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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Barras de coco, pêssego, passas e cereais puff

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Estas barras de coco, pêssego e passas só têm 4 ingredientes, são super fáceis e rápidas de fazer (nem necessitam de ir ao forno). São vegan, sem gluten e claro sem açúcar.

Convencidos? Então vamos lá fazê-las?

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Agora falando destas barras de coco, pêssego e passas, vocês nem imaginam há quanto tempo tenho o vídeo delas gravado, por editar, mas estava lá. Foram comidas, fiz novamente e foram novamente comidas, conclusão nunca cheguei a acabar de gravar a parte final do vídeo e nunca tinha chegado a tirar fotos.

Quando organizei os posts deste mês fui ver o trabalho que tinha para trás e lá estavam estas maravilhosas barras, quase esquecidas (shame) , à espera que lhes desse fim e as partilhasse com vocês. E ora aqui estão elas!!

Sobre estas barras de coco, pêssego e passas tenho a dizer o seguinte:

  • 6 meses – desde que o bebé mastigue bem, ele vai adorar estas barrinhas. São deliciosas e fáceis de mastigar.
  • Vegan – não tem quaisquer ingredientes de origem animal.
  • 4 ingredientes – coco ralado, passas, pêssego seco e cereais puff. Tão simples como isto!
  • Substituições – podem substituir  as passas por só pêssego e/ou vice-versa, ficam deliciosas na mesma.
  • Sem açúcar  – naturalmente doce com fruta, neste caso as passas e os pêssegos secos é que vão adoçar estas barrinhas.
  • Simples e rápido – triturar tudo, moldar, colocar no frio até endurecer e já está?
  • Duram bem uma semana guardadas no frigorífico
  • Sugestão –  podem comer ao pequeno almoço, enviar para os lanches ou miúdos ou simplesmente comer como snack.

Dicas para que estas barras de coco vegan não falhem:

  • basicamente não tenho nada a dizer 😛 é tudo tão fácil que não há que enganar, portanto não há que ter medo de fazer.
  • Sugiro, no entanto, que se não tiverem um bom processador, coloquem as passas e os pêssegos secos de molho para que hidratem e sejam mais fáceis de triturar.

Outras sugestões que pode gostar:

  • Bolachas de aveia e passas sem açúcar
  • assim como estas Barras de banana e amendoim sem açúcar – vegan
  • Bolachas de pêssego saudáveis com e sem chia
  • Mas também estas Barras crumble de banana e framboesa
  • Cobbler de pêssego mais saudável – sem plv
barras de coco, pêssego e passas saudáveis e sem açúcar

Vejam a receita em vídeo aqui em baixo e subscrevam o nosso canal ?

Receita completa destas barras de coco com todos os detalhes aqui:

barras de coco, pêssego e passas saudáveis e sem açúcar
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Barras de coco, pêssego e passas

Estas barras de coco, pêssego e passas só têm 4 ingredientes, são super fáceis e rápidas de fazer (nem necessitam de ir ao forno). São vegan, sem gluten e claro sem açúcar.
Tempo de preparação: 10 minutes mins
Repouso no frio3 hours hrs
Tempo total: 10 minutes mins
Doses: 8 barras
Refeição: Lanche, Pequeno-Almoço
Tipo de cozinha : Vegan, Vegetariana
Validade: 3 semanas no frio – mas pode guardar à temperatura ambiente até 15 dias
Congelar: não
Alergénios: não

Equipamento necessário:

  • Processador de alimentos
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
  

  • 1 1/2 chávena coco ralado
  • 1/2 chávena cereais puff – usei de aveia
  • 1 chávena passas e pêssegos secos

Instruções:

  • Eu gosto de colocar os cereais puff no final e só triturar um pouquito mais para que não fiquem completamente triturados. Mas se desejarem podem colocar tudo junto e triturem até ter uma massa homogénea e moldável. 
    Sendo assim coloco o coco ralado e os frutos , trituro até que a massa cole e consiga moldar.
    De seguida colocar os cereais puff e triturar mais um pouco.
    Moldar barras ou simplesmente bolinhas, colocar no frio no mínimo por 3h ou até estarem bem firmes. 
  • Bom apetite!!! 
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Nutrition Facts
Barras de coco, pêssego e passas
Amount Per Serving (1 barra)
Calories 199 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Gordura 11g17%
Gordura saturada 9g45%
Sódio 8mg0%
Potássio 327mg9%
Hidratos de carbono 24g8%
Fibra 5g20%
Açúcar 10g11%
Proteinas 4g8%
Vitamina A 586IU12%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 21mg2%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

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Espero que tenham gostado destas barras de coco. Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Post patrocinado pela Squeez
barras de coco, pêssego e passas saudáveis e sem açúcar

Por: Sofia Carvalho - 27/06/2018 · Em: 12 meses, 6 meses, 9 meses, Pequeno almoço e lanches, Receitas, Receitas por idade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem açúcar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Snacks, Vegan

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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Interações do Leitor

Comentários

  1. Miraci Dias Ramos diz

    03/10/2022 em 22:41

    Não conheço esse cereal puff,posso substituir por outra coisa?

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      09/10/2022 em 10:44

      Olá Miraci, pode substituir por bolachas de arroz aquelas brancas e grandes ou pelas de milho. são identicas.
      Bom proveito!

      Responder
  2. sandraa diz

    28/05/2019 em 23:15

    ola Sofia 🙂 não posso comer coco, que outra sugestão das? ou pode ser opcional ? obrigado 🙂

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      01/06/2019 em 13:38

      Olá Sandra, pode usar uma farinha de frutos secos como amêndoa 🙂
      Um beijinho

      Responder
  3. Sara Valente diz

    14/02/2019 em 20:03

    Olá Sofia,
    Se quiser por na caixinha para o snack da filha a barra vai manter a sua estrutura depois de várias horas fora do frigorífico?
    Obrigada,
    Sara

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      16/02/2019 em 08:35

      Olá Sara!! Sim pode colocar à vontade, elas não se desfazem facilmente 🙂
      Beijinhos

      Responder
  4. Paula Silva diz

    10/07/2018 em 07:26

    Onde arranjar a forma de silicone para as barrinhas?

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      11/07/2018 em 07:57

      Olá bom dia!
      Estas formas foram compradas numa loja de 2a mão aqui na Suiça mas pode encontrar parecidas na Soluções Perfeitas aqui nesta página do Facebook https://www.facebook.com/Solu%C3%A7%C3%B5es-Perfeitas-TW-1429622430416241/ . Um beijinho

      Responder

Trackbacks

  1. Bolachas de passas e especiarias com massa mãe - Criar Comer Crescer diz:
    20/03/2025 às 12:45

    […] Barras de coco, pêssego, passas e cereais puff […]

    Responder
  2. Barras de granola com opção sem frutos secos - Criar Comer Crescer diz:
    27/12/2024 às 20:12

    […] Barras de coco, pêssego, passas e cereais puff […]

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