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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Alergia à proteína do leite de vaca (APLV) do Afonso

O blog fez 2 anos e posso dizer-vos que se o meu filho não fosse APLV ele não existia… Duas das perguntas que mais me fazem são o que é alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e como tudo começou, por isso em aniversário do blog é o que vos escrevo!

O Afonso nasceu em 2016 e ainda nem 2 meses tinha quando descobrimos que era alérgico ao leite (APLV), fez alergia alimentar a todos os alimentos que comeu pela primeira vez e quase com 1 ano detetou-se também alergia à soja.

Assim sendo, conto-vos a nossa história detalhadamente e dou as dicas que eu usei e ainda uso para viver com alergia à proteína do leite de vaca (APLV).

APLV - como tudo começou - Afonso Criar Comer Crescer - Afonso alérgico ao leite e soja

Fins de Fevereiro de 2016 descobrimos alergia à proteína do leite de vaca (APLV)

O Afonso tinha escamas enormes, pele quase sempre vermelha, chorava e gritava por vezes sem sabermos o que era, toda a gente dizia que era normal, é um bebé, são medranças, isso vai passar .

Um certo dia dei-lhe banho e ao colocar um dos cremes, ele começou a chorar e a gritar desalmadamente. A ficar vermelho e cheio de manchas. Corri desesperada para a casa de banho e lavei-o novamente.

Em poucas horas seguimos para a Pediatra.

Que por nossa sorte tinha 3 filhos também com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), explicou-nos o que seria e por isso enviou-nos para casa com receita de leite Aptamil especifico para crianças alérgicas. Referiu também que se no dia seguinte víssemos melhorias é porque o nosso filho tinha alergia à proteína do leite de vaca (APLV).

O pai não queria acreditar!

APLV - como tudo começou - Afonso Criar Comer Crescer - Afonso alérgico ao leite e soja

Mas o certo é que o miúdo só com 3 tomas do leite novo melhorou a olhos vistos! Nesse momento tivemos a certeza absoluta que ele era APLV.

Se por um lado me sentia feliz porque finamente sabíamos o que se passava com o nosso filho, por outro as dúvidas e medos começaram a aparecer.

Corri a internet de lés a lés durante dias e o meu medo e insegurança aumentou.

O leite está em todo o lado!

Aquilo que ao inicio parecia simples tornou-se uma grande dor de cabeça. No entanto, sabia que tinha que tirar tudo o quanto era leite de casa tipo “ontem” . Isso eu tinha a certeza!

Sabia também que qualquer contacto poderia aumentar o nível de gravidade de alergia. Portanto tinha na minha cabeça que iria fazer tudo o que estivesse ao meu alcance para que isso não acontecesse.

O leite não é só o leite! A APLV é chata e a proteína do leite está até onde nem imaginamos.
É a manteiga, as natas, toda a espécie de bolos e pão, queijo , os soros, iogurtes, bolachas, as caseínas, gelados, cremes, etc etc etc… e a lista continua sem fim. E também existem os “podem conter” “traços de” e os Es …

Medo! Muito medo!

Apesar de todo o medo também tinha em mente que ele só iria começar a alimentação complementar passado uns meses por isso daria tempo de me reestruturar e aprender tudo o que precisava de saber sobre APLV.

Durante os 3 meses seguintes não tivemos grandes problemas tirando o grande nível de sensibilidade que ele tinha ao toque das outras pessoas, tal como perfumes e cremes que elas usassem.

Apesar de ser chamada de alergia à proteína do leite de vaca (APLV) não é só ao leite de vaca, muitos são também alérgicos aos restantes leites animais, tal como o Afonso.

APLV - como tudo começou - Afonso Criar Comer Crescer - Afonso alérgico ao leite e soja

Introdução alimentar e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV)

Ora aqui fiz uma grande asneira por completo desconhecimento na altura. Começamos a alimentação complementar por volta dos 5 meses e ele fez reacção alérgica a praticamente todos os alimentos que comeu pela primeira vez. Tendo o gluten reagido as primeiras 2 vezes e à terceira já não fez reação.

Para quem tem dúvidas a alimentação complementar deve começar-se aos 6 meses !!

Por cada vez que experimentávamos um alimento tínhamos que esperar uns 10 a 15 dias, até passar completamente a reacção. Aos 8 meses de idades poucos eram os alimentos que já comia e continuávamos aos poucos a inserir. Por esta altura também já andava a pensar nos iogurtes, como é que iria fazer etc.

