Aprende a fazer chá de hibisco, o liquido rosa resplandecente, quente ou frio, mas também os seus beneficios para a saúde, além de ser bem delicioso e perfeito para amantes de chá.
Vamos lá!
O que é o chá de hibisco?
O hibisco é uma planta floral encontrada nas partes mais quentes da terra. Apesar de serem lindas e muitas vezes usadas só para decorar, também são usadas para fins culinários e medicinais.
O chá de hibisco é feito com flores de hibisco frescas ou secas, no meu caso só uso secas. E também é chamado de vinagreira no Brasil, ou água da Jamaica no Mexico , “sorrel” ou “roselle”, ou ainda “karkade” em egípcio.
As flores de hibiscos são também usadas para temperar carne ou usadas em geleias e conservas por conterem pectina, um espessante muitas vezes usado em compotas para gelificarem mais rápidamente. No entanto, só o uso para chá.
Então sobre este chá de hibisco tenho a dizer o seguinte:
- 2 ingredientes – água e flores de hibisco secas. O adoçar é opcional e a gosto.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem até 5 dias no frio.
- Congelar até 3 meses e aconselho a fazê-lo em cubos para depois adicionar a refrescos.
Como fazer este chá de hibisco?
- Prepare e pese os ingredientes necessários
- Ferva a água
- Coloque as flores numa garrafa ou chaleira
- Deite a água a ferver e deixe repousar 5 minutos
- Coe a mistura
- Adoce com o que desejar e delicie-se.
Alterações que pode fazer neste chá de hibisco:
- Pode consumir este chá com ou sem açúcar e o tipo de açúcar que usar é a gosto
- Se achar que o chá está muito forte pode adicionar um pouco mais de água
- É possivel usar flores de hibisco frescas mas nunca usei e por isso não posso aconselhar sobre o seu uso.
Beneficios de beber chá de hibisco
Além de ser delicioso, ele é muitas vezes usada para fins medicinais por:
- Ser rico em antioxidantes
- Poder ajudar a baixar a pressão arterial
- Poder ajudar a baixar o colesterol e a diminuir a gordura corporal
- Ajudar com as dores menstruais e diminui o desiquilíbrio hormonal
- Reforçar a imunidade
- Ajudar a remover toxinas do corpo, melhorando as funções do fígado
E muito mais, para saber mais sobre os seus beneficios consulte a health line aqui.
Mas infelizmente é necessário ter cuidados ou consumi-lo pois também têm efeitos secundários.
Quais são os efeitos secundários do chá de hibisco?
Li que o chá de hibisco pode afectar os níveis de estrogênio, o que não é aconselhado a mulheres que estejam grávidas ou que esteja tentar engravidar.
Se tiver dúvidas nos seu consumo fale com o farmacêutico ou médico assistente.
Qual é a quantidade recomendada chá de hibisco por dia?
As opiniões variam um pouco e já li que não se deve consumir mais de 1 litro por dia , mas também já li que não se deve consumir mais de 500 ml .
No meu caso e porque tenho tendência a ter pressão arterial baixa, não consumo mais que 500 ml por dia e não consumo todos os dias, só de vez em quando.
Posso reutilizar as flores de hibiscos?
Não costumo fazê-lo mas já li que sendo flores secas se pode reutilizar até 5 ou vezes pois não perdem o sabor/benefícios fácilmente.
Onde posso encontrar as flores de hibisco?
O mais comum é encontrar as flores em lojas de produtos internacionais e lojas com produtos naturais e/ou medicinais naturais, e é difícil encontrar em supermercados.
Posso fazer este chá de hibisco sem açúcar?
Claro que sim e se quer um chá adoçado mais saudável pode usar qualquer adoçante, açúcar granulado ou liquido da sua preferência.
Conselhos para que este chá fique sempre bem:
- É importante que a água esteja a ferver para que seja possivel extrair o chá das flores
- Além disso, é bastante importante deixar repousar o chá pelo menos 5 minutos antes de consumir, pois é nesse tempo que se realiza a infusão.
- Coar evita que consuma detritos ou restos de flores e terá um chá mais limpo e claro.
Como posso guardar, congelar e descongelar este chá de hibisco, como?
- Aconselho a beber na hora para um chá quentinho ou
- Guardar no frio até 5 dias para beber fresco ou reaquecer
- Também pode congelar até 3 meses e usar em refrescos no verão como limonadas.
Acompanhe este chá com:
- Muffins de cenoura saudáveis – vegan e sem açúcar
- Panquecas de descarte de fermento natural
- Waffles de chocolate com massa mãe estaladiças
- BOLACHAS DE AVEIA E TÂMARA SAUDÁVEIS
- BOLACHAS DE CACAU E AVEIA CROCANTES – VEGAN
Chá de hibiscos
Equipamento necessário:
- Chaleira elétrica ou panela ao fogão
Ingredientes:
Para o chá
- 500 gr água
- 4 gr flores de hibiscos (secas)
Opcional
- qb açúcar (ou outro adoçante a gosto como mel, agave etc)
Instruções
- Coloque a água na chaleira elétrica ou na panela e ferva-a.500 gr água
- Entretanto coloque as flores de hibiscos dentro de uma garrafa, chaleira ou outro recipiente onde goste de colocar p seu chá.4 gr flores de hibiscos
- Quando a água estiver a ferver deite-a sobre as flores, mexa e deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir.
- Por fim, coe o chá e depois de coado adoce como desejar e a gosto.qb açúcar
Notas:
- Se desejar pode congelar em cuvetes de gelo e usar no verão em refrescos.
- Veja todas as alterações e informações acima no post.
- Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Espero que tenha gostado deste chá de hibisco e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
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Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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