• Loja
  • Carrinho
  • Login
  • Nav Social Icons

  • Saltar para o menu principal
  • Skip to main content
  • Saltar para a barra lateral principal
  • Saltar para o rodapé
  • 🏡 Página inicial
  • 🍴 Receitas
  • 🥕 Blogue
  • 🛒 Produtos
  • 🏫 O Clube CCC
  • 📖 Livro
  • 🔑 Login Loja
  • 🎥 Youtube canal
  • 🛍️ Amazon – produtos preferidos
  • ✉️ Contacto
  • Mobile Menu Widgets

    Escreva o que procura

    Onde me podes encontrar

Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

  • Blogue
  • Receitas
  • Produtos
  • Sobre
  • Contacto
  • O Clube CCC

Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten

Salta para receita Vê o vídeo

Esta tarte de chocolate é um salva sobremesas! A sério! É daquelas sobremesas que podem vir as visitas surpresa que irão sempre ter uma sobremesa deliciosa.

Esta tarte de chocolate faz-se em menos de nada e é feita com ingredientes simples e que provavelmente já têm em casa.

Para ela só vão necessitar de 10 ingredientes e de 15 min para a executarem. Além disso ela é vegan, sem leite, manteiga, lactose, sem ovo e também sem glúten.

Que acham da ideia? Vamos fazê-la?

tarte de chocolate cremosa e saudável - sem leite vegan

A história por detrás desta tarte de chocolate:

A semana do dia dos namorados foi super atarefada, tanto que não pensei a sério no que iria fazer para sobremesa nesse dia… mas enquanto pensava no assunto lembrei-me de duas receitas que fiz para o site, os ferreros rocher saudáveis e o meu pudim caseiro. Questionei se conseguiria tornar 2 receitas em uma e não é que funcionou? É tão boa!!!

Fiz a receita em menos de nada, mesmo antes de ir buscar o pequeno à creche. Meti-a no frigorífico e tínhamos passado 2h tinhamos sobremesa para o jantar. De dizer que fiz a receita às 16.30h e estava impecavel ás 19h e pronta a comer.

Conclusão, esta receita é um must have e um salva ocasiões para quando não temos tempo mas queremos impressionar.

O marido gostou tanto que mesmo com o passar dos dias ele ia dizendo “esta tarte é mesmo boa, a cada dia fica melhor” . Para terem noção esta tarte dá para 12 fatias e nós somos 3 , daí que andamos a comer tarte durante quase 3 dias .

Sendo assim, decidi que era uma excelente ideia partilhar esta receita de tarte de chocolate para festejarem no dia do Pai.

tarte de chocolate cremosa e saudável - sem leite vegan

Então sobre esta tarte de chocolate tenho a dizer o seguinte:

  • 10 ingredientes – 4 ingredientes para a base que serão cacau em pó, farinha de avelã ou outro fruto ou semente, extrato de baunilha opcional e tâmaras. Par os 6 ingredientes do recheio vão precisar de leite de coco, bebida vegetal (usei de aveia), cacau em pó, açúcar de coco, agar-agar, amido de milho e extrato de baunilha (que é opcional mas adoro)
  • Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
  • Sem glúten – sem glúten e por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten.
  • Simples e Fácil
  • Dura mais ou menos 4/5 dias no frio.
  • Não testei congelar.

Porque usar dois tipo de bebida vegetal?

Tudo porque eu queria um recheio cremoso e para isso precisava de usar leite de coco de lata, que têm mais concentração de gordura. Para equilibrar, mas também para perfazer os 500 ml de bebida vegetal que precisava, porque as latas só têm 400 ml, adicionei bebida de aveia. Esta última, que são 100 ml, pode usar a bebida que quiser.

No entanto, se tiver 500 ml de leite de coco pode usar.

Alterações que podem fazer a esta tarte de chocolate :

  • Na base pode substituir as tâmaras por outro fruto seco, como passas, figos etc no entanto prefiro as tâmaras.
  • Ainda na base, gosto de usar farinha de avelã porque faz-me lembrar a Nutella, no entanto podem substituir por qualquer outra farinha de fruto seco ou sementes (para casos de alergia a frutos secos)
  • Para o recheio, não aconselho a substituir o leite de coco de lata (aconselho a da origens bio normal e não light), mas se o fizerem usem a minha receita de bebida de caju caseiro ou bebida de aveia caseira. Isto porque aquecidas engrossam e ficam muito parecidas com o leite de coco. Já o mesmo não acontece com a bebidas de compra.
  • O açúcar de coco pode ser substituído pelo açúcar/ adoçante que quiserem desde que sólido, não aconselho o uso de xaropes.
  • Podem trocar o agar por gelatina, para opções não vegan, mas não sei dizer a quantidade.
  • O amido de milho pode ser substituído por amido de batata ou tapioca ou araruta (só experimentei com amido e é a opção que mais gosto).
  • Se não tiver um processador para triturar as tâmaras, pode demolha-las em água a ferver, esperar 15 a 30 min e triturar com uma varinha mágica. Depois é só misturar os restantes ingredientes com as mãos.

