Caipirosca de morango é uma variação bem interessante da tradicional caipirinha Brasileira, e é perfeita para servir como cocktail numa festa. E esta minha versão é ainda mais interessante por ser mais leve porque leva lima, gelo, vodca de morango e refrigerante de limão/lima (7up) para a tornar docinha sem acrescentar ainda mais açúcar.
Vamos lá!
Bebidas alcoólicas não é algo que eu costume partilhar por aqui, mas estamos no Verão, muitas festas e convívios e por isso nada melhor do que partilhar uma das minhas bebidas preferidas. Além disso, é bem fácil de fazer e super deliciosa, mas também numa versão bem leve com menos alcool do que o habitual.
O que é a Caipirosca ?
A Caipirosca é também conhecida por caipivodca, uma bebida alcoólica, que é uma variação do famoso cocktail caipirinha mas neste caso é usado vodca em vez de aguardente ou cachaça como lhe chamam no Brasil.
A Caipirosca é normalmente feita com pedaços de lima espremida, vodca, água e açúcar, mas neste caso vou usar vodca de morango e para retirar o açúcar irei usar 7up, uma bebida gaseificada com sabor a limão ou lima, que a torna mais leve e doce sem usar o açúcar.
Qual é a diferença entre a Caipirinha e a Caipirosca?
Na verdade não existe grande diferença entre a Caipirinha e a Caipirosca, mas a grande diferença é que a Caipirinha normalmente leva aguardente (cachaça) e a Caipirosca é feita com vodca.
Então sobre esta Caipirosca de morango tenho a dizer o seguinte:
- 4 ingredientes – lima, gelo, vodca de morango e refrigerante de lima (tipo 7up)
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Para servir de imediato
- Não aconselho a congelar
Que ingredientes leva esta Caipirosca de morango?
- lima
- gelo
- vodca de morango
- Refrigerante de limão/limão (7up)
Alterações que pode fazer nesta Caipirosca de morango:
- O ideal é usar vodca de morango, já existe há venda nos grandes supermercados e normalmente tem menos alcool que a vodca tradicional. No entanto se não encontrar pode usar vodca tradicional e acrescentar xarope de morango a gosto.
- Para esta bebida a lima é a melhor conjugação mas para o caso de querer também pode fazer com limão.
- Adoro usar o refrigerante de lima/limão (7up) nesta receita por assim não tenho que usar o tradicional açúcar e a bebida fica igualmente doce e saborosa.
Conselhos para que esta Caipirosca de morango fique sempre bem:
- Esmague a lima, este é um passo importante para que o sumo dela saia e infuse bem a bebida, fora isso não há nada que estrague o sabor da mesma.
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Aconselho a fazer e a beber de imediato com muito gelo.
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Caipiroska de morango
Equipamento necessário:
- 2 copos de whisky ou outro
- liquidificador (opcional)
Ingredientes:
- 1 lima
- qb gelo
- 60 gr vodca de morango
- qb refrigerante de lima (7up (bem fresquinha))
Instruções:
- Comece por rolar a lima entre a sua mãe e a bancada para que liberte mais sumo antes de cortar. Depois corte a lima em quartos, irá obter 8 pedaços pequenos, e divida por 2 copos colocando 4 pedaços em cada 1.1 lima
- De seguida use algo para esmagar bem a lima dentro do copo para que liberte todo o seu sumo. Costumo usar um acessório próprio mas pode usar a parte de trás de uma colher de pau, ou qualquer outro acessório que lhe der jeito.
- De seguida acrescente a vodca de morango (30gr para cada copo) e o gelo. Costumo usar em cubos de tamanho tradicional mas se desejar pedaços mais pequenos tipo granizado, pode colocar o gelo num pano de cozinha, fechar o pano e bater no gelo com um rolo de cozinha até triturar ou simplesmente triturar no processador de alimentos ou no liquidificador se ele for potente.qb gelo, 60 gr vodca de morango
- Por fim, acrescente o refrescante, misture tudo com uma colher e refresque-se!qb refrigerante de lima
Vídeo:
Notas:
- Pode encontrar a vodca de morango nos grandes supermercados ou até usar vodca normal e acrescentar xarope de morango, irá funcionar da mesma forma.
- Veja todas as alterações e informações acima no post.
- Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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