Bebida de aveia caseira para APLV e veganos

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Hoje partilho como fazer bebida de aveia caseira sem leite, soja e apta a veganos e APLV, de forma bem simples e descomplicada.

Só leva 2 ingredientes, água e aveia portanto bem económica também.

Esta bebida de aveia pode ser utilizada só para beber, adicionando algum adoçante a gosto, ou fazer iogurtes (maioritariamente aqui em casa é o que se faz) ou utilizar em receitas e/ou molhos.

Vamos lá?

bebida de aveia caseira sem leite, soja e apta a veganos e APLV

Eu não tenho máquina de fazer bebida vegetal e por isso utilizo um coador e  liquidificador, mais nada.

A parte “chata” desde leite é que tenho que o coar várias até obter um leite limpo do máximo de aveia possível mas tudo compensa porque é bom, fica mesmo bom!!

Esta bebida de aveia pode ser um óptimo substituto para quem também é alérgico ao gluten, pois a menos que esteja contaminada a aveia não tem gluten.

Os leites vegetais em substituição do leite de bebé , na minha opinião só se devem dar a partir dos 24 ou 36 meses. Em receitas desde os 6 meses. Podem ler mais sobre isso aqui.

Gosta de fazer as suas próprias bebidas e batidos em casa? Deixo aqui todas as minhas receitas e algumas sugestões em baixo.

Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:

Bolachas de aveia e laranja – sem leite, ovos e glúten

Umas Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan

Também umas Bolachas de aveia e maçã

Ou umas Bolachas de amendoim com 3 ingredientes

Veja o vídeo mais recente, no entanto, tenho muitos mais no canal do youtube.

E agora a receita da bebida de aveia:

bebida de aveia caseira sem leite, soja e apta a veganos e APLV
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Leite de aveia

Receita de bebida de aveia caseiro é super fácil de fazer e só leva dois ingredientes. Aveia e água! apto a APLV e veganos.
Tempo de preparação: 20 minutos
esperar30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Doses: 1 lts
Refeição: Bebidas
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: sim até 3 meses
Alergénios: não

Equipamento necessário:

  • Copo alto
  • Liquidificador
  • Coador

Ingredientes:
  

  • 1 chávena de aveia integral
  • 4 chávenas de água mineral

Instruções:

  • Colocar a aveia e a água num recipiente alto e deixar repousar pelo menos 2h.
  • Após esse tempo deitar fora a água de demolho fora pois contem sulfitos. Colocar a aveia e 4 chávenas de água dentro do liquidificador e processar por 3 min na velocidade máxima.
  • Retirar e coar. Os restos de aveia podem deitar fora ou colocar de parte e utilizar noutras receitas (confesso que ás vezes utilizo e noutras vai fora, se souber que não vou ter tempo de as utilizar brevemente)
  • Deixar repousar 30 min.
  • Acrescentar água mineral até perfazer 1 lt,
  • Levar ao liquidificador novamente por 2 min na velocidade máxima.
  • Retirar e coar.
  • Nesta fase passo o leite pelo coador as vezes que fores necessárias até atingir a espessura e textura que desejo. Normalmente umas 5 vezes
  • Guardar de preferência numa garrafa de vidro, previamente esterilizada, e no frigorífico.
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Notas:

Utilizem o coador mais fino possível ou então um “pano” tipo gaze que existe mesmo para coar leite, iogurtes e queijo. Aqui como nunca encontrei utilizo um coador fininho. Só o guardo no máximo até 3 ou 4 dias e mesmo assim tem que ser agitado antes de beber.
Maioritariamente uso para fazer iogurtes de aveia.
 
O sabor a aveia é realmente acentuado e por isso se desejarem podem adoçar, colocar baunilha  ou canela. Isso já fica ao vosso gosto

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

Gostaste ou fizeste esta receita?Comenta ou deixa a tua avaliação em estrelinhas. Clica para avaliar, obrigado.!

Espero que tenham gostado desta bebida de aveia e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!!!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Posted In: 6 meses, Bebidas, Pequeno almoço e lanches, Receitas, Receitas por idade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem açúcar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan

🧠 A minha maior consistência é a inconsistência 😂 
🛠️ Partilho sistemas que funcionam comigo quando o plano falha.

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13 comentários

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  6. Olá Sofia, ja fiz esta receita umas três vezes sempre com flocos de aveia finos (não sei se fará diferença) e não tenho tido dificuldade em coar com o acessório de fazer iogurte grego da minha iogurteira. No entanto, noto que é uma bebida muito líquida por comparação com as de compra. Pode ser engrossada com alguma coisa?

    Responder

    1. Olá Luisa, isso depende de marca para marca , existem leites mais grossos que outros. Se usar um coador menos fino que o que uso ele fica mais grosso de certeza 🙂 pois esse só deve mesmo deixar passar quase a água.
      Beijinhos

      Responder

    1. Olá Clara! A aveia que uso é em flocos, iguais aos que se fazem as papas 🙂
      Obrigado eu 🙂
      Beijinhos

      Responder
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