Conselhos para que esta tarte de chocolate fique sempre bem:

  • Se não tiver um processador para triturar as tâmaras, pode demolha-las em água a ferver, esperar 15 a 30 min e triturar com uma varinha mágica. Depois é só misturar os restantes ingredientes com as mãos.
  • O creme têm mesmo que ferver os 2 minutos para que o agar faça efeito.
  • Levem-na ao frio pelo menos 1h , mas aconselho 2h para que fique fria e mais consistente.

Mais sugestões:

  1. Mousse de chocolate vegan
  2. Bolinhos de coco vegan, sem ovo
  3. Semi-frio de morango, vegan
tarte de chocolate cremosa e saudável - sem leite vegan

Vejam a receita  em vídeo desta desta tarte de chocolate em baixo e subscrevam o nosso canal:

tarte de chocolate cremosa e saudável - sem leite vegan
5 from 10 votes
Imprime Pin Recipe Partilha

Tarde de chocolate cremosa – vegan

Esta tarte é uma verdadeira delícia e tenho a certeza que vai ser amada em muitas festas.
Só tem 10 ingredientes, é fácil e simples de fazer. Além disso é vegan, não tem leite, lactose, ovos nem glúten.
Tempo de preparação: 10 minutes mins
Tempo a cozinhar: 10 minutes mins
Tempo no frio2 hours hrs
Tempo total: 2 hours hrs 20 minutes mins
Doses: 12 fatias
Refeição: Sobremesa
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 1 semana no frio
Congelar: não
Alergénios: Frutos secos

Equipamento necessário:

  • Tarteira de 24 cm de diâmetro
  • Fogão
  • Panela
  • Processador de alimentos
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
  

Para a base:

  • 140 grs tâmaras (usei Medjool)
  • 85 grs farinha de avelã (ou amêndoa)
  • 30 grs cacau em pó (sem açúcar)
  • 1 cc extrato de baunilha (mas não é obrigatório)

Para o creme:

  • 100 ml bebida de aveia
  • 400 ml leite de coco (usei de lata)
  • 50 grs cacau em pó (sem açúcar)
  • 60 grs açúcar de coco (ou outro a gosto)
  • 1/4 colher de chá agar-agar
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 colher de chá extrato de baunilha (mas não é obrigatório)

Decorar:

  • cacau em pó
  • frutos secos
  • fruta
  • folhas de menta
  • coco ralado (ou outros a gosto)

Instruções:

  • Forre uma forma com papel vegetal

Para a base:

  • Coloque todos os ingredientes, à exceção dos opcionais, num processador.
  • Triture até obter uma massa areada que cole.
  • Coloque essa mistura na base da tarte pressionando bem, ela vai colar e criar uma base. Eu gosto de colocar no fundo e depois arrastar um pouco para forrar também as laterais.

Para o creme:

  • Num tacho dissolva o amido de milho, o agar-agar, o açúcar, a baunilha e o cacau com um pouco de leite.
  • Acrescente o restante leite e leve a lume médio alto. Mexer ocasionalmente para não colar, ela irá engrossar.
  • Quando começar a ferver deixe ferver por 2 min para que o agar seja ativado.
  • Após esse tempo, retire a mistura do lume e deite por cima da base.
  • Espalhar bem e levar ao frio até solidificar.
  • Decore com o que desejar.
🎁Inscreve-te no Clube CCC grátisSem custos. Entra na comunidade e começa a explorar! Clica para entrares!.

Vídeo:

Nutrition Facts
Tarde de chocolate cremosa – vegan
Amount Per Serving (1 fatia)
Calories 181 Calories from Fat 108
% Daily Value*
Gordura 12g18%
Gordura saturada 7g35%
Sódio 20mg1%
Potássio 260mg7%
Hidratos de carbono 20g7%
Fibra 4g16%
Açúcar 12g13%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 35IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 3µg20%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 44mg4%
Ferro 3mg17%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

Gostaste ou fizeste esta receita?Comenta ou deixa a tua avaliação em estrelinhas. Clica para avaliar, obrigado.!

