Bolachas de laranja saudáveis e sem glúten
Aviso: este artigo pode ter links de afiliado. Se comprares por eles, recebo uma pequena comissão, sem pagares mais por isso. Enquanto Afiliada da Amazon, ganho com compras elegíveis. Política de divulgação
Estas bolachas de laranja saudáveis são vegan, sem plv, são crocantes e super deliciosas.
Só vão precisar de 4 ingredientes e um processador de alimentos. Simples e super rápido!
Além de terem umas bolachinhas deliciosas, são das preferidas do Afonso, também aumentam os níveis de vitamina C que são bem precisos nesta altura do ano.
Convencidos? Então vamos lá!
Então sobre estas bolachas de laranja saudáveis tenho a dizer o seguinte:
- 4 ingredientes – flocos de aveia, laranjas, tâmaras (que podem substituir por passas ou outro frutos seco) e fermento opcional mas ficam mais macias.
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV) e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso aptos a celíacos e intolerantes ao glúten. Atenção ao lerem as embalagens pois na maioria tem glúten por contaminação cruzada.
- Simples e Fáceis por isso perfeitas para fazer quando não temos muito tempo.
- A partir dos 6 meses – no entanto aconselho a deixar menos tempo no forno para ficarem mais molinhas.
- Dura bem 1 mês ou mais num frasco hermético de vidro, não consegui testar mais tempo porque são demasiado deliciosas. No entanto, podem perder a crocancia com o passar dos dias .
- Não testei congelar.
Alterações que podem fazer :
- Pode substituir as tâmaras por pasta de tâmara ou outro fruto seco qualquer, como ameixa, passas etc.
- Mas também pode substituir os flocos por farinha se preferirem.
Conselhos para que estas bolachas de laranja saudáveis fiquem sempre bem:
- Nada de especial a apontar, tudo muito simples e fácil.
Se adoram bolachas saudáveis e maioritariamente sem leite e sem ovo, vão gostar destas:
Bolachas de amêndoa e abóbora – vegan
Assim como estas Bolachas de aveia e maçã
Bolachas de amendoim com 3 ingredientes
Vejam a receita em vídeo destas bolachas de laranja saudáveis em baixo e subscrevam o nosso canal:
Bolachas de laranja saudáveis – sem glúten
Equipamento necessário:
Ingredientes:
- 100 grs flocos de aveia (integrais)
- 100 ml sumo natural de laranja (média)
- 1 unidade raspa de laranja (média)
- 5 unidades tâmara Medjool ((ou 85 grs outra fruta seca à escolha))
- 1/2 colher de chá fermento em pó (opcional – ajuda a que fiquem mais macias mas não é obrigatório usar)
Instruções:
- Pré- aquecer o forno a 180º
- No processador coloque a aveia em flocos e triturar até obter uma farinha grossa.
- Adicione depois o sumo de laranja, o fermento, as tâmaras e a raspa de laranja.
- Triture até obterem uma massa homogénea e consistente.
- No meio do processo de trituração convém parar o processador e envolver a mistura com uma espátula para que não fiquem grandes pedaços de tâmara por triturar. (depende de cada processador mas o meu necessita)
- Fazer bolas de mais ou menos 1, 5 cm de diâmetro, ou com ajuda de um scoop de gelado), e coloque em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Repetir até a massa acabar.
- Com um garfo humedecido (vai ajudar a que a massa não cole às bolachas) espalme cada uma das bolachinhas.
- Leve ao forno durante 18/20 min , costumo usar com ventilação ligada.
- (se as bolachas forem para bebés mais pequeninos o ideal é deixarem-nas menos tempo a cozinhar, para que fiquem mais moles, mais ou menos 15 min)
- Retire do forno, deixe arrefecer completamente ou delicie-se com elas ainda mornas.
- Bom apetite!
Vídeo:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenham gostado destas bolachas de laranja saudáveis e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
.
Fiz e gostei muito!
Que bom Marluce 😀 obrigado pelo feedback!
beijinho
Ainda não fiz mas parece muito saudável
Experimente! São deliciosas 🙂
Beijinho
Amei! Hoje decidi experimentar confeccionar estas bolachas.. achei surpreendente o quão boas são e tem poucos ingredientes. Fácil de fazer e num instante. Sem dúvida vou fazer outra vez.
Olá Bárbara!! Fico contente por gostar.
Muito obrigada pelo apoio e feddback 🙂
Beijinho
Oi Sofia, muito obrigada pelas receitas!! ? Quería saber como posso fazer a massa se nao tenho um triturador??
Um abraço
Olá Natália! Obrigada pelo carinho!
Pode demolhar as tâmaras em água a ferver por 15/20 min e depois triturar com a varinha mágica. De seguida adiciona essa pasta aos outros ingredientes e mistura tudo.
Beijinho