Papas de aveia super cremosas prontas em 10 min

Se adora papas de aveia super cremosas e acabadas de fazer esta receita é para si! Esta receita é a receita base para qualquer sabor que deseje fazer e além de cremosas são super rápidas de fazer, pois usa uma frigideira em vez de uma panela, em menos de 10 minutos estão prontas a comer, para um pequeno-almoço mais saudável e nutritivo.

Vamos lá!

Se por um lado, adoro overnight de aveia no verão, no inverno adoro comer as papas de aveia bem quentinhas e das duas uma, ou tenho no frigorifico overnight de aveia e só aqueço, ou faço esta receitas de papas de aveia super cremosas e rápidas logo pela manhã.

Sendo assim, está na hora de a partilhar também consigo.

Então sobre estas papas de aveia super cremosas tenho a dizer o seguinte:

• 4 ingredientes – flocos de aveia finos, bebida vegetal, sal fino, maple syrup ou outro açúcar ou adoçante ou puré de fruta ou pasta de tâmara para uma versão mais saudável.
• Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
• Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten. No entanto, terá que ter em atenção à aveia que compra pois poderá ter contaminação cruzada.
• Simples – Não há processo mais simples que este!
• Fácil
• Dura bem 4/5 dias no frio.
• Congelar até 3 meses.

Como comer as papas de aveia?

Normalmente gosto de as comer assim simples, com canela e gengibre, e acompanhar com fruta da época, manteiga de frutos secos (oleaginosas), sementes ou amendoim, no entanto pode variar e tornar estas papas de aveia ainda mais suas, como por exemplo:

• Acrescentar pepitas de chocolate no final
• Colocar 1 colher de sopa de cacau em pó para umas papas de cacau
• Usar bebida de coco ou leite de coco diluido , acrescentar raspas de limão
• Usar metade sumo de laranja e outra metade de bebida vegetal e acrescentar umas raspas de laranja.
• Em vez de usar maple syrup pode usar uma banana esmagada, ou até puré de maçã ou de outra fruta.
• as possibilidades são infinitas…

Como fazer papas de aveia cremosas?

O truque está em usar 3 medidas liquido, que eu prefiro de bebida vegetal , e 1 medida de flocos de aveia finos.

Com este rácio, vai obter as papas de aveia mais cremosas e não umas papas consistentes e sem graça.

Deseja fazer as suas papas de aveia com leite?

Há anos, devido a alergia à proteína do leite do meu filho que não consumo leite e por isso uso bebida vegetal de aveia, mas se consume leite pode fazer estas papas de aveia substituindo a bebida vegetal pela mesma quantidade do leite da sua preferência.

Posso fazer as papas de aveia com água?

Claro que sim, basta substituir a bebida vegetal por água. No entanto, é de notar que não ficam tão cremosas e saborosas.

Quais os beneficios de comer aveia?

Muitos estudos mostram que comer aveia tem muitos beneficios e são muito nutritivos, e alguns deles são a perda de peso, níveis mais baixos de açúcar no sangue e risco reduzido de doenças cardíacas.

Isto porque, a aveia é dos cereais mais saudáveis, não têm glúten e são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibra.

Prefere receitas de papas de aveia no forno?

Eu tenho duas receitas de papas de aveia no forno que vai adorar, aqui ficam elas:

• Papas de aveia no forno com abobora, mas pode usar também fruta esmagada, como maçã.
• Papas de aveia no forno com banana e café , que pode retirar o café e usar bebida vegetal ou água, a seu gosto.

Substituir o jantar por papas de aveia?

Engraçado que quando estava a pesquisar sobre esta receita e as duvidas que existiam acerca dela, achei esta pergunta. E surgiram-me dois pensamentos:

• em primeiro lugar, nos dias em que testei e filmei esta receita , estas papas de aveia foram o meu almoço. Por isso porque não?
• segundo, fiquei com vontade de testar e criar uma papas de aveia salgadas tipo jantar rápido mas ao mesmo tempo nutritivo. Que me diz, vale a pena?

No entanto, sou adepta de uma alimentação o mais variada possivel e por isso comer papas de aveia todos os dias e em várias refeições não acho que seja a opção mais indicada.

Alterações que pode fazer nestas papas de aveia super cremosas:

• Pode substituir usar outro tipo de flocos de aveia mas poderão demorar mais algum tempo a cozinhar.
• Pode substituir o maple syrup por qualquer açúcar a gosto, ou puré de fruta, ou pasta de tâmara para uma versão sem açúcar.
• O sal intensifica os sabores e fica com umas papas ainda mais saborosas.
• Pode usar a bebida vegetal ou leite da sua preferência e de acordo com as suas restrições alimentares. De notar que se pensar em usar leite de coco deverá dilui-lo com água, mais ou menos meio meio porque é demasiado espesso.

Posso fazer estas papas de aveia super cremosas sem açúcar?

Pode sim, pode substituir o açúcar por pasta de tâmara ou de outra fruta seca como uva passa. Mas também poderá usar fruta esmagada como banana ou puré de maçã ou até compota.

Conselhos para que estas papas de aveia fiquem sempre bem:

• Use uma frigideira com bordas e anti-aderente, é essencial para que não colem e cozinhem uniformemente.
• Compra o rácio e medidas da receita pois irá ter resultados perfeitos sempre.
• Cozinhar em lume alto faz com que cozinhem super rápido e bem fácilmente.
• Á medida que vão ficando mais espessas envolva de forma mais frequente.
• As papas de aveia estarão prontas quando absorverem a maioria do liquido, estiverem mais espessas e conseguir fazer uma estrada no fundo da frigideira.
• Pare de cozinhar antes de estarem muito espessas, porque irão ficar ainda mais espessas quando começarem a arrefecer.
• Não retire o sal, ele intensifica os sabores e torna as papas de aveia ainda mais deliciosas.

Como posso guardar, congelar e descongelar estas papas de aveia?

• Para guardar:  as sobras de papas de aveia no frio, mas irão ficar mais espessas. No entanto, pode acrescentar mais bebida e torna-las menos espessas ao reaquecer.
• Para congelar: apesar de poder congelar, para quê congelar se as pode ter acabadinhas de fazer e bem rapidinho?
• Para descongelar: retire do congelador pelo menos 24 h antes de servir e coloque no frigorifico para descongelarem completamente antes de servir.
• Para servir: sirva de imediato saídas da frigideira com o que desejar ou se estiverem no frio Pode reaquece-las na air fryer (como eu faço e não acrescento mais bebida) , no microondas ou novamente na frigideira com um pouco de mais bebida.

Acompanhe estas papas de aveia com:

• Fruta fresca, congelado ou até seca
• Frutos secos (oleaginosas) ou sementes, como sementes de chia, linhaça moída
• Manteigas de frutos secos ou sementes
• Com granola
• Com especiarias como canela, gengibre, mix de leite dourado etc
• Com mais bebida vegetal
• e adoçar com o que desejar

Outras sugestões que talvez goste:

• Muffins de banana e aveia sem ovo e sem glúten
• Panquecas de aveia fofas e veganas
• Iogurte de coco 3 ingredientes (sem leite)

Espero que tenha gostado destas papas de aveia e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

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Beijinhos e o desejo de um bom dia!