Os iogurtes caseiros já são regra fazer cá em casa e este iogurte de arroz veio juntar-se às outras receitas de iogurtes vegetais já existentes no blog. Em termos de sabor são os mais neutros e a sua textura cremosa e um pouco gelatinosa faz deles um óptimo acompanhamento de granola, cereais puff ...
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Menu semanal #13
Menu semanal #13 Esta semana foi atribulada, espero as seguintes ainda mais, e por isso estava a ver que não me ia conseguir escrever e organizar o meu menu semanal. Tem sido indispensável! Prometi a mim própria que ia seguir o menu semanal à risca, de maneira a não me ...
Sopa de abóbora e alho francês (+ 6 meses)
Não sou grande amante de pratos "salgados" doces e o Afonso também não, já o pai é super fã. No entanto esta sopa de abóbora e alho francês é doce qb sem ser exagerada e o alho francês dá-lhe aquele toque a contrastar que me agrada mesmo muito! O Afonso consolou-se de todas as vezes que a comeu e ...
10 dicas de organização que vos vão salvar tempo na cozinha
Verdade que nunca fui muito organizada, tanto começava como desistia! Principalmente com mudanças na nossa vida que acabam por nos desorganizar e lá temos nós que nos voltar a organizar. Seja ela por mudança de casa, hábitos alimentares, chegada de bebé ou trabalho... Muitas vezes passava ...
10 receitas de bolachas saudáveis
Adoramos bolachas saudáveis e por isso quanto mais fáceis e rápidas de fazer melhor! Não é que nós sejamos uns monstrinhos das bolachas cá em casa, mas também não se pode dizer que não gostamos delas. Além disso, pode ver mais receita aqui, visto que o site já crescer em receitas e tenho ...
SUGESTÃO SEMANAL #12
Sugestão semanal #12 Quando decidi fazer/escrever esta rubrica, queria colocar aqui o que nós , com alterações ou não, tínhamos em mente para a semana seguinte, mas fiquei com a sensação que se calhar não era grande ideia porque iriam faltar muitas receitas. Neste momento acho ...
Sopa de lentilhas (+ 9 meses)
Esta sopa de lentilhas é super nutritiva e óptima para ser uma refeição e substituição de carne ou peixe. Para mim e para o Afonso quando faço esta sopa já não comemos mais nada senão a sobremesa :) Em tempos pediram-me a receita de uma sopa de lentilhas que por vezes costumo fazer e reparei que ...
Dicas de como escolher leites vegetais de compra
Muitas das vossas dúvidas passam por como escolher leite vegetal de compra , certo? Há e tal se tem dúvida faz em casa! Assim tem a certeza que vai conseguir ter um bom leite sem qualquer aditivos... pois... Bem... Nem sempre é possível para todos fazer os próprios leites em casa, seja pela ...
Sugestão semanal #11
Sugestão semanal #11 Quando decidi fazer/escrever esta rubrica, queria colocar aqui o que nós , com alterações ou não, tínhamos em mente para a semana seguinte, mas fiquei com a sensação que se calhar não era grande ideia porque iriam faltar muitas receitas. Neste momento acho que colocar 10 ...
Iogurte de coco 3 ingredientes (sem leite)
Quem é que não gosta de um bom iogurte? E se for de iogurte de coco, vegan, sem APLV e que possamos dar aos nossos meninos e seja muito rápido e prático de fazer? Desta saíram uns bons iogurtes de coco, muito cremosos e espessos, feitos em menos de 5 minutos e a frio como vos ensinei aqui ...
Iogurte de 2 ingredientes – #FAIL
Photo de minimalist baker Quem é que não ficou extremamente entusiasmado, tal como eu, com a ideia de fazer iogurtes num piscar de olhos e só com dois ingredientes? Entenda-se piscar de olhos pelo tempo que demora a confeccionar e não o tempo a fermentar, mas nesse campo os iogurtes já não ...
Smoothie de manga e lima (8/9 meses)
Este smoothie de manga e lima foi deste verão e confesso-vos que dos melhores que eu fiz até hoje! Este smoothie de manga e lima refresca em qualquer dia de calor e é uma mais valia para qualquer saída. Seja ela para viagens longas (devidamente refrigerado claro) ou simplesmente numa ida ao ...
Bolo de aniversário bebé de banana e “chocolate”
Hoje é dia de fazer bolo de aniversário! Lembro-me como se fosse hoje a dificuldade que tive quando fiz o bolo de aniversário bebé do primeiro ano do Afonso... de várias tentativas feitas nenhuma saiu perfeita e apesar de ser comestível não ficou grande coisa. Pois é! Quando nos toca fazer algo ...
Cobertura de chocolate para bolo sem leite vegan
Esta cobertura de chocolate vegan ou de alfarroba trata-se de um creme fofo e aveludado, com sabor a chocolate sem o ter! Usei alfarroba!! Pode ser dada a partir dos 9 meses e dará um excelente creme para bolos de aniversário! Perfeita para o primeiro ano do bebé! Confesso que tive que me ...
Bolo de limão e mirtilos com “chantilly” de coco
Este bolo de limão e mirtilos com cobertura de chantilly de coco é fresco, húmido e doce, Além disso não tem sem leite e sem açúcar refinado. Completamente decadente e delicioso mas no entanto é saudável, sem leite nem açúcar refinado. Sem dúvida que este bolo de limão é um dos meus bolos ...
Bolo de banana e nozes (sem leite, sem ovos e sem açúcar)
Este Bolo de banana e nozes é naturalmente doce com fruta, nada de açúcares refinados! Garanto que é um dos melhores bolo de banana que alguma vez comi!! Então sendo ele vegetariano ultrapassa completamente todos os bolos de banana!! Uma terrível tentação que desaparece num instante! A ...
Como fazer iogurte vegetal para alérgicos e vegan
Mas afinal como fazer iogurte vegetal? Muita gente acha que fazer iogurtes vegetais em casa é uma grande dor de cabeça mas na realidade só precisam de aprender o essencial. Depois é só colocar mãos à obra! Neste artigo vou ensinar passo a passo o que precisam para começarem a fazer os ...
Gelado de amendoim e abacate sem leite
Este gelado de amendoim e abacate só 3 ingredientes, é super cremoso e super delicioso!! Vá 4 ingredientes no máximo!!! Mas isso já é escolha vossa :P De que esperam para para ir a correr para a cozinha fazê-lo? Não vos censuro se correrem a página e não lerem nada pelo caminho só para ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #10
Sugestão semanal saudável #10 Esta semana foi dedicada aos iogurtes! Até atinar com a técnica necessária para fazer um bom iogurte! Espero que vos tenha conseguido tirar as dúvidas frequentes sobre iogurte, fermentos e probióticos, se não leram podem ler aqui. Uma das coisas que me custa ...
Quais os benefícios do iogurte e dos probióticos?
Mas afinal o que são e quais os benefícios do iogurte e dos probióticos? Tal como eu muitas de vocês encontraram uma parede bem dura à vossa frente quando descobriram a APLV, alergia ao leite de vaca. Um desses desafios foi sem a mínima dúvida encontrar iogurtes decentes para dar aos nossos ...