Esta receita de brócolos na air fryer é perfeita para quem deseja acrescentar mais legumes nas suas refeições até porque são super rápidos e fáceis de fazer.
Vamos lá!
Então sobre estes brócolos na air fryer tenho a dizer o seguinte:
- 4 ingredientes – brócolos, azeite, sal fino e alho
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem 3/4 dias no frio
- Não aconselho a congelar
Alterações que pode fazer nestes brócolos na air fryer:
- Pode retirar o alho em pó se não gostar muito ou até diminuir a quantidade usada.
- Além disso, pode aproveitar e tostar umas amêndoas na air fryer para tornar estes brócolos ainda mais saborosos e nutritivos.
Conselhos para que estes brócolos na air fryer fiquem sempre bem:
- Não retire nem diminua a quantidade de azeite, ele deixa os brocolos ainda mais saborosos e deliciosos.
- O truque para estes brócolos saírem perfeitos é usar a função air fryer e vapor, que a minha air fryer tem e adoro. No entanto, deve conseguir replicar a receita na sua air fryer colocando um pouco de água ao cozinhar.
Como posso guardar, congelar e descongelar estes brócolos na air fryer?
- Para guardar: depois de cozinhar sirva de imediato ou guarde num hermético no frio para usar noutra refeição. Depois é só reaquecer na air fryer e deliciar-se.
- Para congelar: não aconselho a congelar
- Para servir: sirva de imediato ou reaqueça na air fryer para usar noutra refeição acompanhado com arroz, batatas, massa entre outros. Além disso, gosto de os acompanhar com umas amêndoas torradas na air fryer para um complemento ainda mais saboroso e nutritivo.
Acompanhe estes brócolos na air fryer com:
- arroz
- batatas
- puré de batata
- quinoa
- leguminosas como feijão e grão
- arroz integral
Outras sugestões que talvez goste:
- Pedaços de maçã na air fryer
- Maçã assada na air fryer
- Sopa de lentilhas (+ 9 meses)
- Pimentos assados na air fryer
Como cozinhar brócolos na air fryer
Esta receita de brócolos na air fryer é perfeita para quem deseja acrescentar mais legumes nas suas refeições até porque são super rápidos e fáceis de fazer.
Doses: 3 doses
Refeição: Acompanhamento
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Mediterranean, Sem amendoim, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Ingredientes:
Receita base:
- 300 gr brócolos (só os floretes)
- 2 colheres de sopa azeite
- 1/2 colher de chá sal (fino)
- 1/4 colher de chá alho (em pó)
Opcional:
- qb especiarias (a gosto)
- qb amêndoas (torradas ( fiz na air fryer por 3 minutos a 200º))
Instruções:
Para os brócolos:
- Comece por lavar e cortar os floretes dos brócolos, nesta receita só usamos os floretes mas guarde o caule para outra receita como sopa ou cortado finamente e colocando numa massa ou arroz. De seguida transfira-os para uma taça300 gr brócolos
- Aos brócolos acrescente o azeite, o sal e o alho ou outras ervas que desejar.2 colheres de sopa azeite, 1/2 colher de chá sal, 1/4 colher de chá alho
- Misture tudo muito bem com as mãos.
- Coloque os brócolos num recipiente que possa ir à air fryer. Eu gosto de usar uma forma de bolos de metal quadrada de 22 cm.
- Leve à air fryer na função steam and fry a 180º por 10 minutos. A meio do tempo abra a máquina e envolva para que tudo cozinhe uniformemente.
- Após esse tempo só necessita de retirar e servir de imediato.
Para as amêndoas torradas:
- Pique ligeiramente mais ou menos 3 colheres de sopa de amêndoas ou a quantidade a gosto.qb amêndoas
- Transfira para um recipiente apto a ir à air fryer, costumo usar uma formas metálicas para bolos porque cozinham mais rápidamente.
- Leve à air fryer durante 3 minutos a 200º e misture a meio do tempo.
- Sirva por cima dos brócolos para ficarem ainda mais saborosos e nutritivos.
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Notas:
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Nutrition Facts
Como cozinhar brócolos na air fryer
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 118
Calories from Fat 90
% Daily Value*
Gordura 10g15%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 7g
Sódio 426mg18%
Potássio 317mg9%
Hidratos de carbono 7g2%
Fibra 3g12%
Açúcar 2g2%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 623IU12%
Vitamina B1 0.1mg7%
Vitamina B2 0.1mg6%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 0.2mg10%
Vitamina C 89mg108%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 108µg103%
Cálcio 48mg5%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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