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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

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Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Fatias de maçã assada mais saudáveis

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Esta receita de fatias de maçã assada é simplesmente divinal, com pouco açúcar adicionado, tenras e bem caramelizadas. Além disso, precisa de poucos ingredientes e são também sem leite, sem ovo, sem glúten e por isso veganas.

Vamos lá?

Fatias de massa assada simples e rápidas

Então sobre estas fatias de maçã assada tenho a dizer o seguinte:

  • 7 ingredientes – maçãs, maple syrup, amido de milho, sumo de limão, canea em pó, gengibre, sal.
  • Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
  • Sem glúten – por isso apta a celíacos e intolerantes ao glúten
  • Simples – Não há processo mais simples que este!
  • Fácil
  • Dura bem no frigorífico até 4/5 dias.

Alterações que pode fazer a estas fatias de maçã assada:

  • Pode usar quais quer maçãs que tiver à mão, no entanto quanto mais doces forem melhor.
  • O amido de milho pode ser substituido por outro amido, como por exemplo amido de batata ou araruta.
  • O açúcar pode ser substituido por qualquer 1 , irá funcionar sempre. A não ser que seja artificial, se for não irá caramelizar , só adoçar.
  • O sumo de limão pode ser substituido por outro ácido, como vinagre ou sumo de laranja.
Fatias de massa assada simples e rápidas

Conselhos para que estas fatias de maçã assada fiquem sempre bem:

  • Nada de especial, é só seguir as instruções. Ficam sempre deliciosas.

Como guardar estas fatias de maçã assada?

Costumo guardar num hermético no frio até 4 a 5 dias sem problema. Quando quero comer, retiro uma parte e aqueço no micro-ondas, é tão bom.

Posso congelar esta receita?

  • Não aconselho, apesar de poder.

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Fatias de maçã assada mais saudáveis

Esta receita de fatias de maçã assada é simplesmente divinal, com pouco açúcar adicionado, tenras e bem caramelizadas. Além disso, precisa de poucos ingredientes e são também sem leite, sem ovo, sem glúten e por isso veganas.
Tempo de preparação: 10 minutes mins
Tempo a cozinhar: 20 minutes mins
Tempo total: 30 minutes mins
Doses: 6 doses
Refeição: Sobremesa
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não

Equipamento necessário:

  • Forma que possa ir ao forno
  • Forno
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
 
 

  • 5 maças (médias)
  • 40 grs maple syrup (ou outro açúcar a gosto)
  • 10 grs amido de milho
  • 1 colher de sopa sumo limão ( ou vinagre)
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1/8 colher de chá gengibre
  • 1/4 colher de chá sal

Instruções:

  • Comece por ligar o forno 180º cima e baixo com ventilação.
  • De seguida, tire as sementes, a casca das maçãs e corte-a às fatias finas.
    5 maças
  • Coloque-as numa forma que possa ir ao forno e acrescente os restante ingredientes.
    40 grs maple syrup, 10 grs amido de milho, 1 colher de sopa sumo limão, 1 colher de chá canela em pó, 1/8 colher de chá gengibre, 1/4 colher de chá sal
  • Envolva tudo muito bem e leve ao forno por 20 minutos.
    A meio do tempo retire do forno, envolva as fatias e volte a colocar no forno.
  • Após esse tempo retire e sirva de imediato quentinhas ou guarde num hermético no frigorifico.
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Vídeo:

Nutrition Facts
Fatias de maçã assada mais saudáveis
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 112 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 1g
Sódio 101mg4%
Potássio 187mg5%
Hidratos de carbono 29g10%
Fibra 4g16%
Açúcar 22g24%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 83IU2%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 7mg8%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3µg3%
Cálcio 24mg2%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

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Beijinhos e o desejo de um bom dia!

Fatias de massa assada simples e rápidas

Por: Sofia Carvalho - 02/10/2021 · Em: 12 meses, Receitas, Receitas por idade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Sobremesa, Vegan · Tagged: comida saudável, Para miúdos e graúdos, saudável, sem glúten, Sem leite, Sem ovo, vegan, vegetariano

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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Comentários

  1. Sofia Carvalho diz

    29/09/2024 em 16:30

    .5 stars

    Responder

Trackbacks

  1. Bolos de arroz sem glúten mais saudáveis - Criar Comer Crescer diz:
    02/12/2024 às 09:57

    […] Fatias de maçã assada mais saudáveis […]

    Responder
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