Esta Carbonara saudável foi criada para facilitar a vida de vários alérgicos. Sem leite (APLV), soja, ovo e com versão sem frutos secos e sem glúten. Um molho super cremoso e também com versão vegan para quem não come carne. Querem saber mais? Então vamos lá, continuem a ler. A ...
Blogue
Panquecas de banana e amendoim – Vegan e APLV
Estas panquecas de banana e amendoim são das preferidas dos meus filhos! E minhas também, está claro! Não têm leite, nem ovos, nem soja, nem açúcar! E sim também existe uma versão sem glúten para quem desejar. Estas panquecas são simples e fáceis mas cheias de sabor. Perfeitas para o ...
Crepes de espelta vegan – sem leite, soja e ovo
Quando o meu filho mais velho me disse que estes crepes de espelta vegan são melhores que os normais com manteiga e ovos... tive a certeza que tinha aqui uma receita espetacular!!! Estão à procura de crepes deliciosos, só 3 ingredientes, vegan, sem leite e sem ovo, que se fazem em menos de nada ...
Como fazer massa de rissóis – sem leite e sem ovos
Esta semana decidi partilhar como fazer massa de rissóis ! Tem sido uma das coisas que mais me pedem e tenho a certeza que vão gostar! Esta massa só tem 5 ingredientes mais 1 para o polme, é apta a APLV, vegan e vegetarianos. O melhor de tudo? Não cola às mãos nem à bancada, e não, não ...
Nutella saudável caseira – 3 ingredientes
Este creme de avelã, Nutella saudável ou Vegantella , como eu lhe chamo, é saudável e uma excelente substituição da Nutella tradicional. Portanto, perfeita para quem quer algo mais saudável. Só necessitam de 3 ingredientes e um processador de alimentos, tão simples quanto isso!! Vamos ...
Pão de banana, sem leite, ovos e sem açúcar
Este pão de banana é o mais simples de sempre! Além disso não tem leite animal, nem ovos e nem açúcar, somente adoçado com fruta. O bonús? Pode dar a partir dos 6 meses e tenho a certeza que todos vão gostar!! Esta receita é uma simplificação de uma receita já antiga no blog, o bolo ...
Compota de tomate saudável – sem açúcar
Se existe coisas que adoro é um bom desafio e provar coisas novas. Portanto esta compota de tomate foi uma delas. Foi 2 em 1!! Nunca tinha provado compota de tomate e muito menos feito. No entanto, a curiosidade era tanta que não resisti em tentar, mas claro TINHA QUE SER SEM ...
Como fazer açúcar de coco em pó
Vamos lá aprender a fazer açúcar de coco em pó? Sendo assim, só necessitam 1 ingrediente e 5 minutos! Por vezes quero fazer mousses, cremes, açúcar glacê, ganache, chantilly e até manteigas de frutos secos, usando açúcar de coco fica sempre com uma textura granulada e por isso resolvi o problema ...
Semifrio de morango – sem leite e sem ovos
Este semifrio de morango é uma sobremesa saudável, simples e deliciosa! Perfeita para quem não tem muito tempo mas gosta de uma boa sobremesa. É fresca e podem usar outra fruta como manga ou frutos vermelhos. Esta receita só tem 4 ingredientes e é vegan, sem leite, ovos, glúten e sem açúcar. ...
Panquecas de banana sem ovo fofas
Panquecas de banana sem ovo fofas, deliciosas e saudáveis para o pequeno-almoço, para levar na lancheira ou para o lanche quem quer? Além disso, estas panquecas são fofas vegan, sem leite, sem lactose, sem ovo, sem frutos secos e também com versão sem glúten! Vamos lá? Há muito que ...
Sorvete de manga laranja – vegan e 100% fruta
Lembram-se de vos ter mostrado há mais de 1 mês umas laranjas dançarinas? Bem... chegou a altura de vos mostrar o que andava a tramar ? Dessa "brincadeira" saiu um sorvete de manga laranja perfeito para estes dias de calor. Um geladinho fresquinho, simples e de 100 % fruta! Apto a vegans, ...
Pasta de tâmara – o açúcar saudável
Aqui em casa aboliu-se o açúcar refinado faz anos e com ele entraram substitutos para adoçar. Um desses substitutos é a pasta de tâmara que se faz só com 1 ingrediente!! Além da pasta de tâmara é possivel também fazer pasta com qualquer fruta seca, até já vos mostrei a minha pasta de pêssego ...
Gelados de nata e frutos vermelhos – vegan
Estes gelados de nata e frutos vermelhos são saudáveis e altamente deliciosos. Difícil vai ser comer só 1. São vegan/vegetarianos, aptos a alérgicos ao leite, soja, ao glúten e não têm açúcar refinado. Sei que um dos maiores desafios para as mães de alérgicos no verão é sem dúvida os gelados, ...
Manteiga de caju – caseira simples e fácil
Confesso que adoro fazer manteigas vegetais em casa, e portanto esta manteiga de caju é uma das minhas preferidas e das que mais faço. Quando se têm alergias temos que recorrer a outras opções de "manteigas" e as manteigas de frutos secos e sementes são as ideias. Acrescentam cremosidade a ...
Nice Cream de banana e amendoim – saudável
Este nice cream de banana e amendoim é um gelado saudável e vegan. Logo sem leite, sem lactose, sem açúcar e sem glúten, tão natural como os seus ingredientes. Apesar do tempo que anda um pouco louco por aqui, os gelados têm sido feitos sem parar, de todas as formas e feitios. vamos lá! ...
Mousse de manga saudável – vegan, simples e fácil
Esta mousse de manga é a sobremesa ideal para tempos de festa, numa versão mais saudável, de verão e de dias mais longos! Vegana, sem leite, leite condensado, sem lactose, sem ovos, sem soja, sem açúcar adicionado, perfeita para todos e apta a alérgicos. Só leva 3 ingredientes! É simples, ...
Chocolate de “leite” vegan – apto APLV
Se existe coisa complicada de substituir quando se é alérgico ao leite (aplv) é o chocolate. Depois de muitas tentativas fracassadas lá consegui fazer o chocolate de "leite" vegan apto a alérgicos ao leite. Ele tem uma textura parecida, mesmo muito idêntica, ao chocolate de leite normal, derrete ...
Cupcake de baunilha vegan e sem glúten
Este cupcake de baunilha são o sonho de qualquer festa, seja de aniversário ou outra, acreditem!! Conseguem superar praticamente todas as alergias e são claro muito , mas muito fáceis de fazer! São vegan e por isso sem leite, sem lactose, sem frutos secos, sem ovos e sem glúten. Além disso ...
10 sugestões saudáveis para o dia da Mãe
10 sugestões saudáveis para o dia da Mãe para escolherem o que gostarem mais. Se ainda não sabe o que fazer para o dia da mãe, se gostaria de fazer algo caseiro, saudável e super deliciosos este é um post para vocês. Por curiosidade aqui na Suíça o dia da mãe é só para a semana, mas como a ...
Húmus caseiro leve à minha moda
Já experimentei diversas receitas de húmus mas nunca nenhuma delas me satisfez ao ponto de amar. Sendo assim decidi criar um húmus caseiro leve à minha moda, que dê-se para toda a família. É vegan, sem glúten e super versátil! Podem usá-lo simples acompanhado com vegetais e chips, ou para ...