Por vezes acontece que me vejo a repetir arroz e massa por demasiadas vezes. Este tipo de grãos são perfeitos para alterar a rotina de receitas e também diversificar sabores, sendo assim desta vez saiu grão de trigo com tomate!
Este grão de trigo com tomate já o conhecem daqui. Lembram-se daqueles croquetes apetitosos de brócolos que fiz aqui há uns dias? Isso mesmo, são esses mesmo, o acompanhamento era esta receita.
Querem aprender?
Não há muito a dizer sobre este prato de grão de trigo com tomate e a verdade é que só experimentando é que vão perceber o quanto delicioso e cremoso ele é.
Nós somos uns verdadeiros amantes de comida Italiana, será que temos alguma costela do antepassado? Quanto a isso não sei mas somos realmente uns grandes apaixonados por tomate e manjericão.
Quando faço este prato acompanho com outra coisa, sejam eles croquetes como estes de brócolos ou ovo escalfado mas o Afonso deixa tudo e só come isto. Verdade! Ele não quer saber rigorosamente de mais nada.
Tal como este grão também uso estes que vos contei aqui. São perfeitos para quem não quer comer sempre o mesmo, podem variar e cozinhar da maneira que vocês quiserem. São apetitosos e bastante nutritivos.
Outras sugestões que poderá gostar:
- Croquetes de grão de bico e frango (sem ovo)
- Croquetes de lentilhas sem fritar e sem ovo
- Crepes de trigo sarraceno
- One-pot de lentilhas com batata e couve
Grão de trigo com tomate
Ingredientes:
- 1 unidade cebola ( média picada)
- 1 fio azeite
- 1 chávena tomate ( pelado)
- 1 chávena grão de trigo ((usei um pré-cozido))
- 2 chávenas água
- 1 colher de sopa manjericão seco
- 1 colher de chá paprika doce
- qb sal
Instruções
- Se usar grão que não é pré cozido tem que o deixar de molho de um dia para o outro, descartar essa água, passa-lo por água corrente e só depois usar. Ai o tempo de cozimento pode variar conforme o fabricante.
- Numa panela colocar a cebola e o fio de azeite.
Deixar refogar até que a cebola fique translucida . - Colocar o tomate, uso de lata pelado, e deixar cozinhar até estar desfeito e quase sem água.O ponto certo é quando passa uma colher no fundo da panela e fica uma estrada.
- Neste momento colocar o trigo e envolver.
- De seguida colocar a água.
- Colocar os temperos (sal, manjericão e paprika) e envolver tudo muito bem.
- Deixar cozinhar por 10 minutos ou pelo tempo indicado na embalagem do fabricante, até estar cozido.
- Bom apetite e não deixem de ver o vídeo aqui:.
Vídeo
Espero que tenha gostado deste grão de trigo com tomate e por isso se os fizer partilhe com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!
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Beijinhos e o desejo de um bom dia!
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