SUGESTÃO SEMANAL SAUDÁVEL 2# E mais uma semana passou!! É impressão minha ou o tempo tem passado a correr? Depois de na semana passada vos ter apresentado a primeira sugestão semanal saudável fiquei um bichinho ainda maior para encontrar receitas apetitosas e cada vez melhores. Esta ...
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Pão doce de espinafres (sem leite e sem açúcar)
Não sei se lhe chame bolo ou pão... ou simplesmente uma mistura dos dois! :D Era suposto sair bolo de abacate mas em vez disso saiu pão doce de espinafres! Eu e o Afonso não apreciamos de todo o sabor do abacate mas confesso que adorava gostar, principalmente pelas propriedades ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #1
Quando meti na cabeça que vos ia dar uma sugestão de menu semanal não sabia onde me estava a meter! Sempre tentei organizar menus cá em casa de modo a que não me senti-se tão perdida em alguns dias, mas principalmente para não perder tempo (a pressa sempre foi inimiga da perfeição) a pensar no ...
Gelado de coco e lima (sem leite, gluten e açúcar)
Gelado de coco e lima, fresco e refrescante, perfeito para estes dias de calor! Para mim nada melhor que um geladinho fresquinho para acalmar o calor que se tem sentido... e sendo de lima... ups... eu adoro mesmo lima e limão!!! Segundo o marido... É tão fácil e tão básico que ele próprio não ...
Testes de provocação APLV – A realidade nua e crua
Hoje não há receita mas sim um desabafo de mãe para mãe... Só nós mães e pais de alérgicos é que sabemos o que realmente custam estes dias de testes de provocação APLV... o sofrimento antecipado e a preocupação que tentamos não transparecer...Eu tento não pensar nisso, tento simplesmente focar-me ...
Pão de leite saudável, fofo e semi-integral -sem leite
Este pão de leite saudável é super fofo, doce e com um toque de baunilha! Delicioso e que me faz esquecer por completo as versões compradas! Pão de leite saudável (sem leite animal)- check! Super fofo - check! Doce e com um toque de baunilha - check! Vamos lá à receita? Quando ...
Dormir melhor dormindo no chão!
O Afonso dorme no chão desde os 7 meses e meio!! Usando o método Montessori. Começou a dormir melhor! Tudo começou com o mau (para não dizer péssimo) dormir dele. Não se compreendia como uma criança tão pequena não dormia e passava a vida a acordar! Sei o que algumas de vós vão ...
Pudim de chocolate falso saudável – vegan
Este pudim de chocolate falso é maravilhoso, deliciosamente decadente, mas completamente saudável e vegan, só tenho uma coisa a dizer: PROVE!! Além disso, não tem leite, nem lactose, glúten nem ovo e por isso apto a veganos, celíacos e alérgicos ao leite e ovo. Por aqui o tempo tem ...
Arroz de ervilhas de quebrar e fritadas de pescada
A época das ervilhas de quebrar já começou à algum tempo e nós já começamos a come-las desde que apareceram à venda. Por isso hoje partilho um arroz de ervilhas de quebrar. Adoro todo o tipo de ervilhas mas estas têm um sabor muito mais especial e adoro empanturrar-me delas! Para mim pode ser ...
Bolachas de amêndoa crocantes – 10 meses
Bolachas de amêndoa crocantes por fora e que se desfazem na boca?! OH my Oh my!! Daquelas que parecem mesmo as bolachas amanteigadas?! E ao mesmo tempo sem manteiga e completamente vegetarianas?! O que pode haver de melhor? As bolachas de dentição sempre foram um sucesso cá em ...
Mousse de morango (vegan e saudável)
Se procuram uma mousse de morango vegan deliciosa sem leite e sem soja, então está no sítio certo! Há tempos apeteceu-me mousse e queria fazer com alfarroba... depois queria também experimentar a de aquafaba e infelizmente não correu nada bem e desisti da mousse por uns dias. Entretanto, ...
Croquetes de lentilhas sem fritar e sem ovo
Estes croquetes de lentilhas são completamente deliciosos, tanto para pequenos como para graúdos! Perfeitos para qualquer ocasião e ainda mais para quem é alérgico a ovo e não o pode usar. Porquê croquete? Bem... como comida de dedos e principalmente para dedos e mãozinhas pequenas não há ...
Ovos da Páscoa recheados completamente vegan
Ovos da páscoa aptos a APLV ,deliciosos, vegan e sem açúcar. Um chocolate de alfarroba recheado com manteigas de frutos secos e caramelo de tâmara... Antes de mais tenho a dizer que estes meios ovos da Páscoa já desapareceram todos!!! Mas que bela desculpa para fazer mais!!! Estes ...
Manteiga de frutos secos (sem açúcar, nem leite)
Hoje vou partilhar como fazer quaisquer manteiga de frutos secos em casa. Além disso, só precisa de um processador de alimentos e de 1 ingrediente portanto bem simples e fácil. Então, cá por casa fazemos praticamente todas as manteigas vegetais , pastas e cremes vegetais que consumimos à exceção ...
Pão de sementes de girassol e passas – sem açúcar
Se existe coisa que adoro fazer é pão e hoje trago um pão de sementes de girassol e passas. Não gosto dele por ter que o amassar, que essa parte é muito chata (deixo essa parte à batedeira que faz melhor trabalho que eu) mas porque o cheirinho de pão fresquinho e acabado de fazer inunde nossa ...
Croquetes de grão de bico e frango (sem ovo)
Hoje trago uns croquetes de grão de bico e frango deliciosos sem ovo e mais saudáveis que os tradicionais. Podem ser feitos no forno ou na Actifry. Só 9 ingredientes e aptos a alérgicos ao leite e ou ovo pois não tem nenhum dos 2. Além disso pode ser adaptada a sem glúten para celíacos. Vamos ...
Bolachas de pêssego saudáveis com e sem chia
Sei que por ai existem muitos pais que os filhos também são alérgicos aos ovos e por isso esta receita de bolachas de pêssego é mesmo para elas e não só. Além disso elas são veganas, sem leite, sem ovos, sem soja, sem frutos secos e sem açúcar. Graças a Deus cá em casa não existe essa alergia ...
Pasta de pêssego, o “açúcar” saudável
Existe a pasta de tâmaras que é muito usada por nós e existe esta pasta de pêssego inventada cá em casa pela necessidade de substituir o açúcar, mas não querer usar pasta de tâmaras. Verdade seja dita... apesar de todos os benefícios e qualidades da tâmara em todos os aspectos e mais alguns, ...
Waffles de coco sem glúten nem leite
Hoje venho partilhar umas Waffles de coco sem glúten nem leite, crocantes por fora e suaves por dentro. Cá por casa as waffles dão sempre um bom pequeno almoço e ou lanche, pois consigo pegar nos ingredientes que tiver à mão, meter tudo dentro do liquidificador e pronto! Ok!! pronto não é bem ...
Bolo húmido de coco sem leite – contêm versão sem ovos
Bolo húmido de coco que qualquer um consegue fazer :) A pensar no fim de semana que aí vem, no dia do pai e nos restinhos de coco que sobram de fazer este delicioso leite de coco trago-vos a receita de um bolinho de coco saudável para apreciarem com um cafezinho ou com o chá junto com os vossos ...