Hoje trago uma maionese de aquafaba vegan sem ovo e feita com a água de cozinhar o grão-de-bico, mais conhecida por aquafaba. Esta maionese é espessa, cremosa e bem deliciosa, perfeita para vegan e alérgicos ao ovo. Vamos lá! O que é a Aquafaba? A Aquafaba não é mais nem menos que a ...
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Salada de ovo com maionese saudável
Hoje partilho uma das receitas que mais tenho feito ultimamente e ela é uma salada de ovo. Ela, além de deliciosa, é bem saudável, com poucos ingredientes e super cremosa. Além disso não tem leite, lactose, soja nem frutos secos. E no caso de não poder consumir ovos também pode usar grão de bico ...
Maionese vegan e saudável – sem óleo e sem ovo
Uma maionese saudável sem leite e sem ovo, cremosa e só 10 com ingredientes. Além disso é muito mais saudável que as maioneses tradicionais, por ter mais alimentos completos e menos óleos. Esta maionese surgiu da minha tentativa de criar uma versão mais saudável sem todo aquele óleo que as ...
Pataniscas de curgete fofas e deliciosas sem escorrer
Estas pataniscas de curgete são uma optima opção para aproveitar a abundancia de curgetes do jardim, mas também aumentar o consumo de vegetais. Além disso, são fáceis de fazer e super deliciosas. Vamos lá! Porquê pataniscas de curgete? Muito honestamente para usar a fartura de ...
Muffins de ovo na air fryer com legumes
Experimente estes muffins de ovo na air fryer e delicie-se com esta receita fácil, deliciosa e nutritiva, sem glúten, leite nem lactose. Além disso, em menos de 30 minutos tem um pequeno-almoço, lanche ou refeição nutritiva e pronta a comer. Vamos lá! Então sobre estes muffins de ...
Patê de atum tradicional há minha moda
Aprende a fazer este patê de atum simples, delicioso e tradicional à minha moda para servires como entrada num almoço em familia e/ou amigos ou para usares nas tuas sandes para um almoço um jantar rápido de verão. Vamos lá! Então sobre este patê de atum tenho a dizer o ...
Espetadas de frango na air fryer
Fazer espetadas de frango na air fryer é sem dúvida uma forma diferente de comer ingredientes do dia a dia sem que as refeições se tornem monótonas. Vamos lá! Então sobre estas espetadas de frango na air fryer tenho a dizer o seguinte: Alterações que pode fazer nestas ...
Alternativa vegetal ao queijo Mozzarella
Esta alternativa vegetal ao queijo mozzarella é tão simples, suave, derrete e estica tão bem que é perfeito para pizza. Pode usá-lo acabado de fazer ou até guardar no frio, pois irá ficar um pouco mais firme e por isso poderá cortá-lo em fatias. Além disso, é vegan e por isso apto a APLV e ...
Patê de grão-de-bico vegan
Este patê de grão-de-bico é super delicioso e cremoso, perfeito como snack, aperitivo ou até como pequeno-almoço. Além disso, é vegan e por isso sem leite, sem ovo e sem glúten. Vamos lá! Então sobre este patê de grão-de-bico tenho a dizer o seguinte: Alterações que pode ...
Salada de manga e pepino (salsa)
Hoje trago uma receita de salada de manga e pepino deliciosa para os dias quentes, que além de fácil e rápida, só leva 4 ingredientes e é super deliciosas e fresca. Vamos lá? Se há coisa que adoro quando o tempo começa a aquecer é uma boa salada. Já partilhei várias saladas aqui no site ...
Mousse de chocolate com Aquafaba – vegan
Esta mousse de chocolate com Aquafaba é super fácil, é a sobremesa mais fofinha e leve que pode imaginar, e o melhor de tudo? Ela só leva 2 ingredientes, é vegana e por isso sem leite e sem ovos, e claro sem glúten. Vamos lá? O que é a Aquafaba? Aquafaba não é mais que a água de ...
Pataniscas de salmão com maçã e batata
Estas pataniscas de salmão com maçã e batata são deliciosas, frescas e bem nutritivas, perfeitas para acompanhar uma salada ou qualquer outro acompanhamento. Além disso, são perfeitas para aproveitar sobras de batata cozida e podem também fazer-se sem ovo e sem glúten. Vamos lá? Então ...
Crepes sem glúten e veganos
Faça crepes sem glúten e veganos muito parecidos com os tradicionais mas sem alergénios. Eles são fáceis de fazer, dobráveis, macios, flexíveis e, claro, não partem. Perfeitos para receitas doces ou salgadas. Além disso, não têm os 8 principais alergénios e por isso aptos a APLV, alérgicos ao ...
Salada de grão de bico mediterrânea
Hoje trago mais uma salada deliciosa para o verão, desta vez uma salada de grão de bico nutritiva e fresca. Pode ser servida simples ou como acompanhamento, e excelente para meal prep e marmitas. Além disso, não tem leite, lactose, gluten, soja, ovo nem frutos secos, por isso apta a veganos e ...
Tarte de ruibarbo e morango sem glúten
Hoje trago a receita de uma tarte de ruibarbo e morango mais saudável e super deliciosa. Esta tarte é vegana e por isso sem leite, sem lactose, ovo, soja e também sem glúten. Além disso, é uma receita perfeita para esta altura do ano e bem fácil de se fazer. Vamos lá! O que é o ruibarbo? ...
Batatas estaladiças e crocantes – com ou sem forno
Acho que toda a gente adora batatas estaladiças e crocantes certos? Então hoje trago-vos duas formas de as fazerem. Uma mais rápida a usar o forno e outra, perfeita para os dias de calor, que se faz na frigideira. Só precisam de batatas e alguns condimentos, super customizáveis ao vosso ...
Pataniscas de atum sem ovo e sem glúten
Depois de ter inventado as melhores pataniscas de sempre, inventei as pataniscas de atum sem ovo. Pataniscas sem ovo? E fofas? Sim verdade, acreditem que as podem fazer e que podem usar esta técnica para qualquer tipo de pataniscas, seja ela vegan ou não. Elas foram criadas a pensar nos ...
Pataniscas de atum e pickles sem fritar
Um dia, sem querer, inventei as melhores pataniscas de atum de sempre! A sério! Depois de experimentarem esta versão com pickles (cornichons) nunca mais vão querer outras. Não são fritas, são fofas e só têm 8 ingredientes! Excelente opção para almoço e jantar de verão, piquenique ou ...
Crepes de espelta vegan – sem leite, soja e ovo
Quando o meu filho mais velho me disse que estes crepes de espelta vegan são melhores que os normais com manteiga e ovos... tive a certeza que tinha aqui uma receita espetacular!!! Estão à procura de crepes deliciosos, só 3 ingredientes, vegan, sem leite e sem ovo, que se fazem em menos de nada ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #4
Sugestão semanal saudável #4 Mais uma semana e mais 10 receitas saudáveis e com bom ar para me desafiarem esta semana. É incrível como ainda agora começamos e já vamos na #4! Confesso que esta semana custou mais um pouquito porque afinal tive que preparar uns poucos de posts de enfiada porque ...