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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Pão de hambúrguer de fermentação natural

Aprende a fazer pão de hambúrguer de forma simples e fácil e nunca mais volte a comprar! Este pão é super fofo, mais saudável que os de compra e super delicioso. Perfeito para juntar ao teu hamburguer preferido. E antes que pergunte, sim podem usar fermento de padeiro de compra em vez da massa ...

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Esparguete com pesto vegan de kale e sementes de abóbora

Esparguete com Pesto sem queijo – vegano

Na sequencia do artigo anterior de Pesto de kale e sementes de abóbora, hoje trago uma esparguete com Pesto sem queijo para usar esse Pesto delicioso. É perfeito para uma refeição rápida pois faz-se em menos de nada e para a fazer só precisa de 9 a 10 ingredientes. Apta a veganos, sem leite, ...

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Pesto de kale e sementes de abóbora vegan

Pesto de kale e sementes de abóbora – sem queijo

Hoje trago um Pesto de kale e sementes de abóbora mais saudável que o tradicional, mas principalmente sem alergénios. Pois não tem queijo, frutos secos nem soja, logo apto também a vegans e vegetarianos. Para o fazer só precisa de 8 ingredientes e mais 1 extra que dá ao Pesto ainda mais valor ...

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Barras de sementes de abóbora e chocolate

Barras de sementes de abóbora saudáveis

Hoje trago-vos umas barras de sementes de abóbora deliciosas e saudáveis, sem açúcar e só com 3 ingredientes e 1 extra opcional. Perfeitas para esta altura do ano onde as abóboras e as suas sementes abundam, além disso são um excelente snack e lanche para miúdos e graúdos. E para tudo ...

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Tronco de natal vegan sem soja sem ovo

Tronco de Natal sem leite, lactose, ovo nem soja

O tronco de Natal é daquelas sobremesas imprescindíveis no Natal, e isso é completamente compreensível. Quem é que consegue resistir a um rolo fofo e húmido, um recheio super cremoso de baunilha e coco e uma cobertura de chocolate tipo mousse? Há pois é! É essa mesmo, esta sobremesa de Natal fará as ...

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Tarte de abóbora vegan sem soja sem ovo

Tarte de abóbora – sem leite, soja nem ovo

Esta tarte de abóbora foi uma das receitas que mais me pediram para fazer este Outono, por isso aqui fica ela, uma tarte de abóbora deliciosamente cremosa, com base crocante e sem a maioria dos alergénios principais. Esta receita é super simples, faz-se em menos de nada e é super hiper cremosa e ...

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Risotto de abóbora e cogumelos cremoso

Risoto de abóbora e cogumelos sem manteiga nem queijo

Hoje trago-vos um delicioso risoto de abóbora e cogumelos, e como já reparam pelo titulo é sem manteiga e sem queijo. No entanto, é super, hiper cremoso, aqueijado e delicioso. Este risoto é sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a alérgicos a plv, soja e ovo. Este arroz também ...

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Donuts de abóbora no forno veganos

Donuts de abóbora no forno – sem plv nem ovo

Hoje trago-vos uns donuts de abóbora no forno. Eles são fofos e húmidos por dentro. Perfeitos para sobremesa gulosa servidos com cobertura de canela e açúcar ou simplesmente para lanches e pequenos-almoços de miúdos e graúdos sem cobertura. Estes donuts são sem leite, lactose, soja e sem ovo, ...

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Papas de aveia e abóbora no forno vegan

Papas de aveia no forno com abóbora – vegan

Hoje vamos fazer o meu pequeno almoço preferido do momento, papas de aveia no forno com abóbora, super cremosas mas firmes e nada empapadas. Perfeitas para comer com bebida vegetal ou simples às fatias. Esta receita só têm 7 ingredientes, é fácil e simples, portanto perfeita para quem adora ...

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Pão de cerveja e mel sem levedar

Pão de cerveja e mel sem levedar – aplv e sem ovo

Hoje vamos fazer um pão de cerveja e mel sem levedar ligeiramente doce e super fofo sem levedar, sim ouviram bem. Este pão não precisa de levedar, é só misturar tudo e levar ao forno. Além disso só tem 5 ingredientes e apto a APLV, alérgicos ao ovo e também pode ser adaptado a vegan e ...

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Como abrir uma romã super fácil

Como descascar e abrir uma romã – simples e fácil

Há umas semanas pediram-me para partilhar como descascar e abrir uma romã, visto que as minhas pareciam sempre tão bem descascadas e sem aquela grande sujidade que se faz quando se corta uma romã. Sem dúvida que as romãs são um fruto delicioso e muito apetitoso, no entanto, para quem não as sabe ...

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Queijadas de abóbora e laranja vegan

Queijadas de abóbora e laranja – sem leite nem ovo

Hoje trago-vos uma versão de uma receita tradicional Portuguesa, queijadas de abóbora e laranja vegan cremosas e super deliciosas. Perfeitas para aquela sobremesa rápida pois fazem-se em menos de 25 min. Além disso estas queijadas são sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a ...

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Antes de mais bem vindo/a! Chamo-me Sofia, a faz tudo deste site e a pessoa que vos deseja ajudar neste caminho que são as restrições alimentares, seja por escolha, alergia ou intolerância alimentar.

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