Comecei então a fazer testes e mais testes! Muitos iogurtes vegetais se fizeram nesta altura! Se querem aprender podem ver aqui todos os posts sobre iogurtes, sobre probióticos e como fazer iogurtes.

Para quem tem dúvidas os iogurtes devem ser dados só a partir dos 9 meses e naturais!

Aprende a fazer iogurtes vegetais

Nesta altura foi complemente desaconselhada a introdução de iogurtes de soja por haver um grande risco de também ser alérgico. Introduzi os iogurtes de aveia e arroz.

Com um ano de idade mais ou menos experimentamos iogurtes de ovelha e cabra (alguns alérgicos toleram estes tipos de leite mas tenham muita precaução e façam-no com autorização do médico). Não os tolerou e fez alergia!

Passado pouco tempo de fazer 1 ano experimentamos os de soja e a reação alérgica foi ainda mais forte que ao leite animal. Portanto desistimos !

Sair de casa com alergia à proteína do leite de vaca (APLV):

  • Sair de casa, do conforto e da protecção do lar é que por vezes se tornava complicado.
  • Não podia tirar os olhos dele ou então andava sempre no meu colo.
  • Levava sempre tudo atrás de mim para que não lhe faltasse nada.
  • Ir de férias foi uma dor de cabeça até irmos a primeira vez. A primeira fomos de carro mas fazer 2000 km de carro foi horrível e começamos a preparar tudo para começar a ir de avião. Podem ver aqui as dicas.
  • Aos poucos as pessoas foram aceitando e compreendendo a condição dele, respeitando e nunca oferecer nada sem perguntar.
APLV - como tudo começou - Afonso Criar Comer Crescer - Afonso alérgico ao leite e soja

Sintomas do Afonso à alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e soja:

O Afonso nunca chegou a fazer analises pois a médica sabia bem o que ele tinha e não foi necessário. Nunca chegamos a saber ao certo se era IgE mediada ou não. Nunca senti necessidade de o saber porque tudo estava controlado.

Mudamos a nossa alimentação para o mais saudável possível e retiramos o que lhe fazia mal, portanto estava e está tudo controlado.

Ele foi sendo sempre muito controlado e quando a pediatra dissesse fazíamos testes. Depois de algumas situações complicadas e dolorosas para ambos decidimos não fazer mais. Como de vez em quando “acontecia” contacto sem querer, não sentimos necessidade de o colocar em sofrimento de propósito. Os sintomas dele eram mistos – Tanto apareciam no espaço de 2 horas com podiam aparecer horas ou dias após a ingestão do leite ou da soja (apesar que esta última começou por reagir mais cedo e depois o tempo aumentou entre reações)

  • Começou com baixo ganho de peso e crescimento, dermatite atópica moderada a grave (descamação, pele muito seca e formação de feridas), tal como as orelhinhas sempre cortadas atrás e manchas a nível de pescoço e juntas.
  • Com refluxo e vomitos vindos do nada , tanto que foi indicado que tomasse um espessante com o leite.
  • Ficava “constipado” de cada vez que tivesse estado em contacto.
  • Diarreias e muco nas fezes. Chegou um dia a fazer um pouco de sangue mas passou e não voltou a acontecer.
  • Tinha cólicas e andava sempre muito mais irritado.
  • Assaduras graves – quando fazia diarreias ficava com assaduras terríveis, dava dó.

Resumo primeiro ano com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e soja:

  • Foi sem a minima dúvida o ano mais difícil.
  • Deixamos de comprar e comer coisas com leite, soja e derivados por isso começou a ser mais fácil . Ocasionalmente nós, não o Afonso, comíamos fora de casa mas eram exceções.
  • As saídas eram muito poucas e quando saíamos tinha-o sempre “guardado”. Por mais cuidado e atenção que a gente tivesse por vezes depois de uma saída estava com reacção. Uma dessas vezes foi por limparem a baba com um guardanapo que tinha sido usado (o almoço era cogumelos com natas). Com o hábito torna-se tudo mais fácil e seguro.
  • Nunca deixei que lhe dessem nada, eu levava sempre a comida dele toda.
  • Fui muito criticada e chamaram-me, além de picuinhas, exagerada (fora o que não sei lol).
  • Toda a gente dizia que era simples e só era necessário dar leite sem lactose. APLV não é intolerância à lactose! Muita gente confunde isso e pensa que é a mesma coisa…
  • Tivemos muita sorte! Felizmente nunca teve em risco de vida, as reação dele eram e continuam a ser a nível cutâneo, digestivo e intestinal. Não houve aumento de gravidade e apesar de hoje em dia já poder comer coisas que “possam conter traços” ainda não pode comer nem PLV (leite e derivados animal) nem soja.

