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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Olá sou a Sofia!
🧠 A minha maior consistência é a inconsistência 😂 
🛠️ Partilho sistemas que funcionam comigo quando o plano falha.

bolo de aniversário de chocolate e amendoim

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Bolo de aniversário de chocolate e amendoim dos 2 anos do Afonso 

Porque um bolo de aniversário não é só para o bebé, acredito que pode ser feito de modo a agradar um pouco a todos. Que é possível faze-lo mais saudavelmente do que o convencional e por isso trago-vos o bolo de aniversário de chocolate e amendoim dos 2 anos do meu Afonso. Eu sei que me ando ...

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Cobertura de chocolate - ganache de chocolate vegan sem leite

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Ganache de chocolate vegan – sem leite (PLV)

É de alguma forma curioso de como é possível fazer algo que há uns meses atrás achava quase impossível. Este ganache de chocolate é uma dessas surpresas! Ele é cremoso e brilhante, tal e qual as fotos. É vegan e portanto apto a APLV mas também é paleo, sem ovos e sem açúcares refinados. Fica ...

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Chips de maça caseiras

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Chips de maça desidratada caseiras

Uma das receitas que pediram para partilhar e que adoramos cá em casa são estas chips de maça. São super saborosas, adoro polvilhar com canela antes de levar ao forno mas é completamente opcional, perfeitas para "rilhar" , como se diz cá em casa, um snack para o entre refeições e é super prático ...

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SOPA DE GRÃO DE BICO E BRÓCOLOS

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Sopa de grão de bico e brócolos (a partir 8 meses)

Quem gosta de sopa? Nós adoramos sopa e esta de grão de bico e brócolos é uma das nossas preferidas! Está sopa é cremosa, de consistência média e super saborosa! Se reparem em todas as sopas que já publiquei elas são todas passadas e vão continuar a ser salvo raras excepções. E não, não é por ...

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bolachas de alfarroba - sem leite, sem ovos, sem açúcar, adoçadas com fruta e 6 meses

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Bolachas de alfarroba (vegan) – 6 meses

Estas bolachas de alfarroba eram para ter saído antes do Natal e antes do Bolo Rei, mas os pedidos por outras coisas era maior e acabei por não a colocar. São umas bolachas de alfarroba perfeitas para os mais pequenos a partir dos 6 meses! Além disso são vegan, claro que sem leite e sem ovos, ...

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Inspiração bolo de aniversário – chocolate e amendoim

Tal como da última vez , desta andei à procura de inspiração bolo de aniversário ideal para o Afonso. Já vai fazer 2 anos! ...

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bolo mármore de chocolate e limão - vegan e sem plv

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Bolo mármore de chocolate e limão (vegan sem plv)

Este bolo bolo mármore de chocolate e limão é saudável, apto a APLV (claro), sem ovos e sem açúcares refinados. Como vos falei neste post de inspiração o desejo do meu mais velho era um bolo de chocolate e limão, por isso o desejo foi concedido. Saiu um bolo extremamente fofo e ...

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Rainha rápido - vegan sem leite e sem ovo

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Bolo rei rápido (vegan – sem leite e sem ovos)

Bolo rei rápido, vegan, sem leite, sem ovos e sem açúcar refinado, perfeito para quem deseja bolo rei mas não gosta de esperar. Além disso, é um bolo rei super fácil e rápido de fazer mas também sabe completamente a bolo rei. Sabem aquele sabor típico? Este tem e não lhe falta nadinha. A ...

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leite coalhado vegan

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Leite coalhado vegan – substituto de ovo

Com este post vai aprender passo a passo como fazer leite coalhado vegan, mais popularmente conhecido por buttermilk, mas sem leite (apto a aplv). Vamos lá? Para que necessito de leite coalhado? O leite coalhado-buttermilk pode ser usado para substituir os nossos ovos nas receitas de ...

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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

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Bebida vegetal de caju – Vegan, sem plv

Esta bebida vegetal de caju passou a ser o meu leite preferido de sempre! Tem um sabor quase neutro, é super cremoso, fácil de fazer e não é necessário coa-lo, como em outros leites. Deixamos de consumir leite animal , apesar de eu já praticamente não consumir, pouco após sabermos da alergia do ...

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Leite creme saudável - vegan, sem leite, sem ovo e sem soja

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Leite creme vegan (sem ovos nem leite)

Hoje trago um leite creme vegan, com sabor parecido com o tradicional mas também cremoso como o que é feito com ovos. Além disso, é saudável, sem açúcares refinados, apto a APLV, a alergia aos ovos, à soja e portanto vegan. Vamos lá? Tal como vos disse lá em cima, pela altura do ano novo ...

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Inspiração festa aniversário – chocolate e limão

Fotos daqui, daqui, daqui e daqui. O primogénito fará 14 anos em brevemente e aqui fica a inspiração festa aniversário, mas mais propriamente do bolo. Chega a esta altura do ano e existe um mix de sentimentos dentro de mim... porque se por um lado existe a felicidade da época Natalícia, por outro ...

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