Esta receita de fatias de maçã assada é simplesmente divinal, com pouco açúcar adicionado, tenras e bem caramelizadas. Além disso, precisa de poucos ingredientes e são também sem leite, sem ovo, sem glúten e por isso veganas.
Vamos lá?
Então sobre estas fatias de maçã assada tenho a dizer o seguinte:
- 7 ingredientes – maçãs, maple syrup, amido de milho, sumo de limão, canea em pó, gengibre, sal.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apta a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem no frigorífico até 4/5 dias.
Alterações que pode fazer a estas fatias de maçã assada:
- Pode usar quais quer maçãs que tiver à mão, no entanto quanto mais doces forem melhor.
- O amido de milho pode ser substituido por outro amido, como por exemplo amido de batata ou araruta.
- O açúcar pode ser substituido por qualquer 1 , irá funcionar sempre. A não ser que seja artificial, se for não irá caramelizar , só adoçar.
- O sumo de limão pode ser substituido por outro ácido, como vinagre ou sumo de laranja.
Conselhos para que estas fatias de maçã assada fiquem sempre bem:
- Nada de especial, é só seguir as instruções. Ficam sempre deliciosas.
Como guardar estas fatias de maçã assada?
Costumo guardar num hermético no frio até 4 a 5 dias sem problema. Quando quero comer, retiro uma parte e aqueço no micro-ondas, é tão bom.
Posso congelar estas fatias de maçã assada?
- Não aconselho, apesar de poder.
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Receita completa destas fatias de maçã assada com todos os detalhes aqui:
Fatias de maçã assada mais saudáveis
Esta receita de fatias de maçã assada é simplesmente divinal, com pouco açúcar adicionado, tenras e bem caramelizadas. Além disso, precisa de poucos ingredientes e são também sem leite, sem ovo, sem glúten e por isso veganas.
Doses: 6 doses
Refeição: Sobremesa
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
- Forma que possa ir ao forno
- Forno
Ingredientes:
- 5 maças (médias)
- 40 grs maple syrup (ou outro açúcar a gosto)
- 10 grs amido de milho
- 1 colher de sopa sumo limão ( ou vinagre)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/8 colher de chá gengibre
- 1/4 colher de chá sal
Instruções
- Comece por ligar o forno 180º cima e baixo com ventilação.
- De seguida, tire as sementes, a casca das maçãs e corte-a às fatias finas.5 maças
- Coloque-as numa forma que possa ir ao forno e acrescente os restante ingredientes.40 grs maple syrup, 10 grs amido de milho, 1 colher de sopa sumo limão, 1 colher de chá canela em pó, 1/8 colher de chá gengibre, 1/4 colher de chá sal
- Envolva tudo muito bem e leve ao forno por 20 minutos. A meio do tempo retire do forno, envolva as fatias e volte a colocar no forno.
- Após esse tempo retire e sirva de imediato quentinhas ou guarde num hermético no frigorifico.
Vídeo
Informação nutricional
Nutrition Facts
Fatias de maçã assada mais saudáveis
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 112
Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 1g
Sódio 101mg4%
Potássio 187mg5%
Hidratos de carbono 29g10%
Fibra 4g16%
Açúcar 22g24%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 83IU2%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 7mg8%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3µg3%
Cálcio 24mg2%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
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Espero que tenha gostado destes fatias de maçã assada e por isso se o fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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