Os pickles rápidos de cebola são perfeitos para quem adora pickles, mas também gosta de os fazer e usar rapidamente. Eles também são os chamados pickles de frigorifico pois só se devem guardar no frio e podem consumir-se em 1 dia.
Além disso, só vão precisar de 2 a 3 ingredientes e depende se gostam deles mais ou menos ácidos.
Então sobre estes pickles rápidos de cebola tenho a tenho a dizer o seguinte:
- 3 ingredientes – água, vinagre e água
- Opcional – sal e açúcar
- Apto a vegan e vegetarianos
- Sem proteína do leite e sem lactose e por isso apto a alérgicos e intolerantes.
- Sem glúten – não contém glúten e por isso apto a alérgicos e intolerantes ao glúten.
- Simples e descomplicado
- Pode guardar no frio 3 a 4 semanas.
Alterações que podem fazer :
- Pode adicionar um pouco de açúcar se desejar
- Mas também usar sal ou outras especiarias para as temperar, mas como sabe eu não coloco nada.
- Pode retirar completamente a água ou até usar metade de água e metade de vinagre. No entanto nunca menos pois pode ter problemas de conservação.
Conselhos para que estes pickles rápidos de cebola fique sempre bem:
- Nada de especial, é não simples que não imagino onde se pode enganar.
Solução de problemas para estes pickles rápidos de cebola:
- tem bolor – nunca me aconteceu, mas algo correu mal. Deite fora!
- Por último – na dúvida pode enviar-me uma mensagem e ajudo, ou deite fora – descarte.
Onde usar estes pickles?
Use em saladas, sandwiches, bowls e muito muito mais.
Outras sugestões que talvez possa gostar:
Veja a receita em vídeo destes pickles rápidos de cebola em baixo e subscrevam o nosso canal:
Como fazer pickles rápidos de cebola
Equipamento necessário:
- Frasco de vidro
Ingredientes:
Para a base:
- 6 cebola roxa ( médias ou mix de cebolas)
- 100 ml água
- 300 ml vinagre de vinho (ou maçã ou branco ou o da vossa preferência )
Opcional:
- sal
- pimenta
- especiarias
- açúcar (para as tornar menos ácidas)
Instruções:
Nota importante:
- As medidas são uma referencia e dependem do tamanho do frasco de vidro que têm. Normalmente o que faço é usar 1 medida de água para 2 a 3 de vinagre. Portanto, aconselho sempre a cortar cebolas às rodelas até encher o frasco e depois encher 1/3 do frasco com água e o restante com vinagre.
Receita base:
- Comece por lavar e esterilizar um frasco de vidro se necessário.
- De seguida corte as cebolas em meias luas e coloque-as dentro do frasco.
- Encha 1/3 do frasco com água e o restante com vinagre.
- Feche bem o frasco.
- Abane tudo muito, muito bem e guarde no frio.
- Após 24h estarão prontas a comer.
Vídeo:
Informação nutricional:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que tenha gostado destes pickles rápidos de cebola e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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