Se existe receita que não pode faltar no Outono é maçã assada e estas estão prontas mais rapidamente porque são feitas na air fryer. E como a melhor parte das maçãs assadas é o molho, vamos fazer um bem delicioso.
Vamos lá!
Então sobre esta maçã assada na air fryer tenho a dizer o seguinte:
- 6 ingredientes – maçãs, gengibre em pó, canela em pó, água, maple syrup, sal
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem 4 a 5 dias no frigorifico.
- Pode congelar até 3 meses mas aconselho a comer de imediato.
Como fazer esta maçã assada na air fryer?
- Comece por lavar as maças e retirar o caroço de cada uma delas, reserve.
- Numa taça coloque os restantes ingredientes e mexa tudo muito bem até obter uma mistura mais ou menos homogénea.
- Coloque as maçãs numa forma apta a ir à air fryer. Usei uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- De seguida, regue as maçãs com todo o molho que fez anteriormente.
- Coloque a forma com as maçãs na air fryer.
- Cozinhe por 17 a 20 minutos a 200º , parando a meio para regar um pouco as maçãs com o molho do recipiente. O tempo pode variar de acordo com o tamanho das maçãs, mas estão prontas quando estiverem douradas e se espetar uma faca estará mole e completamente cozinhada.
- Após esse tempo retire as maçãs e estarão prontas a servir.
Alterações que pode fazer nesta receita de maçã assada:
- Pode usar qualquer tipo de maçãs, eu usei vermelhas mas pode usar verdes, maçã reineta ou outra a gosto. No entanto, é de notar que o tempo de cozinhar pode ser ligeiramente diferente.
- Pode usar qualquer tipo de açúcar mas eu prefiro usar em estado liquido porque torna o molho liquido o suficiente para regar as maçãs mas igualmente caramelizado.
- Aconselho mesmo a usar um recipiente à parte, como uma forma de aluminio, comprei a minha na Amazon. São super práticas e existem de vários tamanhos.
Conselhos para que esta maçã assada na air fryer fique sempre bem:
- Lave e retire a parte central da maçã, assim ficará com uma maçã prontinha a comer e sem trabalho.
- Faça o molho, a sério é uma parte essencial para que esta receita seja simplesmente fantástica e do agrado de todos!
- A meio do tempo de cozimento abra a gaveta da air fryer e regue as maças com o molho e depois volte a fechar e continuar a cozinhar até o final do tempo.
Como posso guardar, congelar e descongelar esta maçã?
- Para guardar: aconselho a comer de imediato ainda quentinha mas se existirem sobras, pode guardar num hermético no frigorifico
- Para congelar: não aconselho a descongelar
- Para servir: se tiver guardado no frigorifico, pode voltar a reaquecer na air fryer, esta minha da Breville tem opção reaquecer a 120º e por isso a maçã fica mesmo bem reaquecida.
Acompanhe esta maçã assada na air fryer:
- um chá
- café
- Golden Milk
- Refrigerante caseiro de kefir de água
- Ou bebida vegetal, até tenho esta que se faz em 5 minutos
Outras sugestões que talvez goste:
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- Pedaços de maçã na air fryer
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Maçã assada na air fryer
Se existe receita que não pode faltar no Outono é maçã assada e estas estão prontas mais rapidamente porque são feitas na air fryer. E como a melhor parte das maçãs assadas é o molho, vamos fazer um bem delicioso.
Doses: 4 doses
Refeição: Lanche, Pequeno-Almoço, Sobremesa
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Inspiração Portuguesa, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
- Forma que possa ir à air fryer (uso uma redonda de 20 cm de diâmetro em aluminio)
- Air fryer (usei a minha da Breville e encontram-na na Lecuine)
Ingredientes:
Para a receita:
- 4 maçãs (médias)
- 2 colher de chá canela (em pó)
- 1/2 colher de chá gengibre (em pó)
- 8 colheres de sopa água
- 4 colheres de sopa maple syrup (ou outro açúcar liquido a gosto mas também funciona com mascavado)
- 1/2 colher de chá sal (fino)
Para servir:
- iogurte (vegetal ou não)
- bola de gelado
- granola
Instruções:
- Comece por lavar as maças e retirar o caroço de cada uma delas, reserve.4 maçãs
- Numa taça coloque os restantes ingredientes e mexa tudo muito bem até obter uma mistura mais ou menos homogénea.2 colher de chá canela, 1/2 colher de chá gengibre, 8 colheres de sopa água, 4 colheres de sopa maple syrup, 1/2 colher de chá sal
- Coloque as maçãs numa forma apta a ir à air fryer. Usei uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- De seguida, regue as maçãs com todo o molho que fez anteriormente.
- Coloque a forma com as maçãs na air fryer.
- Cozinhe por 17 a 20 minutos a 200º , parando a meio para regar um pouco as maçãs com o molho do recipiente. O tempo pode variar de acordo com o tamanho das maçãs, mas estão prontas quando estiverem douradas e se espetar uma faca estará mole e completamente cozinhada.
- Após esse tempo retire as maçãs e estarão prontas a servir.
Vídeo:
Notas:
- Pode encontrar a minha air fryer da Breville que também cozinha a vapor na Lecuine e pode usar o código Criarcomercrescer5 para ter mais 5% de desconto extra.
Informação nutricional:
Nutrition Facts
Maçã assada na air fryer
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 152
Calories from Fat 3
% Daily Value*
Gordura 0.3g0%
Gordura saturada 0.1g1%
Gordura poliinsaturada 0.1g
Monounsaturated Fat 0.02g
Sódio 300mg13%
Potássio 246mg7%
Hidratos de carbono 40g13%
Fibra 5g20%
Açúcar 31g34%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 101IU2%
Vitamina B1 0.04mg3%
Vitamina B2 0.3mg18%
Vitamina B3 0.2mg1%
Vitamina B5 0.1mg1%
Vitamina B6 0.1mg5%
Vitamina C 8mg10%
Vitamina E 0.4mg3%
Vitamina K 4µg4%
Cálcio 44mg4%
Ferro 0.3mg2%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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