A nossa alimentação e como escolho os alimentos vivendo com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e soja:

Primeiro aprendi os básicos do que não podia haver na alimentação dele (mal possa partilho tabelas com essas informações).

Aprendi a ler melhor os rótulos!

Depois segui o caminho mais fácil para nós. Fazer a maioria das coisas em casa! Nós já tínhamos uma alimentação dita saudável e equilibrada mas este foi um passo para o ser ainda mais.

Para mim foi mais fácil canalizar o tempo que “perdia” a ler rótulos para cozinhar, e assim tornar tudo mais simples, fácil e saudável!

Muitas vezes me dizem que não têm tempo para cozinhar, que por isso preferem comprar, compreendo.

No entanto, se pensarmos bem no tempo que “perdemos” a ler rótulos, o stress de nem perceber o que está lá escrito, se realmente o estamos a ler bem e se não nos esquecemos de nada não valerá mais fazermos nós próprias? E assim termos a certeza do que os nossos filhos comem?

Simplificar as compras com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e soja:

Passei a privilegiar os verdadeiros alimentos, frutas legumes etc, mas também tudo aquilo que conseguisse ler e soubesse o que tinha. Tudo o que não conseguisse identificar era logo descartado, nem perdia tempo.

Após o primeiro ano tudo melhorou:

Apesar de a pediatra dizer que ia deixar de ser alérgico a 1 ano, aos 2 etc… As coisas melhoraram até aos dias de hoje, já pode estar em contacto com pessoas e traços sem fazer qualquer tipo de reação.

Neste momento só comendo algo é que acontece.

Conselho que vos posso dar se têm alergia à proteína do leite de vaca (APLV) ou qualquer outra alergia alimentar:

Em primeiro lugar tenham calma, tudo parece muito complicado ao inicio porque é algo novo mas é algo que se pode contornar, tudo se torna mais fácil e simples com o hábito!

Esta é a a nossa história com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e soja! Se tiverem dúvidas, questões ou algo que me queiram dizer estejam à vontade.

Podem seguir-nos também no Instagram, Facebook ou Youtube para assuntos de vida e receitas simples e fáceis para toda a família com alergias alimentares.

Obrigado e um beijinho grande

APLV - como tudo começou - Afonso Criar Comer Crescer - Afonso alérgico ao leite e soja

Por: Sofia Carvalho - 10/02/2019 · Em: Lifestyle & DIY · Tagged: Receitas para APLV

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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Comentários

  1. Carmen da Conceição Pilaro Farias diz

    30/07/2022 em 04:56

    Sofia olá. identifico-me com tudo o que descreve sobre o Afonso, em relação ao meu filho Gabriel, que tem agora 17 meses. Ele só bebe leite da Aptamil, o Prosyneo HA. Foi esse que deu ao seu bebe? Ele fazia diarreias e as assaduras horríveis com o outro… e faz cada vez q há contacto… queijo de vaca também faz reação mas de ovelha não, e ele gosta.
    Eu não bebe leite de vaca porque tambem não me faz bem, nunca gostei desde bebé. e só como queijo de ovelha maioritariamente. iogurtes é q consumo. e ainda amamento.
    encontrei-a por vir à procura de iogurtes para alergias à proteina do leite de vaca. O curso que publicita, vai dar algum em breve? Obrigada

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      03/08/2022 em 14:51

      Olá Carmen, obrigada pelo seu testemunho 🧡
      Já não me lembro exatamente qual o leite mas era da aptamil para alergia, mas depois de 1 ano começou a beber Novalac Rice até aos 3 anos.
      O meu não suportava sequer os leites de outros animais mas sinto-me lisonjeada de neste momento ele já conseguir consumir algumas proteína do leite sem fazer reação. 🙏
      Quanto ao curso, ele é pre gravado e por isso está disponível para comprar e para aceder para sempre, quando e onde quiser.
      Espero ter ajudado e qualquer dúvida disponha.

