• Loja
  • Carrinho
  • Login
  • Nav Social Icons

  • Saltar para o menu principal
  • Skip to main content
  • Saltar para a barra lateral principal
  • Saltar para o rodapé
  • 🏡 Página inicial
  • 🍴 Receitas
  • 🥕 Blogue
  • 🛒 Produtos
  • 🏫 O Clube CCC
  • 📖 Livro
  • 🔑 Login Loja
  • 🎥 Youtube canal
  • 🛍️ Amazon – produtos preferidos
  • ✉️ Contacto
  • Mobile Menu Widgets

    Escreva o que procura

    Onde me podes encontrar

Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

  • Blogue
  • Receitas
  • Produtos
  • Sobre
  • Contacto
  • O Clube CCC

Como fazer pão ralado com pão duro

Salta para receita Vê o vídeo

Existem muitas receitas para aproveitar pão duro e esta é uma delas! Aprenda como fazer pão ralado com pão duro de forma bem simples e fácil, bem mais fácil do que imagina. Depois use-o para panar bifinhos, peixe ou até para fazer parmesão vegano que já partilhei também aqui.

Além disso, este pão ralado pode ser o que quiser, com glúten ou sem glúten e para isso só precisa de usar o pão da sua preferência.

Vamos lá?

Sabe o que há de perfeito nesta receita? É que pode usar pão duro que tenha aí por casa e precise de gastar. Além disso, o pão ralado pode ser o que quiser, com ou sem glúten, basta usar o pão da sua preferência.

Então sobre este parmesão vegano tenho a dizer o seguinte:

  • 4 ingredientes –  apesar de só um ser essencial, o pão, gosto de o temperar com sal, especiarias e azeite
  • Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
  • Sem glúten – se usar pão sem glúten e por isso passará a ser apto a celiacos.
  • Sem frutos secos – pois não tem frutos secos
  • Simples 
  • Fácil
  • Dura bem 1 ´mês ou mais à temperatura ambiente num hermético.
  • Pode congelar por 3 meses sem problema.
Como fazer pão ralado com pão duro

Que tipo de pão posso usar?

Dependendo das suas restrições alimentares ou escolha, pode usar qualquer um. Só aconselho a que tenha mais de 1 dias, pois irá ser mais fácil de secar.

Posso usar pão fresco ou tem que ser duro?

É melhor usar pão duro, pelo menos com 1 dia. Assim ele vai estar mais seco e duro e por isso mais fácil de cortar e usar.

Alterações que pode fazer a este pão ralado:

  • Pode usar qualquer tipo de pão, mas aconselho que o pão tenha 1 dia ou mais, secar como fiz nos croutons e usar para fazer esta receita.
  • Se desejar pode adicionar os temperos que costumo usar ou outros à escolha.

Conselhos para que fique sempre bem:

  • Aconselho sempre a fazer primeiro a receita de croutons, deixar arrefecer e só depois triturar para fazer pão ralado.

Onde posso usar?

Existe uma variedade infinita de combinações e o limite é a imaginação. No entanto, deixo aqui algumas sugestões:

  • panar frango ou peixe, ou até para rissóis e croquetes
  • colocar sobre massa e pratos que vão ao forno
  • almondegas

Para congelar e descongelar este pão ralado:

  • Pode congelar até 3 meses. Depois é só retirar e usar.

Outras sugestões que talvez goste:

  • Iogurte vegetal de amendoim – vegano
  • Como fazer parmesão vegano sem frutos secos
  • Queijo parmesão vegan – sem leite e sem lactose
  • Crumble de maçã com pão duro saudável
  • Como fazer croutons com pão duro
Como fazer pão ralado com pão duro

Vejam a receita  em vídeo aqui em baixo e subscrevam o nosso canal:

5 from 3 votes
Imprime Pin Recipe Partilha

Como fazer pão ralado com pão duro

Existem muitas receitas para aproveitar pão duro e esta é uma delas! Aprenda como fazer pão ralado com pão duro de forma bem simples e fácil, bem mais fácil do que imagina. Depois use-o para panar as suas receitas preferidas ou até para usar em almondegas.
Tempo de preparação: 10 minutes mins
Tempo a cozinhar: 8 minutes mins
Arrefecer1 hour hr
Tempo total: 1 hour hr 18 minutes mins
Doses: 1 130 grs
Refeição: Acompanhamento, Como fazer
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 1 mês num hermético
Congelar: sim até 3 meses
Alergénios: depende do pão que usar

Equipamento necessário:

  • Forno
  • Processador de alimentos
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
  

  • 130 grs pão duro
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 colher de chá especiarias italianas
  • 2 colheres de sopa azeite

