos. É super simples e fácil, só precisa de algum ...
Panquecas de descarte de fermento natural
Como parte de fazer um fermento natural, alimentar e descartar o que sobra deitando ao lixo, pode muitas vezes trazer um sentimento de desperdício por isso hoje trago-vos uma receita de panquecas de descarte de fermento natural. Para estas receitas não precisa que o fermento esteja activo nem ...
Bolachas de cacau e aveia crocantes – vegan
Estas bolachas de cacau e aveia são super deliciosas e saudáveis. Sem açúcares refinados e ideais para quase toda a gente. São vegan, e por isso não têm leite nem ovo e além disso também não têm glúten. Perfeitas não são? Depois de ter partilhado estas bolachinhas nos stories, este ...
Como fazer pão de fermentação natural
Depois de vos ter ensinado a fazer o vosso fermento natural, nada melhor que vos dar a primeira receita de pão de fermentação natural para o usarem, não é? Aliás, para mim umas das coisas que me dá muita felicidade é fazer pão caseiro. E fazer pão caseiro com fermento natural, criado cá em casa, ...
Como fazer fermento natural (massa mãe)
Se estão a ler este artigo provavelmente já ouviram falar de fermento natural ( massa mãe, isco levain) e/ou querem aprender a fazer fermento de padeiro em casa. Por essa razão, hoje vou ensinar-vos a fazer o vosso próprio fermento natural. Para o fazer só vão precisar de basicamente 2 ...
4 formas de como cozer pão crocante em casa
Hoje vai aprender como cozer pão crocante na sua própria casa de forma bem simples. Cozinhar pão em casa é super fácil! Não precisa de muita coisa para o fazer e é muito mais saudável que os de compra. Tenho várias receitas de pão caseiro, mas , mais recentemente, partilhei duas das receitas ...
Como fazer pão caseiro fácil – sem amassar
Ando há que tempos para partilhar esta receita de como fazer pão caseiro fácil, hoje chegou o dia. Tenho a certeza que esta receita de pão caseiro sem amassar vos vai ser útil. Principalmente agora que vocês estão mais por casa e querem evitar sair à rua. Além disso, para o fazerem não ...
Esparguete com molho de pesto e feijão branco
Um dos tipos de comida que mais gostamos cá em casa é sem dúvida massa, e este esparguete com molho de pesto e feijão é um dos preferidos. Além de ser uma comida rápida, perfeita para dias frios e aconchegante, é também vegan, sem leite e sem ovo, e super fácil de fazer. O molho é cremoso, ...
15 dicas para trabalhar em casa com crianças
Trabalhar em casa quando se tem crianças a correr de um lado para o outro pode ser complicado, bem o sei! Afinal é o que eu faço há quase 4 anos. É engraçado que faço isto há tantos anos que se tornou algo tão natural que deixei de pensar muito no assunto. Não vos vou prometer que é o ideal nem ...
Como fazer plasticina caseira – vegan e sem plv
Hoje partilho com vocês a minha receita de plasticina caseira, segura para bebés e crianças, além de que é comestível, super fácil e económica. A plasticina é uma coisa moderna e ao mesmo tempo super natural e comum, logo, bastante fácil de encontrar. No entanto, e quando existem alérgicos em ...
Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten
Esta tarte de chocolate é um salva sobremesas! A sério! É daquelas sobremesas que podem vir as visitas surpresa que irão sempre ter uma sobremesa deliciosa. Esta tarte de chocolate faz-se em menos de nada e é feita com ingredientes simples e que provavelmente já têm em casa. Para ela só vão ...
3 tipos de cultura para fazer iogurte caseiro
Hoje vamos falar sobre tipos de cultura para fazer iogurte. Há quem lhe chame cultura e há quem lhe chame fermento. Sinceramente, a designação não é o mais importante neste caso, mas sim saber quais as culturas/fermentos pode usar para fermentar um iogurte verdadeiro. É uma das perguntas ...
Waffles de banana e aveia mais fáceis do mundo
Estão a ver aquelas receitas que saem sempre, mas sempre bem? Esta receita de waffles de banana e aveia é uma delas! A sério! Não podia ser mais fácil!! Só precisam de 6 ingredientes, 2 deles opcionais e são vegan, sem glúten e sem leite. Delicia não? Só de pensar nelas já estou a babar ... ...
Iogurte de coco e aveia para vegan e aplv
Quando desenvolvi a receita de iogurte de coco e aveia e a mostrei no Insta Stories, muitos foram os pedidos para que a partilhasse. Por isso hoje é o dia!! É um iogurte vegetal sem leite animal e só leva 5 ingredientes. Este tipo de iogurte é para quem não quer ou não pode consumir leite ...
Como fazer suporte overhead para vídeo/fotos barato
Precisa de uma solução de suporte overhead simples, prática e barata para tirar fotos e gravar vídeos para blog ou redes sociais? Acho que vai gostar desta opção económica! Além das receitas, que é o assunto mais famoso por aqui, uma das coisas que mais me perguntam é como tiro fotos, faço os ...
Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten
Estas bolachas de laranja saudáveis são vegan, sem plv, são crocantes e super deliciosas. Só vão precisar de 4 ingredientes e um processador de alimentos. Simples e super rápido! Além de terem umas bolachinhas deliciosas, são das preferidas do Afonso, também aumentam os níveis de vitamina C ...