Este dip de iogurte e amêndoa é uma excelente opção para um snack para adultos e crianças, ou até para uma sobremesa durante a semana, para quando precisamos de algo doce mas ao mesmo tempo saciante.
Vamos lá!!
📄 Neste artigo:
O que é um dip?
Um dip é quase como um patê , como tão tradicionalmente o chamamos em português mas que normalmente é usada carne peixe ou vegetais. Portanto um dip é uma mistura cremosa com textura ou não e mais liquida ou mais pastosa em que pode mergulhar frutas , bolachas , chips, tostas , batatas fritas e até vegetais, dependendo se o dip é salgado ou doce.
Então sobre este dip de iogurte e amêndoa tenho a dizer o seguinte:
- 4 ingredientes – manteiga de amêndoa , iogurte vegetal ou não, canela em pó, maple syrup .
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose se usar iogurte vegano e sem leite.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples
- Fácil
- Dura bem 4/5 dias no frigorifico.
- Não aconselho a congelar.
Como fazer este dip de iogurte e amêndoa?
(receita completa no final do artigo)
- Numa taça coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.
- Guarde num hermético no frio até servir.
- Sirva com pedaços de fruta ou vegetais a gosto.
Alterações que pode fazer neste dip:
- Pode usar qualquer tipo de iogurte vegetal ou não de acordo com as suas restrições alimentares.
- Em vez de mantenga de amêndoa pode usar qualquer tipo de manteiga de sementes ou oleaginosas ou de amendoim.
- O maple syrup é dos açúcares liquidos que mais gosto mas pode usar mel, agave, xarope de arroz ou até uma opção sem açúcar de acordo com o que desejar ou as suas necessidades alimentares.
- Pode substituir a canela por qualquer outra especiaria a gosto ou até adicionar gengibre, perfeito para esta altura do ano.
Como conservar este dip de iogurte e amêndoa ?
- Para guardar: depois de feito pode guardar num frasquinho de vidro e guardar no frigorifico por 4 a 5 dias .
- Para congelar: não aconselho a congelar.
Acompanhe este dip de iogurte e amêndoa:
- maças ou peras ás fatias
- comido à colher
- ou até com tostas ou bolachinhas salgadas.
Outras sugestões que talvez goste:
- Iogurtes vegetais de amêndoa cremosos (vegan)
- Bolachas de amêndoa mais fáceis do mundo
- Batido de amêndoa – vegan e sem açúcar
- Amêndoas caramelizadas com canela e erva doce
- Muffins de iogurte de coco saudáveis (sem leite)
Dip de Iogurte vegetal com manteiga de amêndoa
Equipamento necessário:
- Hermético para guardar
Ingredientes:
- 75 grs manteiga de amêndoa
- 130 grs iogurte vegetal (usei de coco)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa maple syrup ( ou outro a gosto, como pasta de tâmara, se achar necessário)
Opcional para servir:
- fruta ( como maçãs às fatias)
- vegetais ( como pepino e cenoura)
- granola
Instruções:
- Numa taça coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.75 grs manteiga de amêndoa, 130 grs iogurte vegetal, 1 colher de chá canela em pó, 1 colher de sopa maple syrup
- Guarde num hermético no frio até servir.
- Sirva com pedaços de fruta ou vegetais a gosto.fruta, vegetais, granola
Notas:
- Pode usar qualquer iogurte natural vegetal ou não que deseje, mesmo os caseiros
- A manteiga de amêndoa pode ser substituída por qualquer pasta de fruto seco, sementes ou amendoim.
- O adoçante também é a gosto e pode usar o que desejar.
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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Beijinhos e o desejo de um bom dia!
Excelente receita, farei hoje mesmo!
Muito obrigada sempre pelas dicas saudáveis!
Olá Sueli!
Que bom que gostaste, aproveito para dizer que se usas por exemplo proteína em pó também podes acrescentar um pouco para o tornar ainda mais proteico 🙂
Beijinho e bom proveito!!