Quem diria que fazer alternativa vegetal de leite condensado, coisa que estamos habituados a comprar feito, seria tão simples e tão fácil? Os sabores do leite condensado caseiro podem ser infindáveis de acordo com a base que escolher, pode usá-lo em substituição do tradicional e para o fazer só irá ...
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Bolinhas de maçã e aveia (energéticas e saudáveis)
Estas bolinhas de maçã e aveia são deliciosas mas também nutritivas, perfeitas para um snack ou lanche. Além disso, podem ser servidas simples ou cobertas com chocolate. São vegan, e por isso sem leite e sem ovo, e também sem glúten. Vamos lá! Então sobre estas bolinhas de maçã e ...
Snickers de tamaras e amendoim trapalhão
Estes snickers de tamaras e amendoim trapalhão é o snack ou sobremesa perfeita para manter no frigorifico quando apetece um chocolatinho. As combinações são infindáveis e, além disso, é vegan e por isso apto a vegans, APLV, alérgicos ao ovo e ao glúten, e com opção sem frutos secos e amendoim. ...
Húmus de grão de bico e amendoim
Um húmus de grão de bico e amendoim diferente mas super delicioso e cremoso para acompanhar o pão, vegetais e até com crackers. Perfeito para lanches e snacks, para vegans, sem leite, ovo e sem glúten. Vamos lá! Então sobre este húmus de grão de bico e amendoim tenho a dizer o ...
Bolachas de erva doce vegan
Hoje trago umas bolachas de erva doce com aveia, sem leite, sem ovos e sem glúten, bem deliciosas, saudáveis , fáceis e crocantes para levar no lanche ou simplesmente para comer como snack com um chá ou café. Vamos lá? Então sobre estes muffins de limão e iogurte tenho a dizer o ...
Batido de mirtilos couve-flor
Hoje trago um batido de mirtilos couve-flor delicioso, saudável, nutritivo e com vegetais escondidos que os miúdos nem sequer vão dar conta que lá estão. Vamos lá! Então sobre este batido de mirtilos couve-flor tenho a dizer o seguinte: Alterações que pode fazer neste ...
Como fazer chá de gengibre e limão
Este chá de gengibre e limão é cheio de sabor e fácil de fazer. Feito com limão e gengibre fresco, perfeito para o inverno ou até como refresco no verão e para quando necessitamos de alguma ajuda imunitária, pois o gengibre contem gingerol que possui propriedades anti-inflamatórias e ...
Esparregado de espinafres sem leite/glúten
Hoje trago um esparregado de espinafres sem leite (vegan) e sem glúten bem cremoso e delicioso, para servir como acompanhamento, simples ou mesmo numa tosta ou sandes. Além disso, ele é feito só com 7 ingredientes, fácil de fazer, e sem leite e sem glúten e por isso perfeito para quem tem ...
Chá de hibisco
Aprende a fazer chá de hibisco, o liquido rosa resplandecente, quente ou frio, mas também os seus beneficios para a saúde, além de ser bem delicioso e perfeito para amantes de chá. Vamos lá! O que é o chá de hibisco? O hibisco é uma planta floral encontrada nas partes mais quentes da ...
Curd de limão – creme de limão vegan
Sou uma fã suspeita e incondicional de limão, dificilmente tenho um dia que não o consuma, por isso conseguir fazer um curd de limão super cremoso e sem ovos fazia parte da minha lista. Além disso, este é ainda mais fácil e simples que o tradicional, não precisa de ter cuidados extra para ...
Bolo de laranja vegan e sem glúten
Hoje trago um bolo de laranja vegan e sem glúten simples, delicioso, fofo e ligeiramente húmido, perfeito para quem tem alergias ou intolerancias alimentares. Além disso, é sem leite, ovo, frutos secos e também não contêm glúten. Vamos lá! Então sobre este bolo de laranja vegan e ...
Panetone sem glúten e sem lacticínios
Torne o seu natal e as festas natalícias um pouco diferentes com este panetone sem glúten e sem lacticínios. Este pão doce Italiano, com passas, fruta seca, cítricos e amêndoas é bem mais fácil de fazer do que pode imaginar, pois esta versão é mais simples e rápida que a tradicional. Vamos ...
Broas Castelar vegan
Hoje trago umas Broas Castelar vegan de batata doce, uma versão vegan e mais saudável de uma especialidade típica natalicia em Portugal e por isso agora já as pode fazer numa versão sem leite (aplv) e sem ovos. Estas broas são doces qb, com uma ligeira crosta por fora e super suaves por dentro, ...
Mix de farinha sem glúten para bolos
Finalmente trago o meu mix de farinha sem glúten preferido para usar em preparações como bolos, panquecas e bolachas e outras preparações de pastelaria. Além disso, só irá necessitar de 3 tipos de farinha sem glúten fáceis de encontrar no supermercado, depois misturar tudo e estará pronto a ...
5 receitas de cobertura de chocolate vegan
Gosta de uma deliciosa sobremesa com cobertura de chocolate? Neste artigo mostro-lhe 5 receitas de cobertura de chocolate para alérgicos ao leite e soja e por isso também aptas a veganos. Vamos lá? Nós adoramos chocolate, mas o Afonso consegue gostar muito mais que nós! Cada vez que ...
Queques de laranja e aveia mais saudáveis
Faça uns queques de laranja e aveia bem deliciosos e muito mais saudáveis usando uma laranja quase inteira. Estes queques ou muffins são fofos e ligeiramente húmidos. Além disso, só leva 8 ingredientes, não tem ovos, leite nem glúten e por isso aptos a APLV e veganos. Vamos lá? Então ...
Como fazer iogurte de soja caseiro
Sabia que pode fazer o seu próprio iogurte de soja em casa? Com apenas dois ingredientes, é possível preparar um iogurte firme, cremoso e incrivelmente económico. Esta receita é ideal para veganos e para quem tem alergias à proteína do leite de vaca (APLV), pois é completamente livre de leite, ...
Panqueca de forno holandesa – Dutch baby
Esta panqueca de forno, também com o nome de panqueca Holandesa ou mais conhecidas por Dutch baby pancakes, são o pequeno almoço ideal para fins de semana e manhãs calmas e tranquilas. São super fáceis de fazer e de certo que já tem todos os ingredientes à mão. Além disso, esta panqueca de forno ...
Bolo de caneca versão bolo rainha para 2
Se por vezes apetece um bolo rei, mas não queremos comprar 1 inteiro, a solução está em transformar um bolo de caneca em bolo rainha de caneca. Este bolo de caneca versão bolo rainha faz-se em menos de 5 minutos e depressa se pode deliciar com ele. Esta receita é simplesmente divinal e apesar de ...
Folhados com pesto vegan – entrada de festa
Existe sempre algo de especial em receitas de massa folhada e nesta receita de folhados com pesto mais ainda. É a conjugação perfeita de crocancia da massa e o pesto que deixa esta receita perfeita para servir em festas com amigos e familiares. Só vai precisar de 2 ingredientes, porque uso pesto ...