Hoje trago-vos uma bebida fresquinha, água fresca de pepino e lima, para os dias de calor, muito usada no México e América e é das bebidas ideais para o Verão.
Simples refrescante e super deliciosa.
Além disso para mim foi perfeita para gastar os pepinos que temos a mais ali da horta.
Sendo assim, é super simples de fazer, só 5 ingredientes e é só triturar tudo e em menos de nada temos uma bebida refrescante para beber.
Convencidos? Vamos lá?
Então sobre esta água fresca de pepino e lima tenho a dizer o seguinte:
- 5 ingredientes – pepino, lima, maple syrup, manjericão e água.
- Sem proteína do leite e sem lactose e por isso apto a alérgicos e intolerantes.
- Além disso, sem produtos animais e por isso Apto a vegan e vegetarianos.
- Sem glúten e por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples e descomplicado.
- Para beber na hora ou no dia, e para congelar em cubos se desejarem para mais tarde.
- Receita inspirada e adaptada da Lindsay do Pinch of yum.
Como fazer esta água fresca de pepino e lima?
Só precisam de 2 passos super simples:
- triturar
- escorrer
- e beber.
Tão simples assim.
Alterações que podem fazer :
- Pode usar limão em vez da lima.
- O adoçante optei por maple syrup, experimentei com mel e não gostei. Mas podem usar o que vocês quiserem.
- O manjericão dá-lhe um sabor muito especial mas pode ser substituído por menta se desejarem.
Conselhos para que esta água fresca de pepino e lima fique sempre bem:
- Nada a apontar, kakakaka. É só triturar, escorrer e por fim beber.
Como conservar esta água?
À temperatura ambiente:
Para beber na hora bem frequinho.
No frigorífico:
1/2 dias
Congelar:
Em cubos até 3 meses.
Por fim, antes de usar é só usá-los como pedras de gelo e deitar água.
O que usar mais nesta água fresca de pepino e lima?
- Pode usar várias combinações de fruta a gosto.
- Colocar especiarias a gosto como baunilha e essências .
- Pode acrescentar sementes de chia para o tornar ainda mais nutritivo.
Ele é tão bom que nem me lembro de algo melhor para acrescentar.
E agora que têm a bebida deixo aqui ficam algumas sugestões para sobremesa:
- CRUMBLE DE MAÇÃ MAIS SAUDÁVEL COM AVEIA
- BARRAS CRUMBLE DE BANANA E FRAMBOESA
- COBBLER DE AMORA MAIS FÁCIL DE SEMPRE
Água fresca de pepino e lima
Equipamento necessário:
- Liquidificador
Ingredientes:
- 2 pepinos (médios sem sementes )
- 1/4 chávena mangericão (só folhas)
- 2 sumo limas ( ou limão)
- 1/4 chávena maple syrup (ou agave ou mel ou outro a gosto)
- 2 chávenas água (para triturar)
- 2 chávenas água fresca
Instruções:
- Coloque tudo, à exceção de 2 chávenas de água, num liquidificador e triture até obter uma mistura mais ou menos homogénea.Irão ficar sempre algumas fibras etc.
- Passe a mistura por um coador e acrescente a restante água.
- Misture tudo muito bem.
- Sirva com pedras de gelo e decorado com pepino e lima.
- Bom apetite!!
Notas:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenham gostado deste água fresca de pepino e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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