Este arroz de feijão branco tomate e brócolos é uma opção deliciosa com ingredientes simples, nutritiva e fácil de preparar portanto perfeito para um almoço ou jantar equilibrado. Além disso, a combinação de arroz cremoso com feijão branco e brócolos cria um prato que agrada a toda a família. E ...
Blogue
Água morna na fermentação natural: é mesmo necessária?
A fermentação natural é um processo fascinante, mas pode ser desafiador para quem está a começar. Entre tantas perguntas comuns, uma se destaca: é mesmo necessário usar água morna? Neste artigo, vou explicar o impacto da temperatura da água na fermentação, quando é útil usar água morna e quando é ...
Frutas e legumes da época em Janeiro
Sabias que comer de acordo com a sazonalidade é uma forma que não só beneficia o ambiente, como também a economia familiar e a saúde? Os alimentos da época, como os legumes e frutas de Janeiro, são colhidos no momento certo, o que reduz a pegada de carbono associada ao transporte e conservação. Além ...
Barras de granola saudáveis – com opção sem frutos secos
Se procuras um lanche rápido, nutritivo e incrivelmente fácil de fazer, estas barras de granola são perfeitas para ti. O melhor? Têm opção sem frutos secos, tornando-as ideais para quem tem alergias ou prefere alternativas. Vamos lá! Porque fazer estas barras de granola em casa? ...
Receitas de pão sem glúten que sabem mesmo a pão
Fazer receitas de pão sem glúten deliciosas e que sabem mesmo a pão pode parecer um desafio, mas com as receitas certas é possivel fazer pães deliciosos, fofos e cheios de sabor, quase como o pão com glúten! Aqui no site tenho imensas receitas sem glúten e algumas de pão, testadas e aprovadas ...
Tudo o que precisa de saber sobre o psyllium husk: guia completo
O psyllium husk é um ingrediente essencial para quem necessita de uma alimentação sem glúten, principalmente ao fazer pão, mas também por quem precisa de melhorar a saúde intestinal. Mas o que é exatamente o psyllium husk, como se utiliza e por que motivo é tão importante para receitas sem glúten? ...
Como fazer pasta de alho caseira – Simples, Versátil e Saborosa
Se há um ingrediente que transforma qualquer prato, é o alho! Portanto, e se puderes tê-lo sempre à mão, já pronto para usar? A pasta de alho caseira é prática, deliciosa e dá um sabor incrível às tuas receitas. Hoje ensino-te a fazer a tua própria pasta de alho em casa, com poucos ingredientes e de ...
Como substituir ovos em receitas – guia para principiantes
Seja porque tens alergias, segues uma dieta vegan ou simplesmente ficaste sem ovos, saber como substituí-los é essencial para continuares a criar receitas deliciosas e bem-sucedidas. Neste guia de como substituir ovos em receitas, vai descobrir as diferentes funções dos ovos e as melhores ...
Muffins de maçã vegan e sem glúten
Nada supera o cheiro de muffins quentinhos com cheiro a Outono a sair do forno, e estes são de maçã vegan e sem glúten fofos e deliciosos, perfeitos para quem tem alergias ou intolerancias alimentares. Além disso, apesar de serem vegan e sem glúten, são muito deliciosos, nutritivos , com muitos ...
Como fazer mix de chocolate quente
Este mix de chocolate quente é perfeito para quem adora um chocolate quente cremoso e super delicioso. Portanto se é fã de chocolate quente vai adorar aprender a fazer o seu próprio mix, uma receita bem simples, prática e barata que lhe vai poupar imenso tempo na hora de o fazer. Além disso, é ...
Molho Tzatziki com iogurte fácil, refrescante e delicioso
Se está à procura de um molho leve, refrescante e incrivelmente versátil, este molho Tzatziki com iogurte é a escolha perfeita. Com apenas alguns ingredientes simples, cria um acompanhamento que eleva qualquer prato, seja uma salada, grelhados, fajitas ou até mesmo uma entrada com pão pita. Aqui ...
Tofu agridoce com ananás
Se procura uma refeição que mistura sabores doces, ácidos e salgados com texturas incríveis, este Tofu Agridoce com Ananás é a solução perfeita. Um prato inspirado nos clássicos sabores asiáticos, mas com um toque de simplicidade que o torna ideal para cozinhar no dia a dia. Nesta receita, o tofu ...
Dicas infalíveis para bolachas perfeitas e do mesmo tamanho
Hoje venho ensinar-te estas 5 dicas infalíveis para bolachas perfeitas e sempre do mesmo tamanho, seja porque as queres começar a vender ou para oferecer como prenda ou agradecimento. Vamos lá! Como é obvio eu nunca diria que não a uma bolacha imperfeita, mas desde que comecei a vender ...
Arroz vaporizado na Instant Pot em 5 minutos – seco e soltinho
Com a Instant Pot tem um arroz vaporizado seco em menos de 12 minutos, que é delicioso e soltinho. Um arroz sempre perfeito e super rápido. Vamos lá! Esta receita resumidamente: O que é uma Instant Pot? É uma panela de pressão eléctrica, mas também uma multicooker, que ...
Pão de laranja iogurte e azeite húmido
Hoje trago um pão de laranja iogurte e azeite simplesmente delicioso e bem húmido graças ao iogurte para uma sobremesa ou um lanchinho da tarde. Além de delicioso só precisa de uma taça misturar tudo e cozinhar, tão simples assim. Vamos lá? Esta receita ...
Xarope de limão e gengibre para bebidas quentes ou frias
Faz este xarope de limão e gengibre para teres um sumo concentrado quase como o da Sunquick mas muito mais saudável! Além disso é feito com limão e gengibre fresco e pode ser usado de diversas formas, como refrigerante acrescentando um pouco a água com gás, como chá acrescentando água quente e como ...
Muffins de banana vegan sem glúten e oleaginosas
Experimente estes deliciosos muffins de banana vegan sem glúten e oleaginosas. São uma opção saudável e saborosa para o pequeno-almoço ou lanche e para aproveitar as bananas bem maduras. Além disso, esta receita foi desenvolvida para que fosse o mais inclusiva possivel, e por isso é sem leite e ...
Castanhas na air fryer
Chegou a hora de fazeres umas castanhas na air fryer, deliciosas e que sai a casca na perfeição! E para isso não precisas de fazer nada de especial, só lavar, cortar, colocar são e cozinhar, tão simples assim! Vamos lá! Não sei se é da idade ou simplesmente porque é desta forma que ...
Dip de iogurte e amêndoa – snack ou sobremesa?
Este dip de iogurte e amêndoa é uma excelente opção para um snack para adultos e crianças, ou até para uma sobremesa durante a semana, para quando precisamos de algo doce mas ao mesmo tempo saciante. Vamos lá!! O que é um dip? Um dip é quase como um patê , como tão ...
Tortilhas de trigo fáceis, rápidas e deliciosas tipo mexicana
Esta receita de tortilhas de trigo ao estilo Mexicano, são super fáceis e rápidas de se fazer, melhores de que as compradas na loja. Além disso, estas tortilhas caseiras são vegan ( sem leite nem ovo) super suaves, cheias de sabor, maleáveis e super deliciosas! Vamos lá! O que são ...