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Chá de hibisco

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Aprende a fazer chá de hibisco, o liquido rosa resplandecente, quente ou frio, mas também os seus beneficios para a saúde, além de ser bem delicioso e perfeito para amantes de chá.

Vamos lá!

O que é o chá de hibisco?

O hibisco é uma planta floral encontrada nas partes mais quentes da terra. Apesar de serem lindas e muitas vezes usadas só para decorar, também são usadas para fins culinários e medicinais.

O chá de hibisco é feito com flores de hibisco frescas ou secas, no meu caso só uso secas. E também é conhecida de vinagreira no Brasil, ou água da Jamaica no Mexico , “sorrel” ou “roselle”, ou ainda “karkade” em egípcio.

As flores de hibiscos são também usadas para temperar carne ou usadas em geleias e conservas por conterem pectina, um espessante muitas vezes usado em compotas para gelificarem mais rápidamente. No entanto, só o uso para chá.

Quais os beneficios deste chá?

O hibisco tem propriedades antioxidantes e tem muitos beneficios. Em particular, pode ajudar na perda de peso, pode reduzir o crescimento de bactérias e células cancerígenas, e pode também ajudar na saúde do coração e do fígado.

Pode ver mais informações aqui sobre os 8 beneficios e os estudos realizados.

Então sobre este chá de hibisco tenho a dizer o seguinte:

  • 2 ingredientes – água e flores de hibisco secas. O adoçar é opcional e a gosto.
  • Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
  • Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
  • Simples – Não há processo mais simples que este!
  • Fácil
  • Dura bem até 5 dias no frio.
  • Congelar até 3 meses e aconselho a fazê-lo em cubos para depois adicionar a refrescos.

Alterações que pode fazer neste chá de hibisco:

  • Pode consumir este chá com ou sem açúcar e o tipo de açúcar que usar é a gosto
  • Se achar que o chá está muito forte pode adicionar um pouco mais de água
  • É possivel usar flores de hibisco frescas mas nunca usei e por isso não posso aconselhar sobre o seu uso.

Beneficios de beber chá de hibisco

Além de ser delicioso, ele é muitas vezes usada para fins medicinais por:

  • Ser rico em antioxidantes
  • Poder ajudar a baixar a pressão arterial
  • Poder ajudar a baixar o colesterol e a diminuir a gordura corporal
  • Ajudar com as dores menstruais e diminui o desiquilíbrio hormonal
  • Reforçar a imunidade
  • Ajudar a remover toxinas do corpo, melhorando as funções do fígado

E muito mais, para saber mais sobre os seus beneficios consulte a health line aqui.

Mas infelizmente é necessário ter cuidados ou consumi-lo pois também têm efeitos secundários.

Quais são os efeitos secundários do chá de hibisco?

Li que o chá de hibisco pode afectar os níveis de estrogênio, o que não é aconselhado a mulheres que estejam grávidas ou que esteja tentar engravidar.

Se tiver dúvidas nos seu consumo fale com o farmacêutico ou médico assistente.

Qual é a quantidade recomendada chá de hibisco por dia?

As opiniões variam um pouco e já li que não se deve consumir mais de 1 litro por dia , mas também já li que não se deve consumir mais de 500 ml .

No meu caso e porque tenho tendência a ter pressão arterial baixa, não consumo mais que 500 ml por dia e não consumo todos os dias, só de vez em quando.

Posso reutilizar as flores de hibiscos?

Não costumo fazê-lo mas já li que sendo flores secas se pode reutilizar até 5 ou vezes pois não perdem o sabor/benefícios fácilmente.

Chá de hibisco

Onde posso encontrar as flores de hibisco?

O mais comum é encontrar as flores em lojas de produtos internacionais e lojas com produtos naturais e/ou medicinais naturais, e é difícil encontrar em supermercados.

Posso fazer este chá de hibisco sem açúcar?

Claro que sim e se quer um chá adoçado mais saudável pode usar qualquer adoçante, açúcar granulado ou liquido da sua preferência.

Conselhos para que este chá fique sempre bem:

  • É importante que a água esteja a ferver para que seja possivel extrair o chá das flores
  • Além disso, é bastante importante deixar repousar o chá pelo menos 5 minutos antes de consumir, pois é nesse tempo que se realiza a infusão.
  • Coar evita que consuma detritos ou restos de flores e terá um chá mais limpo e claro.

Como posso guardar, congelar e descongelar este chá de hibisco, como?

  • Aconselho a beber na hora para um chá quentinho ou
  • Guardar no frio até 5 dias para beber fresco ou reaquecer
  • Também pode congelar até 3 meses e usar em refrescos no verão como limonadas.

Acompanhe este chá com:

  • Muffins de cenoura saudáveis – vegan e sem açúcar
  • Panquecas de descarte de fermento natural
  • Waffles de chocolate com massa mãe estaladiças
  • BOLACHAS DE AVEIA E TÂMARA SAUDÁVEIS
  • BOLACHAS DE CACAU E AVEIA CROCANTES – VEGAN
Chá de hibisco
Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares
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Chá de hibiscos

Aprende a fazer chá de hibisco, o liquido rosa resplandecente, quente ou frio, mas também os seus beneficios para a saúde, além de ser bem delicioso e perfeito para amantes de chá.
Tempo de preparação: 5 minutes mins
Tempo a cozinhar: 5 minutes mins
Repouso5 minutes mins
Tempo total: 10 minutes mins
Doses: 2 doses
Refeição: Bebidas
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: sim até 3 meses
Alergénios: não

Equipamento necessário:

  • Chaleira elétrica ou panela ao fogão
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
  

Para o chá

  • 500 gr água
  • 4 gr flores de hibiscos (secas)

Opcional

  • qb açúcar (ou outro adoçante a gosto como mel, agave etc)

Instruções:

  • Coloque a água na chaleira elétrica ou na panela e ferva-a.
    500 gr água
  • Entretanto coloque as flores de hibiscos dentro de uma garrafa, chaleira ou outro recipiente onde goste de colocar p seu chá.
    4 gr flores de hibiscos
  • Quando a água estiver a ferver deite-a sobre as flores, mexa e deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir.
  • Por fim, coe o chá e depois de coado adoce como desejar e a gosto.
    qb açúcar
🎁Inscreve-te no Clube CCC grátisSem custos. Entra na comunidade e começa a explorar! Clica para entrares!.

Notas:

  • Se desejar pode congelar em cuvetes de gelo e usar no verão em refrescos. 
Nutrition Facts
Chá de hibiscos
Amount Per Serving (1 dose de 250 ml)
Calories 0
% Daily Value*
Sódio 13mg1%
Potássio 0.4mg0%
Vitamina A 6IU0%
Cálcio 8mg1%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

Gostaste ou fizeste esta receita?Comenta ou deixa a tua avaliação em estrelinhas. Clica para avaliar, obrigado.!

Espero que tenha gostado deste chá de hibisco e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

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Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Chá de hibisco

Por: Sofia Carvalho - 30/01/2023 · Em: Receitas

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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Interações do Leitor

Comentários

  1. Sofia Carvalho diz

    29/09/2024 em 08:15

    .5 stars

    Responder

Trackbacks

  1. Pão tipo brioche vegan e sem glúten - Criar Comer Crescer diz:
    23/10/2023 às 16:02

    […] ou o de hibisco […]

    Responder
  2. Baguete sem glúten e vegan - Criar Comer Crescer diz:
    02/10/2023 às 16:17

    […] um chá como por exemplo o chá de gengibre e limão ou o de hibisco […]

    Responder
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