É uma vergonha ainda não ter partilhado estes muffins de alfarroba com vocês, até porque já os faço há mais de meio ano! São tão bons! Podem ser dados a partir dos 6 meses, são vegan, sem leite, sem lactose, sem ovos e sem açúcar, naturalmente adoçados com fruta. O que querem mais? São perfeitos ...
Blogue
As minhas receitas não são para bebés!
É isso mesmo que leram! As minhas receitas não são para bebés! Não tenho por hábito criar títulos sensacionalista mas queria chamar a atenção para algo muito importante. As minhas receitas não são só para bebés! Eu não faço comida específica para o blog nem para o Afonso, o que vos apresento aqui ...
Fritas de batata doce e ervilhas – saudáveis
Estas fritas de batata doce e ervilhas na realidade não são fritas e podem ser dadas a partir dos 6 meses de idade. São suaves e macias, excelentes para bebés pequenos que começam a sua alimentação complementar em sólidos, tal como o baby led weaning (BLW). Este ano decidi fazer mais ...
Os 10 posts mais lidos de 2017
2017 foi o ano de criação deste blog que é o Uma Colher de Papa, foi criado para ajudar pais que tal como nós tiveram e têm dificuldades na alimentação dos seus pequenos mas também na sua e aqui ficam os post mais lidos. Com as alergias do Afonso vieram as grandes mudanças alimentares aqui em ...
Papa anti-gripe – para reforçar o sistema imunitário
Desde os meus 18 anos mais ou menos que reforço o meu sistema imunitário no inverno, acredito que é meio passo andado para me proteger das constipações e gripes, sendo assim com o meu pequeno Afonso faço o mesmo. Por isso, fiz esta papa anti-gripe a pensar nele, mas também em nós. Apesar de ser ...
Tinta segura para bebés alérgicos e vegans
Muitas foram as vezes que ouvi falar em material escolar para crianças alérgicas e como é difícil encontra-las. Cada vez que via tintas para se pintar com as mãos ficava com o bichinho, mas a dúvida de não saber se era segura ou não fez-me desistir. Quando vi estas tintas tempera fiquei super ...
Batido de cacau e manteiga de amendoim
Decidi que este ano ia ter mais cuidado com o meu pequeno almoço, o que arrasta também o pai e o filho, por isso esta semana saiu este batido de cacau e manteiga de amendoim da nossa cozinha. Este Batido de cacau e manteiga de amendoim é super cremoso, espesso qb (tal como eu gosto) e com um leve ...
Bolo de aniversário de chocolate e amendoim dos 2 anos do Afonso
Porque um bolo de aniversário não é só para o bebé, acredito que pode ser feito de modo a agradar um pouco a todos. Que é possível faze-lo mais saudavelmente do que o convencional e por isso trago-vos o bolo de aniversário de chocolate e amendoim dos 2 anos do meu Afonso. Eu sei que me ando ...
Ganache de chocolate vegan – sem leite (PLV)
É de alguma forma curioso de como é possível fazer algo que há uns meses atrás achava quase impossível. Este ganache de chocolate é uma dessas surpresas! Ele é cremoso e brilhante, tal e qual as fotos. É vegan e portanto apto a APLV mas também é paleo, sem ovos e sem açúcares refinados. Fica ...
Chips de maça desidratada caseiras
Uma das receitas que pediram para partilhar e que adoramos cá em casa são estas chips de maça. São super saborosas, adoro polvilhar com canela antes de levar ao forno mas é completamente opcional, perfeitas para "rilhar" , como se diz cá em casa, um snack para o entre refeições e é super prático ...
Sopa de grão de bico e brócolos (a partir 8 meses)
Quem gosta de sopa? Nós adoramos sopa e esta de grão de bico e brócolos é uma das nossas preferidas! Está sopa é cremosa, de consistência média e super saborosa! Se reparem em todas as sopas que já publiquei elas são todas passadas e vão continuar a ser salvo raras excepções. E não, não é por ...
Bolachas de alfarroba (vegan) – 6 meses
Estas bolachas de alfarroba eram para ter saído antes do Natal e antes do Bolo Rei, mas os pedidos por outras coisas era maior e acabei por não a colocar. São umas bolachas de alfarroba perfeitas para os mais pequenos a partir dos 6 meses! Além disso são vegan, claro que sem leite e sem ovos, ...
Inspiração bolo de aniversário – chocolate e amendoim
Tal como da última vez , desta andei à procura de inspiração bolo de aniversário ideal para o Afonso. Já vai fazer 2 anos! ...
Bolo mármore de chocolate e limão (vegan sem plv)
Este bolo bolo mármore de chocolate e limão é saudável, apto a APLV (claro), sem ovos e sem açúcares refinados. Como vos falei neste post de inspiração o desejo do meu mais velho era um bolo de chocolate e limão, por isso o desejo foi concedido. Saiu um bolo extremamente fofo e ...
Bolo rei rápido (vegan – sem leite e sem ovos)
Bolo rei rápido, vegan, sem leite, sem ovos e sem açúcar refinado, perfeito para quem deseja bolo rei mas não gosta de esperar. Além disso, é um bolo rei super fácil e rápido de fazer mas também sabe completamente a bolo rei. Sabem aquele sabor típico? Este tem e não lhe falta nadinha. A ...
Leite coalhado vegan – substituto de ovo
Com este post vai aprender passo a passo como fazer leite coalhado vegan, mais popularmente conhecido por buttermilk, mas sem leite (apto a aplv). Vamos lá? Para que necessito de leite coalhado? O leite coalhado-buttermilk pode ser usado para substituir os nossos ovos nas receitas de ...
Bebida vegetal de caju – Vegan, sem plv
Esta bebida vegetal de caju passou a ser o meu leite preferido de sempre! Tem um sabor quase neutro, é super cremoso, fácil de fazer e não é necessário coa-lo, como em outros leites. Deixamos de consumir leite animal , apesar de eu já praticamente não consumir, pouco após sabermos da alergia do ...
Leite creme vegan (sem ovos nem leite)
Hoje trago um leite creme vegan, com sabor parecido com o tradicional mas também cremoso como o que é feito com ovos. Além disso, é saudável, sem açúcares refinados, apto a APLV, a alergia aos ovos, à soja e portanto vegan. Vamos lá? Tal como vos disse lá em cima, pela altura do ano novo ...
Inspiração festa aniversário – chocolate e limão
Fotos daqui, daqui, daqui e daqui. O primogénito fará 14 anos em brevemente e aqui fica a inspiração festa aniversário, mas mais propriamente do bolo. Chega a esta altura do ano e existe um mix de sentimentos dentro de mim... porque se por um lado existe a felicidade da época Natalícia, por outro ...
Rabanadas saudáveis (sem leite,ovos,nem açúcar)
Se é possível fazer rabanadas saudáveis sem leite e sem ovos? E até mesmo sem açúcar? Sim é possível! Estas rabanadas são super suculentas e deliciosas mas saudáveis! E o mais importante os alérgicos ao leite (aplv) e aos ovos podem comer sem culpas e sem riscos. Ora bem... vocês já sabem ...