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Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

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Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Grão de trigo com tomate (vegan)

Salta para receita Vê o vídeo

Por vezes acontece que me vejo a repetir arroz e massa por demasiadas vezes. Este tipo de grãos são perfeitos para alterar a rotina de receitas e também diversificar sabores, sendo assim desta vez saiu grão de trigo com tomate!

Este grão de trigo com tomate já o conhecem daqui. Lembram-se daqueles croquetes apetitosos de brócolos que fiz aqui há uns dias? Isso mesmo, são esses mesmo, o acompanhamento era esta receita.

Querem aprender?

grão de trigo com tomate

Não há muito a dizer sobre este prato de grão de trigo com tomate e a verdade é que só experimentando é que vão perceber o quanto delicioso e cremoso ele é.

Nós somos uns verdadeiros amantes de comida Italiana, será que temos alguma costela do antepassado? Quanto a isso não sei mas somos realmente uns grandes apaixonados por tomate e manjericão.

Quando faço este prato acompanho com outra coisa, sejam eles croquetes como estes de brócolos ou ovo escalfado mas o Afonso deixa tudo e só come isto. Verdade! Ele não quer saber rigorosamente de mais nada.

Tal como este grão também uso estes que vos contei aqui. São perfeitos para quem não quer comer sempre o mesmo, podem variar e cozinhar da maneira que vocês quiserem. São apetitosos e bastante nutritivos.

Outras sugestões que poderá gostar:

  • Croquetes de grão de bico e frango (sem ovo)
  • Croquetes de lentilhas sem fritar e sem ovo
  • Crepes de trigo sarraceno
  • One-pot de lentilhas com batata e couve
grão de trigo com tomate
grão de trigo com tomate
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Grão de trigo com tomate

Grão de trigo com tomate em vez de arroz ou massa para uma refeição diferente e para variar a alimentação.
Tempo de preparação: 2 minutes mins
Tempo a cozinhar: 20 minutes mins
Tempo total: 22 minutes mins
Doses: 3 pessoas
Refeição: Almoço, Jantar
Tipo de cozinha : Vegan, Vegetariana
Previne que a tela se desligue enquanto cozinha

Ingredientes:
  

  • 1 unidade cebola ( média picada)
  • 1 fio azeite
  • 1 chávena tomate ( pelado)
  • 1 chávena grão de trigo ((usei um pré-cozido))
  • 2 chávenas água
  • 1 colher de sopa manjericão seco
  • 1 colher de chá paprika doce
  • qb sal

Instruções:

  • Se usar grão que não é pré cozido tem que o deixar de molho de um dia para o outro, descartar essa água, passa-lo por água corrente e só depois usar. Ai o tempo de cozimento pode variar conforme o fabricante.
  • Numa panela colocar a cebola e o fio de azeite.
    Deixar refogar até que a cebola fique translucida .
  • Colocar o tomate, uso de lata pelado, e deixar cozinhar até estar desfeito e quase sem água.
    O ponto certo é quando passa uma colher no fundo da panela e fica uma estrada.
  • Neste momento colocar o trigo e envolver.
  • De seguida colocar a água.
  • Colocar os temperos (sal, manjericão e paprika) e envolver tudo muito bem.
  • Deixar cozinhar por 10 minutos ou pelo tempo indicado na embalagem do fabricante, até estar cozido.
  • Bom apetite e não deixem de ver o vídeo aqui:. 
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Vídeo:

–

Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.

Precisa de ajuda?

Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.

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Espero que tenha gostado deste grão de trigo com tomate e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

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Beijinhos e o desejo de um bom dia!

grão de trigo com tomate

Por: Sofia Carvalho - 07/03/2018 · Em: 12 meses, Almoço e Jantar, Receitas, Receitas por idade, Receitas por refeição, Restrição alimentar, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan · Tagged: Almoço e Jantar, grão de trigo, vegan, vegetariano

Sobre Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

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  1. Bulgur com salmão e pimento - Criar Comer Crescer diz:
    30/09/2024 às 14:46

    […] GRÃO DE TRIGO COM TOMATE (VEGAN) […]

    Responder
  2. Croquetes de brócolos saudáveis ( +12 meses) - Criar Comer Crescer diz:
    04/05/2021 às 10:40

    […] Agora já podem ver e fazer a receita do trigo com tomate 🙂 é só clicar aqui. […]

    Responder
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