Espero que tenham gostado desta tarte de chocolate e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!

tarte de chocolate cremosa e saudável - sem leite vegan

Por: Sofia Carvalho - 16/03/2020 · Em: Aniversário, Receitas, Receitas por festividade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Sobremesa, Tartes, Tipo de Receita, Vegan

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Também poderá gostar:

mousse de morango veganMousse de morango (vegan e saudável)
Como fazer fermento natural sem glútenComo fazer fermento natural sem glúten
Barras crumble de banana e framboesa vegano - sem plvBarras crumble de banana e framboesa

Interações do Leitor

Comentários

  1. Carola diz

    25/03/2025 em 00:05

    Olá ! Parabéns pela página em primeiro lugar ! Chegando agora e adorei as receitas ! Qual o tamanho da forma , vi que são 12 fatias mas fiquei na dúvida dos cm/s !

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      26/03/2025 em 13:34

      Olá Carola!
      Que bom que me encontrou 😍 seja bem vinda!!
      A forma tem 24 cm de diâmetro, bom proveito!
      Beijinho

      Responder
  2. Isabel diz

    05/01/2025 em 11:04

    Facil,saudavel e saborosa5 stars

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      10/01/2025 em 07:32

      Olá Isabel, obrigado por deixares a tua opinião 🧡 Adoro saber!!
      beijinho

      Responder
  3. Sofia Carvalho diz

    30/09/2024 em 16:36

    .5 stars

    Responder
  4. Isabel diz

    06/02/2023 em 21:06

    Deliciosa5 stars

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      03/03/2023 em 22:31

      Obrigado pelo apoio e por ter partilhado comigo a sua opinião Isabel!
      Beijinho

      Responder
  5. Celeste Fortes diz

    07/05/2022 em 02:36

    Olá Sofia.
    Obrigada por partilhar esta receita. Fiquei com àgua na boca e vou tentar fazer.
    Tenho uma dúvida. É que na receita faz referência à bebida vegetal e ao leite de coco mas na descrição e no vídeo não ficou claro, pelo menos para mim, como usa um e outro.
    Beijinhos.

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      18/05/2022 em 10:12

      Olá Celeste , no vídeo coloquei os dois juntos para “poupar tempo no vídeo” mas siga a receita escrita que fica sempre maravilhosa.
      Beijinho e bom proveito!

      Responder
  6. MT diz

    03/12/2021 em 01:28

    Qdo dizem “o marido” – de quem? – em vez de “o meu marido” já se percebe que é elite.

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      07/12/2021 em 11:14

      😂😂😂 obrigado pelo comentário, já me ri bem com ele. Existem coisas que ás vezes digo que não fazem grande sentido, mas só me apercebo depois, ou porque me oiço ou por causa de comentários como o seu 😂🙈

      Responder
  7. Fátima diz

    16/03/2020 em 17:47

    Será que posso substituir o agar agar por folha de gelatina incolor? Provavelmente poderá fazer o mesmo efeito certo? Estou anciosa para experimentar esta receita ?

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      17/03/2020 em 08:32

      Olá Fátima! Sim pode usar uma folha de gelatina, seria mais 1 folha e mais 1/4 mas não deve fazer muita diferença. Beijinho e bom apetite!!

      Responder

Trackbacks

  1. Como fazer cuscuz em 10 minutos - Criar Comer Crescer diz:
    26/02/2025 às 12:15

    […] Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten […]

    Responder
  2. Tarte de maçã simples e rápida - Criar Comer Crescer diz:
    05/11/2024 às 08:13

    […] Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten […]

    Responder
  3. Bolo de maçã saudável sem glúten e vegano - Criar Comer Crescer diz:
    16/11/2021 às 10:16

    […] Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten […]

    Responder
5 from 10 votes (7 ratings without comment)

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Classificação da Receita




Next Post >

3 tipos de cultura para fazer iogurte caseiro

Sidebar primária

O que procura?

Olá!

Antes de mais bem vindo/a! Chamo-me Sofia, a faz tudo deste site e a pessoa que vos deseja ajudar neste caminho que são as restrições alimentares, seja por escolha, alergia ou intolerância alimentar.

Mais...

Onde me pode encontrar

Últimos artigos

Shots de imunidade com gengibre

Shot de imunidade com gengibre

Arroz de feijão malandrinho

Arroz de feijão malandrinho

Pataniscas de bacalhau sem fritar

Pataniscas de bacalhau sem fritar

Arquivo

Copyright © 2025 · Developed by Happy

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.