Como fazer mix de especiarias para leite dourado

Hoje trago um mix de especiarias de leite dourado ou mais conhecido por “golden milk”, assim vais poder fazer o teu leite dourado por dose quando quiser sem ter que estar sempre a medir os ingredientes um a um. Para mim foi um completo “life change” pois acabei por fazer mais vezes leite dourado do que fazia, por se ter tornado tão mais prático.

Este mix é feito só com 4 ingredientes, misturar tudo e é super prático de usar quando quiser.

Vamos lá?

Há uns anos aprendi a fazer leite dourado com a Dana e depois que ela ensinou a fazer mix de leite dourado nunca mais voltei a medir cada ingrediente antes de fazer leite dourado.

No entanto, não gostei do mix dela por ser super forte. Gosto de sabores não tão acentuados, mais leves e pouco picantes. Por essa razão resolvi criar o meu adaptado da versão dela e nunca mais voltei a trás.

O que é o leite dourado?

O leite dourado é usado na medicina Ayurveda há muitos anos e é um ótimo anti-inflamatório e perfeito para aumentar as defesas do sistema imunitário.

A curcuma sendo o elemento essencial nesta mistura é rica em curcumina que tem grandes poderes antioxidantes.

Alem disso, a conjugação destes quatro ingredientes fazem com que a mistura aumente as defesas do sistema humanitário, seja rica em antioxidantes, tenha poderem anti-inflamatórios e seja um grande aliado para melhorar a nossa digestão, por essa razão aconselham a que seja tomada depois das refeições.

Então sobre  este mix de especiarias para leite dourado tenho a dizer o seguinte:

• 4 ingredientes – curcuma em pó, gengibre em pó, canela em pó e pimenta preta em pó.
• Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e ovo e a intolerantes a lactose.
• Sem glúten – por isso apta a celíacos e intolerantes ao glúten
• Simples – Não há processo mais simples que este!
• Fácil
• Dura bem á temperatura ambiente por meses.

Alterações que podem fazer :

• não aconselho a fazer nenhuma, nem a tirar nenhuma das especiarias, todas elas fazem o seu papel.
• No entanto, pode aumentar ou diminuir cada especiaria para ficar mais ao seu gosto.

Como pode usar este mix de especiarias para leite dourado?

É muito mais simples do que imagina, é só dissolver um pouco de mix com bebida vegetal e maple syrup ou mel, acrescentar a restante bebida e aquecer ao fogão. Tão simples assim!

No entanto, também pode usar este mix em outras receitas como pratos principais, papas de aveia (têm esta receita da Vânia) , bolachinhas usando esta minha receita base, em batidos e muito mais.

Conselhos para que este mix de especiarias para leite dourado fique sempre bem:

• Nada que saber, é só misturar tudo e já está.
• Importante a saber é que não devem retirar a pimenta da receita, é ela que ativa o poder da curcumina.

Como guardar este mix:

• guarde num frasco hermético por meses, mais ou menos 3 ou 4 meses. Acabo-o sempre antes disso

O nosso vídeo mais recente, mas tenho muitos mais no canal do youtube.

Vejam a receita  em vídeo  em baixo e subscrevam o nosso canal:

Espero que tenham gostado deste mix de especiarias para leite dourado e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!!!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!