      Responder
  2. Liliana diz

    07/06/2021 em 16:16

    Olá, sou mamã de segunda viagem de um menino de 2 meses, que com 11 dias de vida teve um episódio de vómitos e problemas intestinais, após alguns dias internado e todos exames, diagnóstico alérgico plv, neste momento está com leite materno exclusivo, quem está a fazer a dieta sou eu e não tem sido fácil esta adaptação… Mas ainda temos um longo caminho para percorrer. Obrigado pela ajuda por partilhar a vossa história.

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      08/06/2021 em 08:29

      Olá Liliana, obrigada por partilhar a sua história <3 com o tempo as coisa tornam-se mais simples e parecem mais fáceis.
      Qualquer coisa disponha <3
      um grande beijinho

      Responder
  3. melisand diz

    21/03/2019 em 20:02

    Olá!

    Eu só queria dar o meu testemunho porque também fui mãe de um menino APLV.
    O meu filho foi amamentado até há 2 semanas (tem 1 ano e 8 meses) mas foi amamentado exclusivamente quase até aos 6 meses e chorava noite e dia. Não havia descanso. Eu falava com a pediatra que sempre desvalorizou dizendo que eu era exagerada.
    Sempre aumentou bem de peso até que por volta dos 5 meses e meio deixou de ganhar peso (aumentou 40gr num mês). A pediatra aconselhou a iniciação nas papas e eu dei-lhe uma papa lactea. Passado 2h, ele estava com os olhos inchados, com o corpo todo às manchas, com bolhar de água à volta do pescoço…
    Depois das análises veio positivo para as proteinas do leite de vaca.

    O que queria deixar aqui de testemunho é que, eu passei 6 meses com o miudo a chorar dia e noite, a contorcer-se de cada vez que mamava e a pediatra desvalorizou sempre este comportamento dizendo que era exagerada. Fui N vezes ter com ela às urgências para me ajudar. Eu já tremia de cada vez que ele chorava ou tinha que mamar.

    Troquei de pediatra e percebi que o miudo chorava dia e noite porque apesar de não ter sintoma visivel, ele teria cólicas sempre porque algumas proteinas do leite de vaca passavam pelo meu leite para ele. O facto de ele se contorcer cada vez que mamava, teria a ver com o facto de ele rejeitar o leite (parece que é uma caracteristica de crianças com APLV).
    Deixei de comer tudo o que pudesse ter leite ou vestigios de leite e nunca mais houve choros! Só tenho pena de não ter trocado de médica mais cedo pois não teria regressado ao trabalho esgotada de não dormir e com uma depressão “às costas”.

    Desculpe o testamento.

    As melhoras do Afonso

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      15/04/2019 em 09:17

      Obrigada pelo maravilhosos testemunho <3 Sim é verdade que muitos médicos deixam passar situações dessas desvalorizando-as, infelizmente 🙁 Mais uma vez obrigada pela maravilhosa partilha.
      Um beijinho muito grande e as melhoras para o seu menino também <3

      Responder
    • Joana diz

      14/01/2020 em 22:00

      Nossa até me vieram as lagrimas aos olhos com este testemunho!
      Muito respeito por todas as maes!Como disse a alguem uma vez..a mae sou eu, eu é que sei o que é melhor para a minha filha!E cada mae sabe o que é melhor para o seu filho!!

      Responder
      • Sofia Carvalho diz

        21/01/2020 em 11:53

        Verdade, quem é diferente passa sempre por momentos complicados e bastante dificies. Obrigada pelo carinho.
        Sabe, eu das coisas que digo para mim própria é ” vais ser julgada de qualquer forma por isso segue o teu coração”. Somos mais felizes quando dependemos de nós próprios.
        Um beijinho e um abraço bem apertado

        Responder
  4. Ana diz

    11/02/2019 em 17:52

    Olá Sofia! É tão bom ler o seu testemunho. Tenho uma bebé de 9 meses aplv, soja, ovo e vaca. Amamento-a e posso-lhe dizer que é bastante difícil de gerir porque, como disse e bem o leite está em tudo. O seu blog tem sido uma inspiração e estou a adaptar muitas das suas receitas à nossa realidade. Obrigada pelo seu tempo a fazer a nossa vida mais fácil.

    Responder
    • Sofia Carvalho diz

      16/02/2019 em 08:43

      Olá Ana!! Muito obrigada pelo carinho! É bom saber que ajudo e inspiro de alguma forma!
      Um beijinho muito grande e força <3

      Responder

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