Outras opções de sabores:

  • alho

Instruções:

  • Comece po ligar o forno a 220º cima e baixo com ventilação.
  • De seguida corte o pão em cubos mais ou menos do mesmo tamanho. A forma não é importante, no entanto é importante que sejam mais ou menos do mesmo tamanho para que fiquem assados e crocantes sem queimar.
    130 grs pão duro
  • Transfira o pão para cima de um tabuleiro de forno previamente forrado. Deite o azeite, especiarias e sal.
    1/4 colher de chá sal, 2 colheres de sopa azeite, alho, 1 colher de chá especiarias italianas
  • Envolva tudo muito bem para que todo o pão fique com sabor.
  • Leve ao forno durante 5 minutos e após esse tempo retire. Envolva tudo e volte a assar por mais 3 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer completamente.
  • Após ter arrefecido completamente coloque num processador de alimentos e triture até obter pão ralado.
    Se após triturar reparar que o pão ralado ainda tem humidade coloque-o novamente no forno a 180º por uns 5 a 6 minutos para que sequem completamente. Quanto mais secos estiverem mais validade irão ter.
    Se não tiver processador de alimentos pode clocar o pão num saco zip ou reutilizável e esmagar com uma garrafa ou rolo da massa até ter pão ralado.
  • Guarde num hermético à temperatura ambiente por um mês ou congele por 3 meses.
🎁Inscreve-te no Clube CCC grátisSem custos. Entra na comunidade e começa a explorar! Clica para entrares!.

Vídeo:

Notas:

O pão fica bem torradinho por causa da temperatura do forno, por isso se deseja um pão menos escuro e menos torrado diminua a temperatura do forno e aumente o tempo de assar. 
 
Nutrition Facts
Como fazer pão ralado com pão duro
Amount Per Serving
Calories 632 Calories from Fat 279
% Daily Value*
Gordura 31g48%
Gordura saturada 5g25%
Gordura poliinsaturada 4g
Monounsaturated Fat 21g
Sódio 1258mg52%
Potássio 192mg5%
Hidratos de carbono 75g25%
Fibra 4g16%
Açúcar 3g3%
Proteinas 15g30%
Vitamina A 35IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 6mg30%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 5mg33%
Vitamina K 30µg29%
Cálcio 90mg9%
Ferro 6mg33%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

Gostaste ou fizeste esta receita?Comenta ou deixa a tua avaliação em estrelinhas. Clica para avaliar, obrigado.!

Espero que tenha gostado de aprender como fazer pão ralado  e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Como fazer pão ralado com pão duro

Por: Sofia Carvalho - 10/09/2021 · Em: 12 meses, 6 meses, 9 meses, Como fazer, Receitas, Receitas por idade, Restrição alimentar, Sem açúcar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Tipo de Receita, Vegan · Tagged: saudável, sem açúcar, sem glúten, Sem leite, Sem ovo, vegan, vegetariano

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Também poderá gostar:

Amêndoas caramelizadas super fáceis e rápidasAmêndoas caramelizadas saudáveis em 5 minutos
Waffles de chocolate com massa mãe estaladiçasWaffles de chocolate com massa mãe estaladiças
Como fazer grão de bico crocante no forno - sempre perfeitoComo fazer grão-de-bico crocante no forno

Interações do Leitor

Comentários

  1. Sofia Carvalho diz

    29/09/2024 em 16:31

    .5 stars

    Responder

Trackbacks

  1. O melhor pão sem glúten (sem plv e ovo) - Criar Comer Crescer diz:
    02/03/2022 às 12:36

    […] Como fazer pão ralado com pão duro […]

    Responder
  2. Bolo de caneca de chocolate - sem leite nem ovo - Criar Comer Crescer diz:
    02/02/2022 às 15:27

    […] Como fazer pão ralado com pão duro […]

    Responder
5 from 3 votes (2 ratings without comment)

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Classificação da Receita




Next Post >

Como fazer parmesão vegano sem frutos secos

Sidebar primária

O que procura?

Olá!

Antes de mais bem vindo/a! Chamo-me Sofia, a faz tudo deste site e a pessoa que vos deseja ajudar neste caminho que são as restrições alimentares, seja por escolha, alergia ou intolerância alimentar.

Mais...

Onde me pode encontrar

Últimos artigos

como voltar a ter pão fresquinho

Como voltar a ter pão crocante como acabado de sair do forno

Muffins simples com fermento natural

Muffins simples com fermento natural

Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Como cozinhar feijão Catarino na Instant Pot

Arquivo

Copyright © 2025 · Developed by Happy

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.