Criar Comer Crescer - receitas deliciosas para alergias, intolerancias e outras restrições alimentares

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Receitas inclusivas, simples, fáceis e saudáveis para alergia e intolerancia alimentar

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Sofia Carvalho

Chamo-me Sofia, luto contra as alergias alimentares na cozinha, sou uma apaixonada por aprender, comida e fotografia...

Os alérgicos ao leite (APLV) podem consumir fermentos lácteos?

  Os fermentos lácteos que podem ser consumidos por alérgicos ao leite, APLV e também por veganos. Sei que muitos têm medo da palavra láctea mas nem sempre ela é perigosa para os nossos filhos. Visto que existem ainda muitas dúvidas sobre os fermentos lácteos. Se são ou não aptos a APLV ...

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iogurte vegetal de arroz caseiro, vegan e sem plv

Iogurte de arroz vegetal (sem leite nem soja)

Os iogurtes caseiros já são regra fazer cá em casa e este iogurte de arroz veio juntar-se às outras receitas de iogurtes vegetais já existentes no blog. Em termos de sabor são os mais neutros e a sua textura cremosa e um pouco gelatinosa faz deles um óptimo acompanhamento de granola, cereais puff ...

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Menu semanal #13

  Menu semanal #13 Esta semana foi atribulada, espero as seguintes ainda mais, e por isso estava a ver que não me ia conseguir escrever e organizar o meu menu semanal. Tem sido indispensável!  Prometi a mim própria que ia seguir o menu semanal à risca, de maneira a não me ...

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Sopa de abobora e alho francês

Sopa de abóbora e alho francês (+ 6 meses)

Não sou grande amante de pratos "salgados" doces e o Afonso também não, já o pai é super fã. No entanto esta sopa de abóbora e alho francês é doce qb sem ser exagerada e o alho francês dá-lhe aquele toque a contrastar que me agrada mesmo muito! O Afonso consolou-se de todas as vezes que a comeu e ...

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10 dicas de organização que vos vão salvar tempo na cozinha

  Verdade que nunca fui muito organizada, tanto começava como desistia! Principalmente com mudanças na nossa vida que acabam por nos desorganizar e lá temos nós que nos voltar a organizar. Seja ela por mudança de casa, hábitos alimentares, chegada de bebé ou trabalho... Muitas vezes passava ...

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10 receitas de bolachas saudáveis só até 4 ingredientes

10 receitas de bolachas saudáveis

Adoramos bolachas saudáveis e por isso quanto mais fáceis e rápidas de fazer melhor! Não é que nós sejamos uns monstrinhos das bolachas cá em casa, mas também não se pode dizer que não gostamos delas. Além disso, pode ver mais receita aqui, visto que o site já crescer em receitas e tenho ...

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SUGESTÃO SEMANAL #12

  Sugestão semanal #12 Quando decidi fazer/escrever esta rubrica, queria colocar aqui o que nós , com alterações ou não, tínhamos em mente para a semana seguinte, mas fiquei com a sensação que se calhar  não era grande ideia porque iriam faltar muitas receitas. Neste momento acho ...

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sopa de lentilhas

Sopa de lentilhas (+ 9 meses)

Esta sopa de lentilhas é super nutritiva e óptima para ser uma refeição e substituição de carne ou peixe. Para mim e para o Afonso quando faço esta sopa já não comemos mais nada senão a sobremesa :) Em tempos pediram-me a receita de uma sopa de lentilhas que por vezes costumo fazer e reparei que ...

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Dicas de como escolher leites vegetais de compra

Muitas das vossas dúvidas passam por como escolher leite vegetal de compra , certo? Há e tal se tem dúvida faz em casa! Assim tem a certeza que vai conseguir ter um bom leite sem qualquer aditivos... pois... Bem... Nem sempre é possível para todos fazer os próprios leites em casa, seja pela ...

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Sugestão semanal #11

Sugestão semanal #11 Quando decidi fazer/escrever esta rubrica, queria colocar aqui o que nós , com alterações ou não, tínhamos em mente para a semana seguinte, mas fiquei com a sensação que se calhar  não era grande ideia porque iriam faltar muitas receitas. Neste momento acho que colocar 10 ...

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iogurte vegetal de coco

Iogurte de coco 3 ingredientes (sem leite)

Quem é que não gosta de um bom iogurte? E se for de iogurte de coco, vegan, sem APLV e que possamos dar aos nossos meninos e seja muito rápido e prático de fazer? Desta saíram uns bons iogurtes de coco, muito cremosos e espessos, feitos em menos de 5 minutos e a frio como vos ensinei aqui ...

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Iogurte de 2 ingredientes – #FAIL

Photo de minimalist baker  Quem é que não ficou extremamente entusiasmado, tal como eu, com a ideia de fazer iogurtes num piscar de olhos e só com dois ingredientes? Entenda-se piscar de olhos pelo tempo que demora a confeccionar e não o tempo  a fermentar, mas nesse campo os iogurtes já não ...

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Antes de mais bem vindo/a! Chamo-me Sofia, a faz tudo deste site e a pessoa que vos deseja ajudar neste caminho que são as restrições alimentares, seja por escolha, alergia ou intolerância alimentar.

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