Bacalhau com natas é sem a mínima dúvida um dos meus pratos preferidos! Em minha casa e feito por mim nunca comi bacalhau com batata frita. Sempre o fiz com batata esmagada! Com o tempo fui aprendendo coisas novas e tal... veio a ajuda para deixarmos de comer natas e afins ... Portanto a ...
Blogue
Temos que deixar as nossas crianças crescer mais sujas?
Depois de muito ler, tudo e mais alguma coisa, pergunto-me o que terá corrido mal e por vezes (faz parte de ser mãe) culpabilizei-me sem ter culpa e sem saber porquê. Mesmo sabendo que não existem históricos de alergias na família fica sempre a curiosidade. Cada vez existem mais casos de ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #3
SUGESTÃO SEMANAL SAUDÁVEL 3# Para ver as sugestões anteriores: Sugestão semanal saudável #1Sugestão semanal saudável #2 A maior dificuldade que tenho vindo a ter ao fazer as sugestões semanais e colocar quase todas as receitas em Português. Nao e que nao existem muitos blogues portugueses ...
Gelado de frutos vermelhos VEGAN
Quando se fala em Verão inevitavelmente se pensa em gelados! Vindo o calor já só se quer estas coisas frescas que nos refrescam um pouquinho o corpo e a mente, sendo assim hoje trago um gelado de frutos vermelhos sem leite nem ovo. Além disso só tem 4 ingredientes! vamos lá? ...
Ser blogger – Porque desistir também é um acto de coragem!
Quando se fala em coragem normalmente fala-se em não desistir e lutar por aquilo que queremos mas desistir também é um acto de coragem! Apesar de imensas paragens, alterações na minha vida e principalmente mudanças quase extremas de hábitos, sempre fui blogger. Sempre gostei de partilhar os ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #2
SUGESTÃO SEMANAL SAUDÁVEL 2# E mais uma semana passou!! É impressão minha ou o tempo tem passado a correr? Depois de na semana passada vos ter apresentado a primeira sugestão semanal saudável fiquei um bichinho ainda maior para encontrar receitas apetitosas e cada vez melhores. Esta ...
Pão doce de espinafres (sem leite e sem açúcar)
Não sei se lhe chame bolo ou pão... ou simplesmente uma mistura dos dois! :D Era suposto sair bolo de abacate mas em vez disso saiu pão doce de espinafres! Eu e o Afonso não apreciamos de todo o sabor do abacate mas confesso que adorava gostar, principalmente pelas propriedades ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #1
Quando meti na cabeça que vos ia dar uma sugestão de menu semanal não sabia onde me estava a meter! Sempre tentei organizar menus cá em casa de modo a que não me senti-se tão perdida em alguns dias, mas principalmente para não perder tempo (a pressa sempre foi inimiga da perfeição) a pensar no ...
Gelado de coco e lima (sem leite, gluten e açúcar)
Gelado de coco e lima, fresco e refrescante, perfeito para estes dias de calor! Para mim nada melhor que um geladinho fresquinho para acalmar o calor que se tem sentido e sendo de citrinos ainda melhor! Segundo o marido... É tão fácil e tão básico que ele próprio não acreditava! Teve mesmo ...
Testes de provocação APLV – A realidade nua e crua
Hoje não há receita mas sim um desabafo de mãe para mãe... Só nós mães e pais de alérgicos é que sabemos o que realmente custam estes dias de testes de provocação APLV... o sofrimento antecipado e a preocupação que tentamos não transparecer...Eu tento não pensar nisso, tento simplesmente focar-me ...
Pão de leite saudável, fofo e semi-integral -sem leite
Este pão de leite saudável é super fofo, doce e com um toque de baunilha! Delicioso e que me faz esquecer por completo as versões compradas! Pão de leite saudável (sem leite animal)- check! Super fofo - check! Doce e com um toque de baunilha - check! Vamos lá à receita? Quando ...
Dormir melhor dormindo no chão!
O Afonso dorme no chão desde os 7 meses e meio!! Usando o método Montessori. Começou a dormir melhor! Tudo começou com o mau (para não dizer péssimo) dormir dele. Não se compreendia como uma criança tão pequena não dormia e passava a vida a acordar! Sei o que algumas de vós vão ...
Pudim de chocolate falso saudável – vegan
Este pudim de chocolate falso é maravilhoso, deliciosamente decadente, mas completamente saudável e vegan, só tenho uma coisa a dizer: PROVE!! Além disso, não tem leite, nem lactose, glúten nem ovo e por isso apto a veganos, celíacos e alérgicos ao leite e ovo. Por aqui o tempo tem ...
Arroz de ervilhas de quebrar e fritadas de pescada
A época das ervilhas de quebrar já começou à algum tempo e nós já começamos a come-las desde que apareceram à venda. Por isso hoje partilho um arroz de ervilhas de quebrar. Adoro todo o tipo de ervilhas mas estas têm um sabor muito mais especial e adoro empanturrar-me delas! Para mim pode ser ...
Bolachas de amêndoa crocantes – 10 meses
Bolachas de amêndoa crocantes por fora e que se desfazem na boca?! OH my Oh my!! Daquelas que parecem mesmo as bolachas amanteigadas?! E ao mesmo tempo sem manteiga e completamente vegetarianas?! O que pode haver de melhor? As bolachas de dentição sempre foram um sucesso cá em ...
Mousse de morango (vegan e saudável)
Se procuram uma mousse de morango vegan deliciosa sem leite e sem soja, então está no sítio certo! Há tempos apeteceu-me mousse e queria fazer com alfarroba... depois queria também experimentar a de aquafaba e infelizmente não correu nada bem e desisti da mousse por uns dias. Entretanto, ...
Croquetes de lentilhas sem fritar e sem ovo
Estes croquetes de lentilhas são completamente deliciosos, tanto para pequenos como para graúdos! Perfeitos para qualquer ocasião e ainda mais para quem é alérgico a ovo e não o pode usar. Porquê croquete? Bem... como comida de dedos e principalmente para dedos e mãozinhas pequenas não há ...
Ovos da Páscoa recheados completamente vegan
Ovos da páscoa aptos a APLV ,deliciosos, vegan e sem açúcar. Um chocolate de alfarroba recheado com manteigas de frutos secos e caramelo de tâmara... Antes de mais tenho a dizer que estes meios ovos da Páscoa já desapareceram todos!!! Mas que bela desculpa para fazer mais!!! Estes ...
Manteiga de frutos secos (sem açúcar, nem leite)
Hoje vou partilhar como fazer quaisquer manteiga de frutos secos em casa. Além disso, só precisa de um processador de alimentos e de 1 ingrediente portanto bem simples e fácil. Então, cá por casa fazemos praticamente todas as manteigas vegetais , pastas e cremes vegetais que consumimos à exceção ...
Pão de sementes de girassol e passas – sem açúcar
Se existe coisa que adoro fazer é pão e hoje trago um pão de sementes de girassol e passas. Não gosto dele por ter que o amassar, que essa parte é muito chata (deixo essa parte à batedeira que faz melhor trabalho que eu) mas porque o cheirinho de pão fresquinho e acabado de fazer inunde nossa ...