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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

Criar Comer Crescer

Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Ser blogger – Porque desistir também é um acto de coragem!

 Quando se fala em coragem normalmente fala-se em não desistir e lutar por aquilo que queremos mas desistir também é um acto de coragem!  Apesar de imensas paragens, alterações na minha vida e principalmente mudanças quase extremas de hábitos, sempre fui blogger. Sempre gostei de partilhar os ...

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10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #2

 SUGESTÃO SEMANAL SAUDÁVEL 2# E mais uma semana passou!! É impressão minha ou o tempo tem passado a correr? Depois de na semana passada vos ter apresentado a primeira sugestão semanal saudável fiquei um bichinho ainda maior para encontrar receitas apetitosas e cada vez melhores. Esta ...

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Pão de espinafres

Pão doce de espinafres (sem leite e sem açúcar)

Não sei se lhe chame bolo ou pão... ou simplesmente uma mistura dos dois! :D Era suposto sair bolo de abacate mas em vez disso saiu pão doce de espinafres!  Eu e o Afonso não apreciamos de todo o sabor do abacate mas confesso que adorava gostar, principalmente pelas propriedades ...

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10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #1

 Quando meti na cabeça que vos ia dar uma sugestão de menu semanal não sabia onde me estava a meter! Sempre tentei organizar menus cá em casa de modo a que não me senti-se tão perdida em alguns dias, mas principalmente para não perder tempo (a pressa sempre foi inimiga da perfeição) a pensar no ...

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Gelado de coco e lima (sem leite, gluten e açúcar)

Gelado de coco e lima, fresco e refrescante, perfeito para estes dias de calor! Para mim nada melhor que um geladinho fresquinho para acalmar o calor que se tem sentido e sendo de citrinos ainda melhor! Segundo o marido... É tão fácil e tão básico que ele próprio não acreditava! Teve mesmo ...

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Testes de provocação APLV – A realidade nua e crua

  Hoje não há receita mas sim um desabafo de mãe para mãe...  Só nós mães e pais de alérgicos é que sabemos o que realmente custam estes dias de testes de provocação APLV... o sofrimento antecipado e a preocupação que tentamos não transparecer...Eu tento não pensar nisso, tento simplesmente focar-me ...

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pão de leite saudável sem leite nem açúcar

Pão de leite saudável, fofo e semi-integral -sem leite

Este pão de leite saudável é super fofo, doce e com um toque de baunilha! Delicioso e que me faz esquecer por completo as versões compradas! Pão de leite saudável (sem leite animal)- check! Super fofo - check! Doce e com um toque de baunilha - check! Vamos lá à receita? Quando ...

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Dormir melhor dormindo no chão!

Dormir melhor dormindo no chão!

  O Afonso dorme no chão desde os 7 meses e meio!! Usando o método Montessori. Começou a dormir melhor! Tudo começou com o mau (para não dizer péssimo) dormir dele. Não se compreendia como uma criança tão pequena não dormia e passava a vida a acordar! Sei o que algumas de vós vão ...

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Pudim de chocolate falso saudável – vegan

Este pudim de chocolate falso é maravilhoso, deliciosamente decadente, mas completamente saudável e vegan, só tenho uma coisa a dizer: PROVE!! Além disso, não tem leite, nem lactose, glúten nem ovo e por isso apto a veganos, celíacos e alérgicos ao leite e ovo. Por aqui o tempo tem ...

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arroz de ervilhas de quebrar

Arroz de ervilhas de quebrar e fritadas de pescada

A época das ervilhas de quebrar já começou à algum tempo e nós já começamos a come-las desde que apareceram à venda. Por isso hoje partilho um arroz de ervilhas de quebrar. Adoro todo o tipo de ervilhas mas estas têm um sabor muito mais especial e adoro empanturrar-me delas! Para mim pode ser ...

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BOLACHAS DE AMÊNDOA CROCANTES, VEGAN E SEM GLUTEN (A PARTIR DOS 10 MESES)

Bolachas de amêndoa crocantes – 10 meses

Bolachas de amêndoa crocantes por fora e que se desfazem na boca?! OH my Oh my!! Daquelas que parecem mesmo as bolachas amanteigadas?! E ao mesmo tempo sem manteiga e completamente vegetarianas?! O que pode haver de melhor?  As bolachas de dentição sempre foram um sucesso cá em ...

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mousse de morango vegan

Mousse de morango (vegan e saudável)

Se procuram uma mousse de morango vegan deliciosa sem leite e sem soja, então está no sítio certo! Há tempos apeteceu-me mousse e queria fazer com alfarroba... depois queria também experimentar a de aquafaba e infelizmente não correu nada bem e desisti da mousse por uns dias. Entretanto, ...

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