Papas de aveia no forno com abóbora – vegan

Hoje vamos fazer o meu pequeno almoço preferido do momento, papas de aveia no forno com abóbora, super cremosas mas firmes e nada empapadas. Perfeitas para comer com bebida vegetal ou simples às fatias.

Esta receita só têm 7 ingredientes, é fácil e simples, portanto perfeita para quem adora fazer meal prep.

São também sem glúten, sem leite, lactose, sem soja, sem ovo, mas também vegan.

Vamos lá?

Há muito que queria fazer uma receita de papas de aveia de que me orgulhasse, por isso quando me deparei com esta da Brittany coloquei mãos há obra e criei a minha própria versão. Bem mais simples e fácil.

Quando escrevi o artigo com as receitas de abóbora disse que mais receitas iriam sair daqui este ano, por isso aqui está mais uma para acrescentar ás queijadas sem leite e sem ovo.

Esta receita de papas de aveia no forno simples e perfeita para meal prep para o pequeno almoço da semana.

Então sobre  estas papas de aveia no forno com abóbora tenho a dizer o seguinte:

• 7 ingredientes – flocos de aveia, fermento em pó, bebida vegetal, especiarias de abóbora, canela, puré de abóbora e maple syrup.
• Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e ovo e a intolerantes a lactose.
• Sem glúten – por isso apta a celíacos e intolerantes ao glúten
• Simples – Não há processo mais simples que este!
• Fácil
• Dura bem 1 semana num hermético no frigorifico.
• Congelar até 3 meses

Alterações que podem fazer :

• Pode usar qualquer bebida vegetal.
• O açúcar é a gosto e pode usar o que desejar.
• Podem retirar a abóbora e substituir por outro puré, como maçã, banana, pera etc.
• Se não tiver mix de especiarias de abóbora pode usar uma pitada de gengibre, noz moscada e de cravinho.

Posso fazer uma versão não doce destas papas de aveia?

Sim, claro!

Sendo assim, pode retirar o açúcar liquido e aumentar um pouco o sal e até adicionar levedura nutricional e fica com umas papas salgadas.

Estas papas de aveia no forno com abóbora têm versão sem glúten?

Sim, elas já são sem glúten, mas se deseja algo mesmo sem glúten terá que optar pela escolha de flocos de aveia sem contaminação.

Posso adaptar estas papas de aveia a outros sabores?

Sim!! Sem a mínima dúvida que sim.

Os ingredientes base desta receita são os flocos de aveia, bebida vegetal, fermento em pó, sal e açúcar a gosto se desejar. Depois é só colocar os sabores que quiser e terá sempre novos sabores.

Sugestões de sabores:

• papas de aveia de leite dourado – usando o meu mix de leite dourado
• canela
• raspas de limão
• raspas de laranja
• a saber a bolo rei usando raspas de limão e laranja, mais canela e baunilha
• só de baunilha
• simples com frutos secos
• simples com pepitas de chocolate
• de chocolate – adicionando 2 a 3 colheres de sopa de cacau em pó (de lembrar que depois tem que ajustar o açúcar senão ficarão amargas)
• E muitas mais de certo e que agora não me estou a lembrar

Conselhos para que estas papas de aveia no forno com abóbora fique sempre bem:

Nada de especial, é só misturar tudo e levar ao forno.

Posso congelar?

Sim até 3 meses, e podem fazê-lo de duas formas:

• congelar inteiro conforme cozinhou e depois de descongelar comer durante a semana.
• ou guardar no frigorifico umas horas até firmarem e depois cortar e congelas em fatias individuais.

Nesta última hipótese têm sempre a possibilidade de ir retirando conforme quiser.

Para descongelar estas papas de aveia no forno com abóbora:

Retire do congelador e deixe descongelar á temperatura ambiente ou no frigorifico de um dia para o outro.

O nosso vídeo mais recente, pão sem levedar de cerveja e mel, mas tenho muitos mais no canal do youtube.

Vejam a receita  destas papas de aveia no forno com abóbora em vídeo em baixo, com mais 2 receitas com abóbora, e subscrevam o nosso canal:

Espero que tenham gostado destas papas de aveia no forno com abóbora e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!